Чиангмай у старого рва и позолоченных храмовых дверей

Ворота Тха Пхэ стоят на восточной стороне старого Чиангмая. Ров отмечает границу исторического центра, внутри которого находятся храмовые территории и торговые улицы, а за его пределами продолжается современная застройка.

Чиангмай у старого рва и позолоченных храмовых дверей

От ворот улицы ведут к разным храмам и рынкам. Пакет данных для карты и адресов можно выбрать в ESIM365. От ворот можно пройти по Ратчадамнён. Эта улица связана с пешеходной торговлей, ремесленными рядами и едой, а также ведёт через старый город в сторону Ват Пхра Синг.

На Ратчадамнён продают в том числе резные деревянные изделия. Дерево встречается и в храмовой отделке, но в ином качестве — среди узоров, дверей и деталей залов. Торговые ряды занимают улицу временно, тогда как храмовые дворы отделены собственными оградами.

Ват Пхра Синг расположен на улице Сам Лан. В его состав входят большой зал Вихан Луанг, зал Лай Кхам, убосот и хранилище священных текстов, хо трай. Весь комплекс невозможно охватить взглядом от входа. В этих памятниках искусства и архитектуры Ланна проводили собрания и обряды, хранили рукописи. Название Ланна относится к исторической традиции севера. Между храмовыми зданиями остаётся пространство двора.

В зале Лай Кхам находятся росписи и почитаемое изображение Будды Пхра Пхуттха Сихинг. Позолоченный орнамент и живопись занимают поверхности, которые с улицы скрыты крышей и стенами. Историческое название храма связывают с рынком в центре города, нынешнее — с перенесённым сюда изображением Будды. Храм и торговля соседствовали здесь задолго до нынешних пешеходных рядов.

За храмовой оградой подают блюда северной кухни. Кхао сой подают с мягкой лапшой в бульоне с карри и кокосовым молоком, а сверху добавляют хрустящую лапшу. Кхао сой могут подать с курицей; благодаря карри бульон получается густым и окрашенным, в отличие от прозрачных супов.

Чиангмай у старого рва и позолоченных храмовых дверей

У другого северного стола могут стоять нам пхрик онг или нам пхрик нум — соусы с чили. Рядом подают овощи, колбасу сай уа и хрустящие свиные шкварки кхэп му. Соус, мясо и небольшие добавки подают к рису вместе. Так, рядом с ломкими шкварками могут лежать отварные овощи.

Вечерняя торговля Чиангмая сохраняет ремесленную часть. На пешеходных рынках встречаются местные изделия, еда и работы мастеров; тайское туристическое ведомство связывает их с наследием Ланна.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookXВКонтакте
Напишите комментарий