Отдых в Таиланде

Несколько советов тем, кто хочет отдохнуть и уединиться от городского шума в этой экзотической стране.

Жить в Таиланде

Тем, кто собрался переехать в Таиланд на ПМЖ, советуем почитать несколько советов и рассказов.

Автомобили и недвижимость

Купить, продать, взять в аренду автомобиль в Таиланде. Построить свой дом на тайской земле или взять в аренду на длительный срок.

Здесь может быть ваша реклама.

Помело в Таиланде- экзотические фрукты

Здесь может быть ваша реклама. " width="336" height="280" />
24 Янв 2014 | Автор: | Комментариев нет »
Автор:

Помело или Шеддоко

Помело – это вид растения рода цитрусовых, его плоды называются также как и само растение. Родиной этого необычного фрукта считается не одно место, а несколько, это Китай, Малайзия, острова Фиджи и Тонго, и еще юго-восточная Азия. Именно там помело считается фруктом, приносящим процветание и благополучие. Этот символ в качестве подарка преподносят на Новый год, и кладут его на алтарь. В начале девятнадцатого века англичане завезли помело на кораблях в Вест-Индию, а следом и в Европу. В благодарность за это, в некоторых странах помело до сих пор именуют шеддоком, в честь английского капитана Шеддока, завезшего туда саженцы.

Помело

Помело по визуальному определению напоминает грейпфрут и, по мнению многих, является его разновидностью. Но ученые считают, что все обстоит буквально наоборот,  и это грейпфрут является потомком помело. Кожура у прародителя грейпфрута бывает зеленого или желтого цветов. Цвет мякоти может варьироваться от практически белого до оранжево-красного.

Чистится фрукт очень легко, на вкус он не горький, как грейпфрут, а напротив, сладкий и свежий. За счет того что сока в плоде не так много, испачкаться, кушая его практически невозможно. Именно небольшое количество сока и считается «недостатком» помело.

В азиатской кухне довольно часто используется данный фрукт, его смело сочетают с мясом и морепродуктами. На западе начиняют им пирожки и используют его для приготовления сладостей, например, мармелада. И не зря, потому как в составе помело имеются витамины А, С и липолитический фермент, который  весьма ускоряет процесс расщепления белков. За счет этого его влияние на пищеварительный тракт считается весьма благоприятным. Также этот продукт, благодаря своим свойствам считается диетическим. Свежий фрукт, имеет весьма необычный вкус, поэтому нередко его подают с разными острыми блюдами, чтобы подчеркнуть их контрастность.

Экзотические фрукты

Хранить помело можно в течение месяца, в отчищенном состоянии не более трех дней, естественно в холодильнике. Но для того чтобы он хранился положенное время, при покупке стоит обращать внимание на следующие моменты.

•         Чем ароматнее помело, тем ярче будет его вкус.

•         Кожура помело, слегка мягкая, но при этом должна быть без повреждений и помятостей, то есть абсолютно гладкой, ровной и блестящей.

Цвет и форма помело, зависят от его сорта, форма может быть круглой, грушевидной и в виде сплющенного шара. Независимо от сорта, употреблять помело вы можете как в сыром - так и в обработанном виде (термически), самое главное найти подходящие рецепты.

Метки записи:
Здесь может быть ваша реклама. " width="336" height="280" />
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля

Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

vasiliy@thailand-good.ru

8 967 027 12 38

О сайте

Ищем партнеров по туристическому бизнесу, живущих в Таиланде