Объедаться экзотическими фруктами и креольскими блюдами
Пусть сейшельская кухня и не считается одной из самых изысканных в мире, но даже истинный гурман найдет, чем здесь себя порадовать. Начнем с экзотических фруктов. В местных ресторанах и на прилавках можно найти манго, карамболу, папайю, джекфрут, ну и, конечно же, 15 разновидностей бананов (едят их в основном жареными и запечёнными). На Сейшелах можно попробовать даже плоды хлебного дерева: незрелыми их употребляют как овощи (в качестве гарнира), а зрелыми — как десерт, а еще из них изготавливают популярные среди туристов чипсы (очень похожие на картофельные). Вообще, цены на фрукты здесь вас точно приятно удивят, особенно после зимней Москвы.
В сейшельской кухне смешиваются креольские, индийские и даже африканские мотивы. Здесь по понятным причинам всегда есть место морепродуктам: осьминоги томятся в кокосовом карри (такое блюдо называется «кило зурит»), рыбу запекают в банановом листе, лангусты подают с лимонным соусом, крабы — в кокосовой подливке (у этого блюда тоже интересное название — «трулулу»), а из акульего мяса здесь готовят чатни. Обязательно попробуйте красного луциана: эта рыба в Европе стоит достаточно дорого, зато на Сейшелах она, можно сказать, считается аналогом курицы.
Среди экзотических блюд, прославивших Сейшелы, — карри из летучей мыши. Наверное, после событий 2020 года поклонников у него поубавится, но, если вдруг вам правда захочется это попробовать, отправляйтесь в ресторан Marie Antoinette, старейший на острове Маэ.
Обязательно попробуйте и местные сладости — например, банановое варенье, которое готовят почти все местные жители, пудинг из кокосовых орехов и бананов. На островах выращивают ваниль и корицу, поэтому десерты, приправленные этими специями, особенно ароматны. Стручками ванили и корицы, кстати, можно (и нужно) закупиться впрок перед отъездом домой.
Из алкогольных напитков, популярных на Сейшелах, внимания заслуживают «калу» — перебродивший сок кокосового ореха, «бака» — крепкий перебродивший сок сахарного тростника, «дите зитронель» — настойка из лимонной мяты и местное пиво «Сейбрью». Сами сейшельцы также пьют много кофе и черного чая (нередко в эти напитки они добавляют и местную ваниль).
Рестораны, которые стоит посетить на Сейшелах
Maria’s Rock (Байе Лазар, остров Маэ) выглядит словно пиратский корабль, но пусть эта «лубочность» вас не пугает. Здесь отменная открытая кухня, и свежайшие морепродукты готовятся поварами на раскаленных камнях прямо на глазах у посетителей.
La Perle Noire (Бо-Валлон, остров Маэ) был открыт двумя братьями-итальянцами, Дино и Марко. Это прекрасный пышный сад, где по вечерам ужинают при свечах. Кухня интересная — вариации на тему европейских блюд с местными продуктами: спагетти с соусом из омара и виски, тартар из копченой рыбы, севиче из сегодняшнего улова… и лучшее вино с континента.
The Boat House (Бо-Валлон, остров Маэ) — пляжный ресторан под открытым небом, построенный в виде местной хижины, с большим выбором блюд из рыбы и морепродуктов.
Snack Bellevue (Нид Эгль, остров Ла-Диг) — панорамный ресторан высоко в горах, с видом на океан и соседствующие с Ла-Дигом острова Праслин и Куриоз. Приезжать сюда лучше на закате, для романтического ужина с коктейлями. Посетители не могут выбрать основное блюдо, но разочарованным отсюда еще никто не уходил.
Le Plaine St. André (Анс-Рояль, остров Маэ) находится на территории плантации 1790 года. Этот ресторан известен тем, что все овощи и фрукты для приготовленных здесь блюд срывают прямо в его огромном саду. Коронные блюда — фаршированный морской окунь и домашнее мороженое.
La Plague (Бо-Валлон, остров Маэ) — место, где можно послушать настоящий креольский джаз. Ну а заказывать здесь лучше всего фирменный салат из тунца и осьминога.
Где поесть на Сейшелах
- Рестораны. Это дорого. За порцию придется отдавать по 40-50 евро. Внутренний голос может потребовать от вас блюда с морепродуктами, смело его игнорируйте. Поблизости от островов не водятся мидии, лобстеры, крабы. Они все приезжают в заморозке с материка.
- Еда с собойВ многолюдных местах есть фургончики с уличной едой. За 5 евро вам дадут сытное блюдо из риса с рыбой, говядиной или курицей, политое соусом карри.
- Небольшие магазинчикиМагазины встречаются в населенных пунктах. Вот примерные цены на ноябрь 2016 года.
- Улов рыбаковЗа 5-7 евро можно купить свежий улов. Одну или две рыбины в зависимости от размера. еще за пару евро вам ее почистят и выпотрошат. Останется только приготовить.
- ФруктыПродаются в лавках, которые есть на популярных пляжах. Вот примерные цены на ноябрь 2016 года.
Визовые требования
Независимо от вашей национальности, виза для въезда на Сейшельские острова не требуется. Тем не менее, все путешественники должны иметь действительный паспорт и обратный билет. Кроме того, вас могут попросить предъявить документы, подтверждающие проживание, и, возможно, предоставить доказательства наличия достаточных средств на время вашего предполагаемого пребывания.
Если вы соответствуете вышеуказанным требованиям, вам будет выдано разрешение на посещение, действительное в течение одного месяца. Оно может быть бесплатно продлено на срок до 3 месяцев со дня выдачи, а если вы захотите остаться еще, то нужно будет доплатить.
Примечание. Если вы прибываете из страны, эндемичной по желтой лихорадке (Уганда, Республика Конго, Ангола, Кения или Эфиопия), то должны иметь при себе брошюру о вакцинации против желтой лихорадки.
Недорогие курорты Сейшел с отличным сервисом
Персонал сделает ваше пребывание в отеле счастливым, расслабленным и комфортным, будут заботиться, чтобы вы ни в чём не знали недостатка или проблем. Улыбки, хорошее настроение, забота – вас окружат душевным теплом и домашней атмосферой с нотками роскоши. А потрясающие закаты и белоснежные пляжи с изумрудным океаном станут прекрасным дополнением к комфортной вилле со всем необходимым.
Coco de Mer Hotel & Black Parrot Suites 4*
Очень красивый отель – виды с террас захватывают дух, стильные номера, а милейший и отзывчивый персонал создаёт комфортную домашнюю атмосферу.
Hotel LArchipel 4*
Просторные, от 60 м2 чистые номера со стильным дизайном и декором, чистая ухоженная территория, отличный шведский стол, на котором будут свежевыжатые соки из местных фруктов, необычные и интересные блюда местной кухни, интернациональные блюда, а на ужин – блюда из морепродуктов по меню. Виллы расположены на расстоянии, а ещё неподалёку есть казино для вашего азартного вечера.
La Digue Island Lodge 4*
По красивому острову можно не только гулять пешком, но и кататься на велосипеде, и даже проехать верхом на лошади. По запросу могут организовать рыбалку. В пятистах метрах от отеля пристань, от которой курсирует паром и удобно съездить на соседние острова.
Транспорт и связь
Большинство дорог Сейшельских островов проходят на островах Маэ и Праслин, железных дорог нет. Между островами курсируют паромные сообщения, например, связывая Викторию с пунктами назначения, включая Праслин и Ла Диг. Воздушное сообщение сосредоточено на Сейшельском международном аэропорту, расположенном недалеко от Виктории, а также на небольших островах и взлетно-посадочных полосах. У Сейшельских островов есть воздушное сообщение со многими иностранными городами и прямые рейсы в главные центры, которые включают Лондон, Париж, Франкфурт, Рим и Бангкок. Регулярные внутренние рейсы в основном предлагают обслуживание между Маэ и Праслином, хотя чартерные рейсы в других местах также доступны. Цунами, которое достигло Сейшельских островов в 2004 году, повредила часть транспортной инфраструктуры, включая дорогу, связывающую Викторию с международным аэропортом.
Телекоммуникационная инфраструктура на Сейшельских островах достаточно развита. В стране наблюдается высокий уровень использования сотовой связи.
Что запрещено ввозить
Список на запрет относительно небольшой, но его следует учитывать в момент сбора чемоданов. Возможно, что-то из ваших вещей придется оставить дома, чтобы не распрощаться на таможне.
Вам не разрешат провезти любой вид оружия, а также средства для подводной охоты. Все это делается с целью защиты окружающей природы Сейшельских островов.
-
Не следует перевозить взрывчатые вещества, даже если это будут конфетти в виде хлопушек, петарды или бенгальские огни. На таможне вам не отдадут эти вещи.
С медикаментами тоже не все так просто. Если в своей аптечке вы перевозите наркотические средства или яды, вы должны предоставить официальное и заверенное разрешение на провоз от лечащего врача.
Нельзя ввозить любые растительные продукты, в том числе и семена. Правительство Сейшел очень беспокоится об окружающей среде, и любая привезенная семечка, даже из фруктов или овощей через некоторое время может взойти и погубить местную природу.
Запрещается ввозить любых птиц на территорию страны. Однако на серых попугаев такое ограничение не действует.
На вывоз некоторых вещей также есть запреты, и об этом следует знать заранее.
Вывозить с Сейшел черепаховые панцири считается браконьерством. Данный вид животных находится под особой охраной.
Орехи Коко-де-мер без специального разрешения вывезти не получится. Получить необходимый документ можно в Отделе окружающей среды.
Нельзя прихватить с собой на родину и живых рыб, а также изделия из кораллов и раковин. Власти Сейшел бережны к своей природе и окружающей среде. Поэтому наложены подобные ограничения.
Посетить самую крохотную столицу в мире
Столица Сейшельских островов — город Виктория на острове Маэ — официально рекордсмен среди самых маленьких столиц мира. Его площадь — всего 20 кв. км, а проживает в Виктории около 25 тыс. человек (это, кстати, треть населения архипелага, так что по местным меркам — очень даже многолюдный город). Сюда вы в любом случае прилетите, ведь именно рядом с Викторией находится единственный аэропорт. Часто туристы игнорируют этот город, устремляясь к своим забронированным отелям, однако столице все-таки стоит уделить хотя бы пару дней. И даже не потому, что именно в Виктории находятся единственные на архипелаге светофор, музей и университет.
Если вам скажут, что достопримечательности Виктории ограничиваются этим самым светофором, не верьте! В этом городе есть что посмотреть. Например, определенно стоит отыскать единственный индуистский храм в стране — Арул Миху Навасакти Винайягар, построенный в 1992 году. Он выглядит так, словно перенесся сюда из Тибета или Индии.
Обязательно посетите Королевский сад (также известный как Сад специй, или Le Jardin du Roi). Тут вы сможете посмотреть, как в природе растут лимоны, бананы, авокадо, какао, мускатный орех, корица. Этот роскошный природный парк был основан в XVIII веке: на протяжении последних двух веков им владеет одна семья.
Ботанический сад Виктории — огромное зеленое пространство с зарослями реликтовых папоротников, факельного имбиря и гигантских орхидей. Кстати, именно тут вы можете увидеть и главную гордость сейшельцев — пальму коко-де-мер, морского кокоса. Изображение этого фрукта вы наверняка к тому моменту уже не единожды приметите: во-первых, именно этот орех запечатлен на въездном штампе и почтовых марках Сейшел, во-вторых, в форме него постоянно что-то попадается — сувениры, предметы декора.
Очертания узнаваемы — коко-де-мер похож на женские ягодицы. Плоды его могут весить по 20 кг. Правда, прихватить такой на память вряд ли удастся — и из-за его габаритов (продают, правда, лишь оболочку, так что перевеса в багаже не будет) и из-за того, что на вывоз морских кокосов нужно покупать экспортную лицензию.
Еще в Викторию принято приезжать на шопинг за локальными товарами, найти которые можно на рынке имени Селвина Селвин-Кларка (он работает в любой день недели, кроме воскресенья, но особенно хорош по субботам).
Сейшельские острова летом
Лето – самая благодатная пора на этих божественных островах.
Летние (по-нашему подсчёту) месяцы представляют собой разгар сухого и условно «холодного» сезона, когда влажные пассаты сменяются прохладными юго-восточными муссонами. Относительная влажность потихоньку возвращается к приемлемому уровню, отчего высокие температуры даже самыми восприимчивыми к ним людьми переносятся довольно легко. Отсутствие жары не означает того, что сгореть на солнце невозможно. Уровень инсоляции в ясные дни (а их летом большинство) крайне велик, поэтому если Вы не хотите заполучить ожоги, не забывайте регулярно пользоваться солнцезащитными кремами, желательно с высоким SPF-фактором. Что касается моря, в июне муссоны только вступают в свои права, поэтому не сильно волнуют водную гладь. А вот в июле и августе океан часто бывает беспокойным. Температура и погода на Сейшельских островах летом
| Погода в июне | Погода в июле | Погода в августе | |
|---|---|---|---|
| Виктория | +29 +26 | +28 +26 | +29 +26 |
Что посмотреть на Сейшелах
Как мы уже отметили, досуг на Сейшелах разнообразнее, чем на Мальдивах. Дело в том, что отели на Мальдивских островах расположены изолированно, а значит, туристам приходится постоянно плавать между ними, что может обойтись в копеечку. На Сейшелах тоже можно перемещаться между островами, но на каждом из них все же есть свои отели и развлечения.
Туры на Сейшелы
Посмотреть все туры
Доступен Индивидуальный тур
Райские Сейшелы на катамаране. Для одного или пар
Сейшелы
8 дн. (25 ноя – 02 дек и ещё 5 дат)
Pavel
5.0
(36)
149 302 ₽
16 621 ₽
Pavel
5.0
(36)
149 302 ₽
16 621 ₽
Сейшелы на катамаранах: 8 островов за 8 дней
Сейшелы
8 дн. (29 апр – 06 май и ещё 4 даты)
Дмитрий
4.1
(19)
от
149 302 ₽
от
16 621 ₽
Дмитрий
4.1
(19)
от
149 302 ₽
от
16 621 ₽
-10%
Приключения на Сейшелах
Сейшелы
11 дн. (21 – 31 мая и ещё 1 дата)
Рустам
5.0
(14)
126 767 ₽
(140 851 ₽)
10 611 ₽
(11 738 ₽)
Рустам
5.0
(14)
126 767 ₽
(140 851 ₽)
10 611 ₽
(11 738 ₽)
Рай на Земле
Сейшелы
8 дн. (15 – 22 апреля и ещё 5 дат)
Вениамин
5.0
(1)
135 000 ₽
15 000 ₽
Вениамин
5.0
(1)
135 000 ₽
15 000 ₽
Остров Маэ
Маэ – самый крупный и густонаселенный остров Сейшелов. Здесь же находится и столица государства – город Виктория, где можно прогуляться по колониальным улочкам, заглянуть на местный рынок и перекусить на живописном пляже. По всем стандартам в столице есть и музеи, и картинные галереи, но, оказавшись на райском острове, лучше потратить свои деньги и время на другие достопримечательности Сейшелов.
Например, на морской национальный парк Святой Анны, в котором можно встретиться с дельфинами и черепахами, покататься на лодке или подайвить. Из бесплатных удовольствий – деревня ремесленников (Domaine de Val des Pres). Вход в сам городок ничего не стоит, но вот без причудливого сувенира уехать оттуда невозможно!
Фото: personne.ru
Остров Альдабра
Альдабру часто называют «жемчужиной Сейшелов». Остров находится достаточно далеко от Маэ и попасть на него можно лишь со специальным разрешением на круизном судне или собственной яхте. Дело в том, что этот огромный коралловый атолл входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО из-за уникальной популяции гигантских черепах.
На острове живут лишь дикие животные, поэтому здесь появляется ощущение, что вы стали Робинзоном Крузо. Кстати, если у вас нет возможности отправиться в дорогостоющее путешествие к Альдабре, обязательно забронируйте тур на яхте по другим островам Сейшелов.
Фото: img4.goodfon.ru
Остров Ля-Диг
Почувствовать то самое «райское наслаждение» можно на Серебряном берегу острова Ля-Диг. Белоснежные гранитные скалы, тропические пальмы и полыхающие закаты вскружат голову даже самым неромантичным персонам.
Также на острове находится парк Юньон-Эстэйт, в котором можно познакомиться с гигантскими черепахами и посмотреть на таинственное кладбище, спрятанное джунглями. Помимо этого Ля-Диг считается лучшим местом для дайвинга. На острове работает множество дайв-спотов, которые предлагают посмотреть на кораллы.
Фото: cherepah.ru
Остров Праслен
Праслен славится своей буйной растительностью. Именно здесь находится знаменитый заповедный парк островов Валле-де-Мэ, который входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. В этих лесах растет пальма Коко-де-мер с плодами довольно забавной формы, которые должны обязательно отведать все приезжие!
Кстати, этот орех будет красоваться и в вашем заграничном паспорте – он изображен на печати, которую ставят пограничники. Еще на острове есть ферма жемчуга. На ней можно как приобрести украшения, так и понаблюдать за удивительным процессом культивации перламутровых камешков.
Фото: amazonaws.com
Что можно ввозить на Сейшелы
Привезти на Сейшелы можно не все, чтобы не расстаться с любимыми вещами на таможне, следует сразу изучить что разрешено, а что запрещено.
На Сейшельские острова разрешается ввозить любую сумму иностранной валюты.
Без пошлины можно провести до 400 сигарет или 0,5 кг табака. Если вес будет больше, придется оплачивать пошлину.
Если вы решили взять в отпуск любимые духи, то следует помнить, что больше 200 мл вам провезти не удастся.
На провоз личных вещей также есть ограничения. Весь ваш багаж должен быть оценен не больше чем в 3000 SCR.
С украшениями также действуют ограничения. Провезти в страну золотых или серебряных изделий вы можете только на сумму 500 SCR.
Провезти на Сейшелы можно домашних питомцев, но все, же проблематично. У вас должен быть международный ветеринарный паспорт на животного со всеми печатями и прививками. По приезду вам дадут разрешение на ввоз животного в главном ветеринарном офисе. Но до этого, ваш питомец должен будет пробыть две недели на карантине. Поэтому прежде чем брать с собой любимца, подумайте, стоит ли ему испытывать такой стресс.
Некоторые туристы берут с собой алкоголь на курорт. Но на такую продукцию на таможне также имеются ограничения. Привезти с собой вы можете не более двух литров алкоголя, и при условии, если вам есть 19 лет. Зато с Сейшельских островов вы можете вывозить алкогольную продукцию в любом количестве.
Жить в фотогеничных отелях
Отели Сейшельских островов выглядят, словно сошли с киноэкрана — из какого-нибудь фильма про дальние странствия или про очередное экзотическое приключение Джеймса Бонда. Россыпь уютных бунгало на лазурном полотне океана: часто не нужно делать и десяти шагов, чтобы искупаться с утра
Например, обратите внимание на отель Constance Ephelia Seychelles: он раскинулся в лагуне морского заповедника Порт-Лоней на острове Маэ. Это место известно своими обитателями — экзотическими птицами и красочным подводным миром
Другой отличный отель Маэ носит название Seychelles Northolme: он состоит из 15 вилл, построенных на холме, из окон которого открывается безумно эффектный вид на Индийский океан.
Отель Bird Island Lodge — единственный из расположенных на крохотном островке Бёрд. Он подойдет тем, кто ищет уединения: персонал отеля и отдыхающие — единственные, кого в принципе можно встретить на острове. Атмосферу уединения подчеркивает отсутствие в номерах телевизоров и телефонов.
Отель Hilton Labriz находится на острове Силуэт посреди национального парка Марен и тоже является единственным отелем на острове. Это уютные коттеджи с беседками и бассейнами, вполне соответствующие высоким стандартам всемирной отельной сети. Про то, что в окрестностях — густые тропические леса и белоснежные пляжи, наверное, не стоит и говорить. Это тоже стандарт, только уже самих Сейшельских островов.
Наконец, один из самых роскошных отелей Сейшел, пятизвездочный Fregate, находится на небольшом частном острове Фрегат площадью 3 кв. км. Здесь могут разместиться лишь 40 гостей (и на них приходится 100 человек персонала).
Купить уникальный кокос
Люди делятся на 2 типа: те, кто представляет себе невероятные пляжи, когда слышит о Сейшелах, и те, кто сразу вспоминает про кокос необычной формы. Коко-де-Мер — кокос, напоминающий женские бедра (кто-то, правда, называет это сердцем). Вообще, пальмы, рождающие эти уникальные плоды, делятся на 2 типа — мужские и женские, — плоды различаются кардинально, а поведение деревьев схоже с человеческим: тут и взросление, и старение, и ухаживания, и даже полигамия.
Легендарный заповедник Валле-де-Мэ (объект Всемирного наследия ЮНЕСКО) смело можно называть Эдемом современности. Это невероятный первозданный лес, «густонаселенный» уникальными пальмами, на которых и растет это чудо света.
Попробовать Коко-де-Мер вам не удастся, но вы сможете купить его на память и забрать домой. Имейте в виду, что стоит он чертовски дорого, а чтобы его вывезти с острова, нужен специальный сертификат, который вам выдадут при покупке. Кстати, именно этот кокос изображен на штампе, который ставят в паспорт по прилету на Сейшелы.
