Семейные отношения
турецких семьях взаимоотношения строятся на беспрекословном подчинении мужчинам. Например, младшие сестры выполняют требования старших сестер и всех братьев, независимо от их возраста. У матери и детей непререкаемым авторитетом пользуется отец, за которым остается право решающего голоса
Но и мать, особенно пожилая, не обижена вниманием и лаской детей и внуков. Вообще, молодежь в Турции, как и на Кавказе, с почтительностью и уважением относится к старшему поколению: уступают место в общественных местах и транспорте, встают при появлении стариков. Считается неприличным курить, вести непристойные разговоры, если рядом пожилые люди
Считается неприличным курить, вести непристойные разговоры, если рядом пожилые люди.
Рекомендуем к прочтению Где в Турции песчаные пляжи.
Предложение
Традиционно процесс ухаживания начинается с того, что семья, которая хочет женить своего сына, принимается подыскивать ему девушку. Обычно начинают поиски среди ближайших родственников, соседей и друзей. Эти же родственники, друзья и соседи оказывают всяческую помощь в этих поисках.
В крупных городах Турции, где культурные изменения происходили быстрее, для молодых людей теперь является нормой встречаться лично и непосредственно развивать отношения. Однако в традиционных общинах и сельских районах по-прежнему основным типом заключения брака является “Görücülük”, попросту «сватовство». Несколько женщин со стороны жениха (родственницы или подруги) совершают визит в дом потенциальной невесты, с намерением выяснить побольше о девушке и рассказать о своих намерениях. Эта процедура называется «смотрины». После вынесения их положительного решения о девушке, предоставляется время семье потенциальной невесты для того, чтобы получить побольше информации о потенциальном женихе и его семье и принять решение.
Обычно с предложением руки в дом невесты отправляются самые уважаемые представители семьи жениха, которым не может быть отказано в приеме. Нередко бывает, что эти поездки оплачиваются семьей девушки, если она выражает несогласие на брак по какой-либо причине.
Как проходит турецкая свадьба
По традициям турецкая свадьба всегда празднуется по четвергам. Начало празднования приходится на вечернее время. В основном турецкую свадьбу проводят на улице или возле открытого бассейна на лужайке. Столы расставляют рядами. Среди свадебных украшений в основном можно увидеть яркие венки.
В загс молодожёнам ездить нет необходимости. На свадебное торжество сотрудник загса приезжает сам. Это процедура считается нормой и не требует оплаты.
При выборе свадебного платья для турецкой невесты стараются придерживаться консерватизма. С максимально закрытым верхом и длинным подолом в пол. Однако несмотря на это, они выглядят богато и просто восхитительно. Изготавливаются они из дорогих тканей. Юбка и корсет украшаются кружевом, драгоценными камнями и вышиты золотыми нитями. Волосы тщательно подбираются под специальный платок или головной убор, под тон свадебного платья. Поверх убора уже крепиться свадебная фата. На талии невесты по обычаям подвязывается ярко красный пояс. Он считается символом чистоты и невинности девушки.
Турецкие свадьбы славятся своим широким размахом. Приглашают на это торжество всех родственников, друзей, знакомых, а также родню разной степени дальности. Если по русским меркам обычно приглашенный на свадьбе исчисляется до сотни, то в Турции – до несколько тысяч человек.
Застолье турецкой свадьбы очень отличается от других культур. Угощение на турецкой свадьбе — это орехи, сладости, печение, торт, горячие блюда, закуска из мяса, рыбы и овощей. Из напитков – лимонад, кола. Алкоголь на свадьбе не приветствуется. Главной целью праздника как считают турки не трапеза и увеселение, а поздравление и преподношение подарков для молодых. В качестве подарков в Турции предпочтительно дарить молодым деньги или золотые украшения. Ценность подарка и его стоимость будет зависеть от степени родства и близости к молодожёнам. Чем ближе к ценнее и дороже должен быть подарок.
Нередко для демонстрации подарков невеста одевает подаренные золотые украшения на себя, часть убирает в специальную сумочку. Многие спросят, зачем молодым столько украшений? Ну во-первых украшения стараются дарить не для ношения, а обмена после свадьбы на деньги. По своему внешнему виду не представляют ничего красивого, имеют довольно грубую форму. Их ценность состоит в марке золота и весу изделия. На турецкой свадьбе принято всегда выпекать плоские формы торта. Они удобны в нарезке на равные кусочки при продаже их гостям. Часто по желанию молодых можно увидеть фигурные и многоярусные тортики. Но делают их пластмассовыми. Внутрь этого искусственного торита кладут не большой кусочек съедобного и вывозят молодым. По этой традиции молодые достают этот кусочек и кормят друг друга. После поздравлений и получения подарков наступает время первого танца молодожёнов. Они выходят на середину зала и исполняют свой традиционный танец. Только после этого на танцпол выходят остальные гости. Национальной особенностью турецких свадебных танцев является четкое стучание каблуками, отбивающие ритм восточных песен.
После завершения праздника молодым дарят так называемые «шишки». По форме напоминают ракушки из конфет белого цвета. А также преподносят венок, украшенный яркими лентами.
Традиции рождения детей
Турецкие традиции и обычаи гласят, что процесс рождения ребёнка должен быть тайным. После родов матери не разрешается вставать с постели почти 40 дней и выполнять домашние обязанности. Она не может смотреть на себя в зеркало. На протяжении 3 недель родные и близкие навещают роженицу и приносят ей кисломолочные продукты.
Девушка должна есть их для того, чтобы не пропало грудное молоко. Первый месяц младенца моют в тазике с тёплой водой, где обязательно лежит золотое кольцо. По преданию новорождённый будет расти здоровым и крепким. Первые гости должны подарить ребёнку деньги, золотое яйцо или белоснежный платок. Эти предметы считаются у турок символами богатства и счастья.
Когда малышу исполняется 6 месяцев, родители созывают гостей и устраивают пир. В этот вечер ребёнку впервые остригают ногти. Девочкам перед процедурой красят руки хной, а мальчикам дают поддержать золотую монету. Этот обычай предрекает счастливое будущее для младенца. С появлением первых зубов мать ребёнка должна приготовить пшеничные сладости и раздать их людям на улице.
История
Национальный состав населения, доставшийся в наследство от империи, имел представителей многих народов: курдов, черкесов, арабов, месхетинцев, сирийцев, лазов, балкарцев, адыгов. Каждый из них стремился сохранить свои религиозные, культурные и бытовые традиции. И хотя сейчас их потомки считают себя турками, продолжают хранить свои национальные каноны, откуда и возникло необычайное многообразие обычаев Турции.
Популярный роман турецкого писателя Гюнтекина «Королек – птичка певчая, написанный им в 1922 году, стал широко известным у нас в стране в конце 80-х годов прошлого века, как и одноименный фильм, поставленный по нему. В произведении о любви нашли отражение все слои турецкого общества, социальное неравенство очень богатых и очень бедных; забитость и угнетенность турецких женщин и, конечно же, народные традиции.
Сейчас все изменилось с момента написания романа: нет разительного социального контраста в обществе; в основном многие стремятся получить хорошее образование, овладеть иностранными языками, получить престижную профессию врача, юриста, экономиста, журналиста. Сельское население становится все более цивилизованным и обеспеченным, благодаря современным коммуникациям и связям. Но по-прежнему всех объединяют традиции и обычаи, выработанные предками и почитаемые современными потомками.
Посещение мечети
На территории Турции построено множество красивых мечетей. В священное место не разрешается входить в обуви, поэтому следует разуваться возле порога. Турки надевают чистую и закрытую одежду, когда идут в храм. Мусульмане молятся каждый вечер и пятницу. Они строго соблюдают правила поведения в мечети: не разговаривают, ведут себя скромно.
Во время чтения «Корана» турки придаются полностью Аллаху и молитвам к нему. Мужчины и женщины молятся отдельно. Разнообразные турецкие традиции являются многогранными, так как перекликаются с культурами других народов. Они помогают лучше познать менталитет нации. До сих пор турки соблюдают некоторые обычаи.
Оформление статьи: Ильченко Оксана
Правила шоппинга в Турции
На турецких рынках можно торговаться, а в торговых центрах почти всегда найдутся скидки
Основная особенность турецкой торговли – это непременный торг продавца и покупателя. В этой стране торговаться принято, поэтому продавцы очень часто изначально называют стоимость товара, которая в 2-3 раза выше фактической цены. И если вы осмелитесь хорошенько, не смущаясь, поторговаться, то сможете изрядно сэкономить.
Уточним: если вы желаете купить какое-нибудь качественное брендовое изделие, настоящее, а не подделку, то приобретать его лучше в магазинах, а не у рыночных торговцев.
Во всех крупных торговых центрах и супермаркетах работает карточная система оплаты, на базаре же можно расплатиться исключительно наличными. Перед походом на рынок снимите с карты необходимую сумму и разменяйте крупные купюры на мелкие. На базар лучше идти с турецкой валютой, иначе при обмене торговцы могут неплохо нажиться – у них свои, особые тарифы! При необходимости базарные продавцы вообще делают вид, что ничего не понимают по-русски, и вы просто не получите сдачу.
Обмен денежных банкнот совершайте только в банковских учреждениях или в специальных пунктах-обменниках. Обращаться к «черному рынку» в погоне за выгодой не следует – очень легко попасться на удочку мошенников и в итоге потерять гораздо больше.
Турецкие банки открыты ежедневно с 8:30 утра до 5 вечера (некоторые банковские учреждения принимают клиентов до 17:30). Услугами банкоматов можно пользоваться 24 часа в сутки.
В чём мы не сошлись
Начну издалека — я переехала в Турцию из Москвы, где у меня был собственный бизнес — фабрика по производству пластиковых окон и автоматических систем (окна, ворота, рольставни и прочая автоматика). Основа такого бизнеса — чёткость, соблюдение договорённостей и контракты.
Мой переезд в Турцию, а конкретно в великолепный Стамбул перерос в мой несанкционированный и очень резкий старт в турецкий бизнес. И это был кошмар!
Для турецких бизнесменов не существует слов «контракт» и «сроки».
Причём они практически не употребляют слово «нет», чтобы не обидеть партнёра, а ограничиваются ничего не значащими словами «чуть позже», «посмотрим», «обсудим» и так далее. Любое моё настойчивое напоминание о контракте вызывало лишь одну реакцию: «Ты меня не уважаешь, брат?»
Не поверите, как назначаются деловые встречи — турки говорят увидимся «завтра». Что, где, во сколько? Никакой конкретики, и это стандарт в Турции. Всё завтра…
Турецкие традиции на свадьбе
Церемония начинается сватовством, затем пара обручается. За девушку платят большой выкуп – он может равняться стоимости автомобиля или квартиры. Если материальные возможности жениха не позволяют, семьи могут обменяться взрослыми детьми, чтобы заключить между ними брак.
Среди других свадебных турецких обычаев и традиций – Ночь хны (на руках девушки специальными красками рисуют изящные узоры) или Пояс девственности, (отец невесты завязывает вокруг платья дочки красную ленту). Молодым дарят венки из цветов, драгоценности, презенты на будущую жизнь.
В провинции юридический брак обладает малой ценностью – в некоторых районах по-прежнему важна лишь мусульманская свадьба, хотя подобный брак не признается государством. Что же касается разводов, то они хоть и не считаются грехом, но их число невелико. Современный кодекс не признает древние нормы об устном одностороннем браке, когда муж плевал пару раз за плечо и разводился – теперь развод происходит цивилизованным способом.
Рождение детей
Появление младенца – счастливое событие, которое породило немалое число национальных обычаев. Навещая новорожденного, принято дарить золотые монетки или фигурки, ювелирные украшения для молодой мамы. Когда имя для малыша выбрали, ему на ушко шепотом говорят молитву, три раза повторяя имя. По достижении 40 дней малыша купают, растирают солью, собирают родственниц и молятся.
Особенное значение по-прежнему имеет обряд обрезания. Он совершается в 7-12 лет среди юношей и является переломным моментом, когда мальчик уже считается мужчиной. Обрезанию предшествует стрижка головы и проверка знаний молитв, а после него мальчика наряжают в нарядный костюм, пояс с лентой от сглаза, прикалывают к костюму золотые монетки и сажают на коня или в украшенный лимузин.
Отношения
Отношения между представителями разных полов и поколений определяются турецким этикетом очень четко. К старшим всегда обращаются очень вежливо и почтительно, а родственники и знакомые даже целуют им руку. К имени мужчины добавляют слово «бей» (господин), а к имени женщины – «ханым» (госпожа). Мужья никогда не демонстрируют свою привязанность к женам и держатся от них как бы в стороне, а на праздниках все распределяются по мужским и женским компаниям.
Родственники и друзья приветствуют друг друга объятиями или поцелуями в обе щеки. Мужчины жмут друг другу руки, а женщинам – только с их согласия.
В автобусе или театре женщина не может сесть рядом с незнакомым мужчиной, это считается неприличным, зато вполне допускается, если это сделает мужчина.
Мужские обязанности
Мужчина все проблемы берёт на себя. Например, мужскую работу по дому ни в коем случае не будет выполнять женщина. Когда 7 лет назад я красила окна в нашей первой купленной квартире, у моего мужа чуть не случился инфаркт.
Также турок берёт оплату всех счетов по коммунальным услугам на себя.
Ещё год назад я знала, что и сколько стоит ежемесячно, а сейчас уже нет — отпустила контроль и чувствую себя потрясающе.
Мужчина даже контролирует покупку продуктов первой необходимости, таких как питьевая вода, газовый баллон и прочее (остальные продукты, конечно, вместе закупаем, тут без женского участия никак). Все внешние проблемы тоже решает мужчина — женщина должна быть счастлива, спокойна и только улыбаться (девочки, это же чудо какое-то!).
В нормальной турецкой семье мужчина зарабатывает деньги, и женщину совершенно не волнует, есть ли у него деньги в данный момент на покупку очередной безделушки.
Если он — мужчина, то должен выполнить все капризы жены.
В нашем случае, так как мы необычная турецкая семья, а уже наполовину обрусевшая, всё сначала обсуждается и планируется, никто никого перед фактом покупки не ставит.
Как устроен дом и быт
Сонер с семьей живет в съемной квартире многоквартирного дома в тихом пригороде Анталии. Купить свою квартиру он пока не может. На лестничных площадках чисто, лампочки освещения на них включаются по команде датчиков, которые реагируют на движение. Жильцы дома разуваются на лестничной площадке и оставляют обувь снаружи – в дом в обуви не входят. Когда я однажды ночевал в Анкаре через клуб гостеприимства каучсёрфинг у Озкана, то он обувь заносил в квартиру, но разувался тоже вне жилища.
В квартире есть два туалета (один турецкий и один европейский), ванная комната, кухня, три комнаты и кладовка. Отдельно стоит упомянуть про балкон, потому что на нём есть настоящий каменный мангал.
Нам выделили самую большую комнату с большой кроватью. Любопытно, что в комнате находился Коран: он стоял на тумбочке в углу. Квартира была совсем не заставлена мебелью, всё только самое необходимое. А кладовка так вообще пустая, в ней только электрическая печка стояла, прямо на полу.
В квартире холодно, особенно под утро. Это присуще, похоже, всей Турции. Турки экономят на дорогом теплоносителе и стараются отапливаться только тогда, когда реально становится холодно. В период межсезонья можно потерпеть немножко до того, как наступит долгое теплое лето (см. Когда лучше ехать в Турцию + погода).
Чаепитие и общение перед отъездом
На балконе мангал, но им не пользуются
Как проходит сватовство и помолвка
Когда мужчина достигает 28–30 летнего возраста, наступает, как считают турки, наилучшее для него время обзаводиться женой. В процессе выбора будущей невесты активно принимает участие вся семья.
В первую очередь рассматриваются кандидатуры среди незамужних двоюродных сестер – там допускается такой близкий родственный брак, он называется «предпочтительным». Если в этом круге невеста не находится, то присматриваются к дочерям друзей родителей, знакомых, соседей, а затем уже интересуются девушками, живущими в близлежащих деревнях.
Оптимальным женским возрастом для вступления в брак считают 17-23 года. Молочные братья и сестры приравниваются к родным, а потому не могут заключать браки. Семья невесты, получив известие о том, что на руку и сердце их девочки появился кандидат, также собирает о нем сведения, но не выказывает повышенного интереса и скорого ответа не дает.
Период от помолвки до свадьбы может длиться несколько лет, а вот сожительство в Турции при этом скорее исключение, чем правило. Здесь принято или жениться, или встречаться.
Так обычно происходит в деревнях, в городах же молодежь знакомится без участия родителей, а, приняв решение создать семью, сообщают об этом своим семьям получают благословение на этот шаг и начинают подготовку, а их родственники в это время имеют возможность сблизиться и лучше узнать друг друга.
Тайгельди – разновидность брака, когда женятся вдовец или разведенный мужчина на вдове или разведенной женщине, и их дети также вступают в брак. Нишан или помолвка закреплен в гражданском кодексе Турции, имеет юридическую силу и приравнивается к обещанию жениться, но этот обряд не может служить основанием для принуждения сторон (или одной из них) к регистрации брака.
Расторгнуть нишан может любая сторона, при этом все подарки должны вернуться дарителю. Если нет весомой причины для разрыва, то «пострадавший» может потребовать возмещения материальных потерь, расходов на подготовку, а также компенсации за моральный ущерб.
Как таковых строгих правил, согласно которым принято отмечать это событие, не существует, в различных уголках страны церемония обручения может происходить по-разному, это зависит от желания и финансовых возможностей.
Кто-то празднует нишан помпезно, с большим количеством гостей, как репетицию свадьбы, с шикарным банкетом, танцами и фото, другие же – скромно в кругу самых близких. В домашней обстановке помолвка проходит в доме невесты, и все расходы на это мероприятие несет ее семья.
Во время нишана стороны обговаривают все нюансы, назначают дату свадьбы, и потом начинается подготовка к этому дню. Большая часть свадеб в Турции играется в четверг. Регистрацию проводит выездной мулла.
Обязательное условие только одно – обмен обручальными кольцами, которые помолвленные люди носят на безымянных правых пальцах, а после свадьбы переоденут на левую руку. Их связывают концами красной ленточки, а надевает колечки молодым самый старший родственник мужского пола, он же перерезает ленту ножницами.
Затем может быть прочитана молитва и приняты поздравления от присутствующих. Кольца всегда золотые и покупает их мужчина.
Подготовка к свадьбе
Приданое для девочек начинают собирать практически с момента ее рождения. Правда, современность внесла коррективы в некоторые традиции, и сегодня можно купить уже полностью готовые сундуки с постельным бельём, полотенцами, посудой и прочими необходимыми предметами домашнего обихода.
Перед свадьбой семья жениха водит невесту по магазинам, где молодая может выбирать все, что ей приглянется: одежду, украшения, обувь, необходимое и даже лишнее для обустройства их будущего дома, которым, на момент женитьбы, должен обладать мужчина.
Даже если семья не особенно состоятельная, родственники новобрачного все равно стараются подарить невесте хотя бы один-два золотых браслета. Не остается обиженным и будущий муж, семья будущей жены также устраивает ему шопинг, среди необходимых мужчине вещей принято так же покупать ему качественные наручные часы – такие, которые будут служить ему всю жизнь.
В понедельник торжественно и показательно переносится все приданое невесты в дом ее будущего мужа. Во вторник девушка приводит в порядок тело, посещает турецкую баню (хамам). Вместе с ней на процедуру омовения могут пойти подружки, родственницы – все, кого она захочет пригласить.
Там ее ожидает массаж, пилинг, маски и прочие «красивые» процедуры. Все это оплачивает жених. Среда отведена под ночь хны. Невесту одевают в биндалли – специальное платье, очень роскошное, с тонкой ручной отделкой. Часто этот наряд передается из поколения в поколение и считается семейной реликвией.
Лицо должно быть закрыто красной, расшитой вуалью. Хну для этого обряда на особом серебряном подносе со свечами приносит родня жениха. Когда все уже готово, будущая свекровь стелет невестке в ноги рулон шелка, принесенного в подарок. Подружки обходят присутствующих женщин со свечами в руках, а невесту в это время обсыпают деньгами, что должно символизировать богатство и финансовую стабильность в браке.
После этого следует угощение и песни. Едят в ночь хны в основном фрукты, сладости и орехи, а исполняемая музыкантами или подругами песня настолько печальная и проникновенная, что невеста начинает плакать.
Считается, что слезы, пролитые в это время, гарантируют счастье в замужней жизни. Далее начинается обряд, давший название этой ночи. Невеста держит кулаки плотно сжатыми, чтобы дать возможность расписать свои руки, свекровь кладет ей в каждую ладонь по золотой монетке и горсти хны. Роспись делает та женщина, которая наиболее счастлива из всех приглашенных в семейной жизни, она покрывает замысловатыми тонкими узорами кончики пальцев на руках, ладони и большие пальцы ног невесты.
Иногда в замысловатой вязи могут быть скрыты инициалы жениха, если он не сумеет их найти, то дарит жене подарок. Подружкам также расписывают руки, это поможет девушкам скорее устроить свою семейную жизнь. Рисунки, нанесенные хной, проявляются постепенно и самыми яркими станут как раз к моменту свадьбы. Ночь хны празднуется до самого утра, и все это время невеста не должна покидать подруг. Такой обряд происходит в жизни женщины только один раз, что придает ему особый смысл и ценность.
Переезд — это стресс
Перед принятием решения о переезде нужно чётко представлять себе, что придётся всё начинать с нуля, с чистого листа, особенно это касается тех, кто переезжает в зрелом возрасте и планирует состояться как успешная личность в новой стране. Лично для меня это была самая сильная эмоциональная травма, к которой я была не готова.
Диплом ваш будет никому не нужен, как и все знания, накопленные за всю вашу жизнь.
Всё вокруг было чужое, незнакомое и непонятное. Всё, что так нравилось и привлекало на отдыхе в Турции, на самом деле оказалось совершенно иным…
Было тяжело морально, что 90% происходящего в своей жизни я вдруг резко перестала контролировать (что это значит, уверена, все понимают прекрасно). Во многих ситуациях я элементарно не могла найти даже малейший признак логики. В моей голове любая картинка должна складываться из пазлов. А здесь она не складывалась. Со временем я поняла, что правильная картинка и не сможет получиться, потому что она «Made in Turkey», а мои пазлы — российские.
Гостеприимство по-турецки, правила приветствия
Турецкий народ славится своим гостеприимством и приветливостью. Если они пригласят кого-то в гости, то отказ не принимается, так как это считается обидным оскорблением для хозяев дома. Единственные весомые причины для них – это занятость либо отсутствие времени. Они всегда накормят вкусной едой и предложат ночлег.
Турки – это общительный народ, визит у которых может затянуться на несколько часов. Перед входом в дом необходимо снять обувь возле порога, так гость проявляет своё уважение к хозяевам. Посетитель должен принести с собой вино, хлеб, конфеты либо букет цветов.
Существуют определённые нормы приветствия:
- Среди мужчин принято при встрече тепло обнимать близких друзей и родственников.
- Если турки незнакомы друг с другом, то они ограничиваются обычным рукопожатием.
- Женщину нужно приветствовать на расстоянии, не дотрагиваясь до неё, иначе это будет считаться легкомысленным флиртом с её стороны.
- Для турок одного пола при приветствии характерны поцелуи в щеку по 3 раза. Для мужчин это явление сопровождается лёгким касанием щеки либо головы.
Свадебные традиции в Турции
Свадьба начинается вечером, чтобы успели собраться все желающие и приглашенные, празднуют с невероятным размахом. Собираются родственники, друзья, знакомые знакомых — вечеринка на 800-1500 человек далеко не редкость. Любой может зайти в этот день во двор или в банкетный зал, пожелать молодым счастья, станцевать.
Застолья в привычном россиянам стиле не бывает. Никакого алкоголя, десяти перемен блюд, пьяных драк. На столы выставляются прохладительные напитки, как покупные, так и национальные. Сладости, обязательные свадебные торты, выпечка. Обычаи на турецкой свадьбе также весьма примечательны, являя глубокий смысл.
- Когда жених в день свадьбы заезжает за невестой, на пороге его встречает ребенок, требуя откуп.
- Большой акцент делается на золото и деньги. Ими декорируют зал, делают украшения для молодых, обсыпают их горстями монеток, желая благополучия и богатства.
- Гости собираются для поздравления молодых, угощение здесь вторично. Приняты дорогие, значимые подарки. Чем ближе родство, тем более ценный подарок будет ожидаться. Деньги прикалываются прямо на наряды новобрачных, украшения одеваются тут же.
- Выход новобрачных всегда обставляется с помпой, с музыкой и акробатическими номерами.
- Одной из важнейших частей праздника, даже в городах, является традиционный свадебный танец. Музыканты играют зажигательную национальную мелодию, молодые выходят на площадку, и под дружные аплодисменты танцуют старинный народный танец.
- Обязательным подарком для невесты являются золотые украшения, браслеты, цепочки, преподнесенные родителями жениха.
- К завершению вечера невеста и жених представляют собою подобие рождественских елей, увешанных драгоценными гирляндами, а содержимое сумочки можно смело положить в банк, как солидный капитал. Даримое на свадьбу золото может быть не слишком изящной работы. Это, в первую очередь, стартовый капитал для молодой семьи.
- Переступая порог уже своего дома мужем и женой, новобрачные соблюдают несколько поверий. На пороге разбивается стакан, чтобы все ссоры остались в прошлом. Дверной косяк смазывается маслом, чтобы жизнь катилась гладко, а над головой девушки переломляется хлеб — для благополучия.
Обычно тщательно фиксируется кто и что дарит на свадьбе. В свою очередь, будучи приглашенными на торжество, молодые должны будут отдариться не менее ценными подарками. Очень выручают в этом смысле специально выпускаемые золотые монеты, «республиканское золото», которые можно приобрести в ювелирных салонах и туда же сдать при необходимости по установленной цене за грамм.
Современная турецкая молодежь, отошедшая от заветов дедов и религиозных постулатов, празднует свадьбы в западном стиле. Здесь наряд невесты может быть более откровенным. Количество гостей не столь потрясает воображение, всего лишь пара сотен. Как правило, снимается банкетный зал ресторана, музыкальное сопровождение может состоять из современных популярных мелодий. На стол подают закуски, горячие блюда.
Интересным обычаем является роскошный пластиковый торт, который торжественно выносится на всеобщее обозрение. Внутри прячется простой бисквит плоской формы, который режется на равные кусочки. Брачующиеся кормят им друг друга, угощают гостей. Обусловлен такой странный ход тем, что изукрашенное многоярусное изделие невозможно порезать ровно.
Еще одним шоком для россиянина может стать вынос искусственного венка, из тех, что у нас принято покупать на похороны. Такие венки дарят по любым значимым поводам, как радостным, так и не очень. Разница лишь в убранстве: для счастливого события венок украшают яркими лентами, а для печального — траурными.
Первый танец открывают новобрачные, после чего танцуют все. Ведь турецкая свадьба — это в первую очередь, танцы до упаду, веселье, красивые песни, много музыки. После пира все присутствующие одариваются ракушками, украшенными конфетами из белого шоколада.
Как проходит обряд снятия фаты с невесты в Турции можно посмотреть в следующем видео.
Религия Турции
Согласно конституции, Республика Турция — светское государство. Согласно статистике более 90 % населения — верующие. Не удивительно, что вся жизнь турецкого социума пропитана исламом, это выражается в быту, культуре и в общенациональных событиях
Гостям страны не обязательно в них вникать, но крайне важно соблюдать правила поведения в мечетях:
Обувь. Храмы в Турции запрещается посещать в обуви. Разувайтесь перед входом, ее можно взять с собой в сумке или в пакете.
Одежда. Не пустят в святое место в открытых нарядах, одежда должна прикрывать даже кисти рук и щиколотки. Женщинам не разрешают входить в брюках и с непокрытой головой, на входе дают косынку, халат.
Внутри храма. В помещении ведите себя тихо, спокойно, не мешайте окружающим. Категорически запрещены фото-, видеосъемка.
Ограничения. Не заходите в мечеть во время богослужений и по пятницам.
Мечеть Сулеймание в Стамбуле / Фото: Tünay Kasımoğlu/flickr
“Кольца и браслеты, юбки и жакеты…” (С)
Инвестиционное золото в Турции продается в форме золотых монет определенной массы и называется “республиканское золото” (“cumhuriyet altını” или “джумхуриет алтыны”).
Реализуется оно в любом ювелирном магазине и туда же может быть продано назад без вопросов, согласно текущим расценкам за грамм драгметалла.
Именно “республиканское золото” и золотые браслеты – обязательный подарок на турецкой свадьбе. Браслеты надеваются на руки невесте, а монетки складываются в сумочку, чтобы превратить “несчастную” девушку к концу вечера в инкассатора.
Единственное, что должно её утешить – это то, что золото – именно её, а не жениховый “резервный фонд” или “фонд национального благосостояния”.
Шоппинг по всем правилам
В торговых центрах, супермаркетах можно расплачиваться банковскими картами платежных систем «Виза», «Мастеркард». Наличие терминала для оплаты уточняйте заранее.
На рынках расплачиваются только наличными. Лучше иметь при себе мелкие купюры и монеты. Хитрые продавцы могут забыть о сдаче, сделав вид, что не понимают ни русский, ни английский.
Главное правило при покупках на местных рынках – торговаться. Это часть национальной культуры. Если продавцу понравится, как вы пытаетесь сбить цену, он может сделать для вас хорошую скидку. Цены на рынках для туристов завышены в два, три раза, так что торговаться имеет смысл.
Обменивать валюту лучше в банках. Они работают с 8.30 до 17.00. Пункты обмена также подойдут. Не стоит менять деньги у незнакомцев, предлагающих свои «выгодные» услуги или у продавцов на рынке.
Режим питания
Ещё одним камнем преткновения стал режим питания. В Турции считается абсолютно нормальным просыпаться поздно. В этом вопросе наша семья была исключением — мы с мужем к 11 часам дня успеваем переделать большинство дел, запланированных на день. Но мои свёкор и свекровь следуют турецким традициям и предпочитают поздний подъём и, соответсвенно, поздний завтрак.
Необходимость в обеде отпадает, что тоже является нормальным явлением в Турции.
Я столько лет боролась, чтобы в нашей семье прижился правильный режим питания, а теперь приходится сидеть в сторонке и кусочничать в одиночку, потихоньку подъедая из холодильника продукты!
Зато вечером стол ломится от еды — и первое, и второе, и третье и ещё десерт. Я пыталась сопротивляться этому безобразию, так как постоянно нахожусь в процессе похудения, но поняла, что это бесполезно. Смотреть каждый вечер на грустное и обиженное лицо своей свекрови я не смогла. Теперь приходится после ужина выходить на пробежку. Как говорится, не было бы счастья, да родители приехали.
Турецкие актеры
Мусор с балкона
Турецкие хозяйки выбивают пыль из ковров, скатертей и даже простыней с балкона. Пыль, а иногда и остатки завтрака летят на балкон, располагающийся ниже. От русских нередко можно услышать: «Сижу я на балконе, пью кофе, и тут мне на стол прилетают косточки от оливок».
Вежливая соседка может позвонить и предупредить, что она собирается сейчас почистить свои ковры, поэтому жильцам снизу лучше снять только что развешанное чистое бельё.
В некоторых жилых комплексах также пытаются с этим бороться, но, кажется, побороть это невозможно, так ещё прапрабабушка чистоту наводила, значит — всё правильно.
Принятие невесты
Следующий день – день “Gelin Alma” (принятие невесты), “kız alma”, “gelin götürme” и т.д. Все желающие приглашаются на это торжественное шествие из дома невесты в дом жениха. Гости отправляются за невестой пешком, если это недалеко или на автомобилях. В некоторых регионах жениху не разрешалось сопровождать эту процессию. Процессия сопровождается боем барабанов и звуком труб. В некоторых регионах невесту к церемонии готовят старшие женщины (yenge). Но сегодня в большинстве случаев подготовка невесты проходит в салоне красоты. Затем она присоединяется к процессии на ее пути к дому жениха. Перед выходом из дома, невесте повязывают «Пояс девственности». Обычно это красная лента, завязывается вокруг талии невесты ее братом или близким родственником. Затем невеста прощается с теми, кто остается дома. Иногда выход из дома преграждает какой-нибудь родственник невесты мужского пола или младший брат, не позволяя невесте покинуть дом. Выкуп семьи жениха помогает решить этот вопрос, и невеста наконец покидает дом родителей.
После променада вокруг деревни, в сопровождении барабанов и труб, свадебная процессия прибывает в дом жениха. Невесту и гостей встречает у парадной двери свекровь с подарком для невесты. Затем жених берет невесту под руку и ведет ее в дом. Через некоторое время друзья жениха забирают его, он бреется, моется, одевается, посещает полуночную молитву в мечети (Yatsı Namazı) и затем возвращается домой. По канонам религиозного брака, невеста и жених возвращаются домой в сопровождении Ходжа (проповедника) местной мечети. После проведения церемонии невеста и жених допускаются в комнату для новобрачных.
