Блог о жизни в Тайланде

Тайский суп с лапшой

Тайский суп с лапшой — сегодня речь пойдет о нем. Я НЕ люблю готовить.

Странно, но нет.

Я люблю разрабатывать рецепты и техники и испытываю пристрастие к чистым, отдельным ингредиентам, но готовить — нет, спасибо. Само смешение текстур не вызывает во мне никакого восторга. Я люблю взять что-нибудь одно, например, протеин или гуаву, и есть только их целый день. Или только мясо. Или приготовить полезный хлеб или что-то с сахарозаменителем, и так это и есть, пока не кончится.

Иногда на меня нападает вдохновение, примерно раз в неделю, и я готовлю, но это отдельный разговор.

Семья же хочет есть все. И все они любят суп с лапшой. А как можно его не любить?

Аромат специй наполняет воздух, бульон сверкает капельками жира, нежные фрикадельки так и манят, а кусочки мяса обещают вброс протеина в организм.

В супе с лапшой все хорошо! Дети обожают тонкие полупрозрачные нити рисовой лапши.

Я же лапшу не ем. Я считаю бесполезным есть этот чистый углевод, и мою лапшу они обычно тоже подъедают, если, конечно, я не добавила в суп кучу чили-соуса, как я люблю делать.

Недавно показывала вам картинки в Hipster Noodle, там этот суп был удивительно хорош, с качественными ингредиентами. Не у всех так.

Многие тайцы делают этот суп не весь день, а всего несколько часов: скажем с 6 утра до 11 дня или с 8 утра до двух дня, или с четыре дня до девяти вечера. Знаете, сколько они зарабатывают? Вы сейчас удивитесь: 5-8 тысяч бат в день! Это 150-270 долларов! Если они работают 6 дней в неделю, то это около 150 тысяч в месяц, или почти 5000 долларов.

Хороший бизнес? Я иногда завидую, что я не истинный таец, который может купить относительно недорогую тележку со встроенным оборудованием и пойти косить бабло.

Итак, ПЛЮСЫ жизни в Тайланде.

1. Погода. Круглое лето — это то, о чем я мечтала долгое время! Хоть в марте — апреле жара и была беспощадной, для меня это лучше, чем лютые морозы и холода.

2. Загар. Именно в Таиланде я обнаружила, что мне очень идет загар. И, по-моему, он идет многим!

3. Дешевизна. Да, именно так. Как ни крути, в Тайланде жизнь дешевле. И Тайланд не виноват в том, что в России кризис.

4. Фрукты. Круглогодичный доступ к свежим вкусным экзотическим фруктам дорогого стоит! А сколько в них витаминов и полезных веществ!

5. Минимум одежды и ее простота. Надел майку и шорты — ты готов! Как же меня в России бесят шкафы, переполненные всевозможной одеждой, и эти долгие сборы на прогулку! Столько вещей надо надевать, чокнуться можно!

6. Удобно принимать душ. Особенно детям, потому что они могут плескаться, сколько захотят, не боясь затопить соседей и простыть после выхода из душа, потому что в квартире собачий холод. Отопление давно отключили, а погода до сих пор не в курсе)))

7. Экология. Ничто не заменит настоящее море и морской воздух. Моя кожа и мои волосы очень отвыкли от российской воды и воздуха, в Тае они чувствовали себя совершенно иначе и не доставляли никаких проблем. В принципе, в Тае себя лучше чувствовала и я, у меня в своем городе все время болит голова. Не знаю, с чем это связано.

8. Доброжелательная атмосфера. Тайцы очень любят детей, они постоянно улыбаются, и ты автоматически улыбаешься им. Здесь очень красиво за счет большого количества пальм и сочной зелени. Здесь нет алкашей, бомжей и девушек, курящих за столбом или за остановкой, впрочем остановок тут тоже нет))). Чувствуется атмосфера расслабления, нет напряженности, нет проблем, как-то кажется, что все счастливы.

Патриотизм и любовь к королевской семье

В 9 утра и в 6 вечера по всем радиоканалам, телеканалам и громкоговорителям страны играет гимн. Гимн Таиланда. В этот момент тайцы останавливаются. Те, кто сидел, встают. Встают и слушают гимн. Ведь это гимн пратет Таи, гимн земли Таиланда. Это удивительно. Но вы и представить не можете себе, как это удивительно, когда останавливается толпа людей. И стоит. А как только гимн закончится, все опять заспешат по делам. Не верите? Посмотрите, видео в этом посте. 

Безгранична любовь тайцев к своему Королю и его семье. У каждого тайца в доме висит портрет или календарь с портретом Короля. В городах Таиланда увидеть на улице огромный портрет Его Величества — не задача.

В день рождения Его Величества весь Таиланд надел футболки жёлтого цвета (королевский цвет). В день рождения дочери Короля — все облачились в фиолетовое.

Тайцы выстроились сердечком в день рождения дочери Короля принцессы Маха Чакри Сириндорн. Фото из ВК

Кстати, в Таиланде запрещены все книги/фильмы, которые как-либо оскорбляют королевскую семью или самого Короля. В 2008 тайцы даже заблокировали youtube, который не удалил ролик, оскорблявший Его Величество.

Иллюзия об удобном и недорогом визовом режиме

Получать тайскую визу первый раз очень просто и спокойно. Но каждая последующая поездка за визой это лотерея. Чем больше в паспорте тайских виз и штампов, тем выше риск. Вам могут поставить красный штамп на визу, могут допрашивать на границе, требовать показать деньги. Могут даже не пустить в страну, несмотря на визу.

Кому-то подходит студенческая виза на 1 год. А многие живут по туристическим на 3 месяца. Что не так с учебной визой:

Во-первых, вы привязаны к одному городу. Сделали вы эту визу где-нибудь в Чиангмае, придется весь год там и провести. Получится делать только короткие поездки на 3-5 дней.

Во-вторых, не каждый может покупать такие не совсем дешевые визы. Вот и приходится каждые 3 месяца мотаться и делать себе визы в Лаосе, в Куала-Лумпуре и платить за продление визы, спустя 2 месяца.

На первый взгляд это кажется очень даже интересным. Не спорю. Благодаря таким выездам мы посмотрели Лаос и Камбоджу. Сомневаюсь, что поехали бы туда просто без надобности или пожить.

На одни только визы в Тайланде мы потратили уже более 22.000 бат за первые погода в Таиланде. Это люди называют удобным и недорогим визовым режимом? Я читаю блоги людей, которые живут, питаются, одеваются и снимают жилье, укладываясь в сумму 14-15 тыс. бат. А тут надо отвалить еще больше и только за визы.

При рассмотрении студенческой визы на год вам придется заплатить еще больше. Минимум по 30 тыс. бат за каждого. А если с вами взрослый ребенок, то считайте сами.

Кофе в России и Таиланде

Давайте сравним кофе в России и Таиланде.⠀ ⠀ В Таиланде кофе либо отчетливо горелый, в случае с недорогим напитком, либо ягодный и кисленький, если речь о спешиалти.

В России я удивилась автоматам, которые варят зерновой кофе. Они стоят в больницах, на почте, на рынках, в музеях, везде. Это логично, поставить автомат, который не мерзнет и зарплату не просит. В Таиланде роль автоматов выполняют люди. Они сидят в крохотных будочках или в кафе побольше и варят кофе. Ассортимент у них гораздо шире, чем у автоматов. Продавцы варят кофе, тайский чай, зеленый чай, причем хоть горячий, хоть со льдом, хоть с молоком, какой угодно. ⠀ Отличия не только во вкусе. Размер другой. Российские автоматы выдают кофе 110 и редко 150 мл. Тайские бариста наливают 250 мл. Кофе в автоматах стоит недорого — 25-35 рублей. В Таиланде самый недорогой зерновой кофе подают в 7-Eleven. Не в Чиангмае — в нем отдел AllCafe, где варят кофе, не так часто увидишь в 7-Eleven. Но в Бангкоке, на Пхукете, в Паттайе это распространено. Цена: 25 бат за горячий американо, 60 рублей. В других недорогих придорожных будочках кофе обойдется тоже недорого, 30-40 бат. ⠀ В России есть недорогие кофейни, в которых нальют кофе и за 60 рублей, и за 80. Только опять же мало — не 250 мл, чаще 180. А если хочешь 250 мл, то доплати чуть ли не столько же. ⠀ Несправедливо. В Таиланде есть сеть кофеен Amazon — при заправках РТТ. Кофе там крепкий, горький как хрен знает что, но дизайн симпатичный: деревянные веранды, вокруг здания зелень, выкопаны прудики. На заправке Amazon — оазис для глаз. И в этих кофейнях предлагают кофе за 35 бат, а за 45 бат больше. На 10 бат больше, и за эти деньги делают два шота и льют побольше воды. Получается 350-400 мл. Это выпить тяжело, даже невозможно. ⠀ Я люблю пить американо 250 мл. Но в России я пила сколько нальют, и не платила дополнительные деньги за 250 мл, потому что цена больше не на треть, а на 60-70%. ⠀ Если что, я не бегаю за дешевым кофе. Я покупаю его в Чиангмае за 40-50 бат, чтобы уже спешиалти, но при этом стоил не космос. Хватает кофеен и с более высокими ценами, все зависит от пафосности места и размера заведения.

Безымянный Сиам

У местных не принято называть друг друга по имени, в особенности, если ты тайцу не друг. Считается, что если обращаться к человеку, произнося его реальное имя, то духи не смогут его охранять и потеряют силу.

Поэтому каждый придумывает себе прозвище, с которым живет. Он может без проблем его поменять, когда захочет. В паспорте у тайца также написано не то имя, которое дано человеку с рождения.

Кроме того, клички даже есть у городов. А вы думали столица Бангкок – это Бангкок? Совсем нет. Город называется совершенно по-другому. И его название занимает почти три строчки печатного текста и даже вошло в Книгу рекордов Гиннеса, как самое длинное имя города.

Обычаи

Испокон веков в стране придерживаются традиций. Тайцы верят в человеческую духовность. Человеку запрещено касаться головы другого, так как считается, что в верхней части тела живет дух-хранитель Кхван. Если дотронуться до головы, ты можно потревожить душу и принести неприятности в семью тайца.

В плане религии тоже все серьезно. Например, в сторону статуй Будды нельзя направлять ноги, как и в направлении короля, да и вообще любого человека. Это считается крайне неуважительно.

В 20 лет парень должен пойти в монахи, а для девушек есть возможность вступить на службу в монастыряхна добровольных началах. В каждом доме вы обязательно найдете статую или изображение Будды.

В стране нет кладбищ, как таковых. Умерших хоронят в храмах. Людей кремируют и прах помещают в сосуды. Обряд прощания очень отличается от привычного нам. В день похорон нет печальной атмосферы, громкие рыдания также неуместны. От гостей и друзей семья принимает подарки и деньги.

Похоронная церемония больше напоминает праздник. По верованию буддистов смерть считается переходом к следующей жизни. Поэтому все собравшиеся рады за покойника, чей дух освободился и сможет переродиться.

Национальный парк Кхао Яй

Возле парка у нас забронирован отель Palm Garden Lodge.

Номер простой, но чистый. Хозяева очень гостеприимны. За ужином договорились об экскурсии в парк на утро.

9 марта. Изучение парка.


К походу мы подготовились — одели длинные носки, чтобы можно было заправить в них джинсы. Это должно было нас защитить от насекомых и пиявок.


Кхао Яй. Добываем воду из лиан. Таиланд.
Получили колоссальное удовольствие от похода. А «изюминку» добавила нам погода — сначала в джунглях смолкли животные… потом пошел тропический ливень… А мы идем такие все… Совсем не Долче Габанна… Дали нам дождевики. А под ногами то… А нам весело — когда еще удастся побродить в джунглях под ливнем? Дошли до машины. Пока доехали до культурной стоянки, то дождь прекратился.

Вечером выясняю в отеле у хозяйки сможем ли мы доехать на автобусе сразу в Трат, чтобы добраться до Кочанга или нужно возвращаться в Бангкок. Эту информацию до поездки прояснить не могла. Мне написали бумажку на тайском для водителя, чтобы я показала куда нам нужно — водитель скорее всего не знает английского (что и было в реальности потом). Объяснили во сколько и где ждать автобус. К назначенному времени автобуса не оказалось.

Пришлось нам поволноваться, пока дождались.

Когда сели в автобус и ехали не известно куда, то тоже чувствовала себя не очень комфортно. Особенно, когда я поняла, что мы едем к границе с Камбоджей — пару раз автобус останавливали люди в форме. Я немного представляла, как по карте должен проходить маршрут к Трату — совсем в другую сторону от Камбоджи. Оказалось, что нас довезли до пересадочной станции, которая была немного в стороне от нашего маршрута. Там нас высадили и тот автобус поехал в Камбоджу, а мы дождались свой автобус и приехали в Трат. Оттуда добрались до парома и поплыли на Кочанг.

Семейная виза в Таиланд

При оформлении семейной визы и последующем получении резидент сертификата существуют свои тонкости. Для русских такой вариант кажется естественным. Для граждан большинства стран Запада – это является своеобразным контрактом. Переехать в теплую страну, а затем расторгнуть брак не считается чем-то неприличным. Иммиграционные власти королевства стали пресекать такую возможность.

Для получения семейной визы требуется предоставление семейных фотографий в разное время и при разных обстоятельствах, желательно с множеством родственников. Проводится собеседование с целью проверки достоверности информации. Единственным железным аргументом на сегодняшний день является совместный ребенок.

Предъявляются требования к доходам иностранца, который обязан содержать свою семью, среднемесячный доход должен быть не менее 40 тысяч бат. Если виза одобрена, вид на жительство выдается сразу на три года. По истечении 12 лет совместной жизни можно получить гражданство. Все выше сказанное относится к мужскому полу.

Женщина, вышедшая замуж за тайца, получает ПМЖ автоматически. Гражданство тоже получает гораздо легче. Миф о том, что тайка теряет при выходе замуж за фаранга все привилегии в родной стране не находит подтверждения.

Воссоединение с семьей получает возможность иностранец, чей близкий родственник уже имеет право на долговременное проживание в стране. Жена или дети резидента королевства Сиам подтверждают свое родство указанными выше формальностями. Свидетельство о браке с переводом и сертификатом МИД, десять семейных фотографий формата открытки, помещенные на стандартный лист формата А4.

Остается только добавить, что получение «Permanent residents» при долгосрочной визе облегчается, если дополнительно имеются семейные узы в Таиланде. Многовековая традиция семейного уклада здесь незыблема.

И все-таки лучше погрузиться самому, чем только смотреть

Американец путешествует по миру и рассказывает о своих приключениях. Много видео посвящено Таиланду. Ночная жизнь отражена больше в плане клубов и баров. По-английски автор говорит быстро – без субтитров сложно. Зато можно изучать американский английский. )) В плане практической ценности канал может и не супер, но ролики атмосферные, интересные и позитивные. На английском языке.

Крутейший видеоблог на ЮТуб, посвященный Таиланду, тайской ночной жизни и тайкам. Много информации для тех, кто хочет построить отношения с тайкой. Лучший англоязычный проект про таек. На английском языке.

Так-то написано, что ютубовский проект Pattaya Hotels про отели. И скидку на бронирование на нем действительно можно получить. Но большинство роликов посвящены Walking street и тайкам. На английском языке.

Проект No Money, No Honey PATTAYA (theshootshoot) один из самых душевных в этом списке. Он посвящен тайкам, с которыми автор встречался и приводил к себе в отель. Видео немного, а их выход видимо связан с очередной поездкой в Таиланд. Но все ролики очень атмосферные. На английском языке.

Американский канал про ночную жизнь Азии. Конечно же много роликов посвящено Таиланду. На английском языке.

Проект британца про жизнь в Азии. Есть материалы про ночную жизнь в Таиланде. На английском языке.

Кухня

А вот готовить тайцы не очень любят. Еда в стране недорогая, за 40 (около 80 рублей) бат можно сытно поесть в местном ресторане. Кроме того, во многих домах не проведен газ, а электричество в стране дорогое, поэтому многие питаются в кафе и столовых.

Блюда тайской кухни отличаются своей остротой. Как и в других азиатских кухнях, рис здесь является главным составляющим. Также жители любят супы на основе кокосового молока с добавлением разных продуктов: грибы, помидоры, имбирь, креветки, курица. Тайцы не против перекусить и традиционной лапшой с карри.

В некоторых регионах страны едят без столовых приборов. Более ходовой предмет – ложка. С помощью вилки местные только накладывают содержимое тарелки в ложку. И вообще кушать с помощью вилки считается дурным тоном. Палочки для еды подают здесь только в китайских или японских ресторанах.

Семейные тайские кафе

Семейные тайские кафе всегда крохотные, как и их цены. У них обычно 4-10 столиков на 4 человека, и небольшое меню. Часто они готовят только суп с лапшой или несколько карри и рис.

В таких кафе всегда есть:

— бесплатная питьевая вода

— лед

— соусы к блюдам и добавки в ассортименте

Никакого пафоса, и такой сервис! В дорогих кафе, рассчитанных на иностранцев, никаких добавок к блюдам не дождешься. Давись, чем дадут, без какой-либо возможности усовершенствовать блюдо.

И да, в семейных тайских кафе нет ни китайцев, ни иностранцев чаще всего. Говорят там только на тайском и меню никаких нет, только вывеска с ассортиментом на том же тайском языке и несколькими фотографиями.

Спорт

Азия очень спортивна. Помню своё удивление, когда увидела рано утром занимающихся спортом вьетнамцев. Мы приехали в Хошимин, было 5 утра, а все уже бегали/прыгали/крутили педали/играли в волейбол или бадминтон.

В Бангкоке мы жили недалеко от парка Люмпини. Я с удовольствием бегала там по вечерам (об парке и беге, кстати, есть отдельный пост). Так вдохновлённо мне никогда дома не бегалось. Во-первых, бегать в Люмпини — одно удовольствие. Во-вторых, бегать среди бегунов — это вдохновляет. Да тут даже девчонки в хиджабах бегают! А про бабушек и дедуль, которые просто дают всем фору, нечего и говорить!

Нелегал — почти норма

— Обязательно ли знание тайского или английского языка для комфортного проживания? Или достаточно русского?
— Здесь, как правило, используется тайский английский: big boat произносится как «биг бот», finished — как «финит», название магазина Tesco Lotus как «тэтька летать» и так далее.

— Чем зарабатываете в Таиланде?
— У меня есть автомобили, мопеды и недвижимость, которые я сдаю. Очень много наших ребят устроились гидами или продавцами в магазинах. Я работал здесь везде: продавал, развозил экскурсии крупных местных компаний, русских и нерусских, продавал латекс в большом магазине на Чалонге, жемчуг. Некоторые работают на змеиных, крокодильих, медовых фермах — в общем, везде, куда привозят туристов автобусами для покупок.

Зарплаты — от 15 000 до 35 000 THB. Может быть и больше, но только у самых лучших. Этого в целом хватает на аренду жилья, байк и еду. Но опять же есть «визараны» (способ продления пребывания в Таиланде для иностранцев — прим. ред.), выезды каждые 3 месяца. Они отнимают значительную часть времени, денег и сил. Не забудьте о 5-6-дневной рабочей неделе без моря и солнца. В общем, в любом случае здесь сложно и не так сладко, но и дома большинству тоже нелегко. Пхукет своеобразный, подходит не каждому: он либо принимает тебя, либо нет. Понять это можно только самому. Еще здесь много фильмов снимают. Я снялся в трех известных картинах: «Наемник» с Диланом О’Брайеном, Paradise Beach и Changeland с актерами из «Американского пирога» (последние два выйдут в 2019 г. — прим. ред.). Это не реклама, просто за это тоже платят. Доступны и другие занятия, но нелегальные: вождение такси, экскурсии на лодках, дайвинг. Можно продавать экскурсии, но только в помещении, не на улице. Есть много вещей, которые нам нельзя делать по непонятной причине.

По правде говоря, 75 % европейцев работают нелегально или полулегально. Но если вас поймает полиция, это обойдется дороже, чем если бы поймали с наркотиками. Всему виной зашкаливающая коррупция.

— Сколько нужно зарабатывать в месяц, чтобы спокойно жить в стране?
— Для средней жизни с мопедом, домиком или комнатой в кондо (кондоминиум — прим. ред.) достаточно 1000-1500 USD, но откладывать практически не получится, если периодически ходить в сауны, на массаж и не отказывать себе во вкусняшках. Вообще, если выпивать, тусоваться, то денежки заканчиваются крайне быстро, ведь ты не дома, и мамы рядом нет (улыбается). Здесь открываются глаза на сущность человека и такие понятия, как дружба и отношения: мало кто долго выдерживает, когда понимает, что такое Пхукет на самом деле!

— Возникали ли проблемы в процессе адаптации, о которых вы, переезжая, даже не думали?
— Естественно. Они до сих пор возникают: законы меняются, правительство меняется — все постоянно меняется. Рассветает рано, темнеет быстро, дождь заканчивается быстро, а потом сразу начинается жара. Еще есть змеи, скорпионы, вараны, комары, переносящие лихорадку денге, от которой можно умереть, хорошие и не совсем хорошие тайцы, полиция. Там ты никто и ничего никому не докажешь. Твои привычки и традиции тайцам неважны. Будет только так, как принято там, и никак иначе. Пхукет — это не Бангкок, это отдельный Таиланд! Он очень далеко от центра, и там все по-своему.

ПМЖ в Таиланде. Иллюзия о несложном трудоустройстве

Уже не первый год мода на Тайланд набирает обороты. Блоги пестрят заголовками о райской жизни, о том, как тут все дешево и какие чудесные люди здесь живут. Наши соотечественники с интересом разглядывают улыбки на азиатских лицах, слонов и цветы, читают об экзотической пище, морских экскурсиях и предвкушают свою новую жизнь в сказочном «баунти».

Примерно такие картинки мелькают у человека в голове при слове Тайланд

Офисные работники бросают свою работу, срывают детей со школ и детских садов, берут жён в охапку и на подкопленные сбережения на всех парах летят в Тайланд за счастливой и беззаботной жизнью.

Наверное, так вы себе представляете свою будущую жизнь в Таиланде?

Надежда, что кормилец семьи без труда найдет себе хорошо оплачиваемую удаленную работу, находясь за границей, твердо сидит в головах. Ведь, все же так делают. Youtube-блогеры не устают выкладывать видео, как они переезжают в Тай и уже через интернет устраиваются и работают в свободном режиме.

Другие говорят, что можно попробовать себя в роли гида или открыть свой бизнес здесь на месте. Типа, турфирмы с уникальным названием «Олег-тур» или «кафе у Миши».

И что?

И вот, прилетает в Таиланд такая трехсот пятидесятая семья, а на деле оказывается, что это миф. Что работа гидом нелегальна и малооплачиваема. Открыть свой бизнес тоже получится не быстро и не гарантировано.

Немногие знают, что по закону иностранцу нужно 51% бизнеса оформлять на тайца. Что это значит, думаю, вы сами понимаете. К тому же, ниши в Тае уже давно заняты, вас тут никто с распростертыми объятьями не ждет. Конкуренцию, как и в любой другой стране, тоже никто не отменял.

Остается фриланс или удаленная работа. Только вот, человек, полагавший, что её можно найти, упускает важнейшую деталь. Свою профессию. Если работая в офисе, вы не смогли перевестись на удаленку, то кем вы можете работать тут?

Вы долгие года занимались отчетами, бумажками, переговорами. А тут открываешь вакансии и на тебе — требуются программисты, верстальщики, разработчики сайтов, дизайнеры, профессиональные рерайтеры. Ты половины и слов-то таких не знаешь… А если знаешь, то начинаешь рассылать резюме. На твои запросы приходят ответы примерно следующего содержания:

– Приезжайте на собеседование такого-то числа по такому-то адресу.
– Какое собеседование?! Мне нужна удаленная работа. Я же написал в резюме, что живу в Таиланде!
– Извините, тогда вы нам не подходите, так как нам нужно, чтобы вы являлись в офис 3 раза в неделю.

Как же быть? А быть уже никак не получится. Остается только жить на сбережения, которые угасают все сильнее и сильнее, как свеча на ветру. Двумя-тремя месяцами нахождения в Тайланде все и ограничивается, в лучшем исходе зимовкой.

Возвращение домой неизбежно

Сначала найдите работу источники дохода, а потом приезжайте! Если, конечно, вы дружите с головой и не повелись на рассказы о красивой и дешевой жизни, не продали свою квартиру, оставшись без работы.

Бай бай!

Культ еды в Таиланде

Тут и там твердят, что в Таиланде самая вкусная и разнообразная еда. Это факт. Но удивляет не это. Удивляет культ еды.

В Таиланде еда есть чуть ли не на каждом углу. Макашницы с шашлычками, с шейками, кофе, с фруктами, рыбой и мясом на гриле… Не говоря уже о забегаловках, столовках и ресторанах.

Тяжело представить, что тайцы потребляют столько еды, сколько наготавливают. Это ж целыми днями только есть и нужно! При чём еда-то продаётся в основном на вечерних рынках. Как у таек получается есть на ночь и оставаться стройными? Не понятно…

Отличается и культура еды. Если у нас в столовке еду в тарелку просто наваливают, то тайцы устраивают на тарелке мини-феншуй.

О еде можно писать и писать, эта тема — бездонный кладезь. Но уже столько всего сказано-рассказано, даже на страницах этого блога. Поэтому ещё немного напишу о продуктах, которые доступны дома в каждом магазине, а в Тае днём с огнём не сыщешь. И на этом закончу с королевством еды.

Сыролюбам в Таиланде придётся туго. Можно найти бутербродный плавленный сыр слайсами, но купить на развес твёрдого сыра с красивыми дырками — и дорого, и поискать придётся. То же самое со всеми плесневелыми сырами. Про молочку и напитки я писала в отдельной статье «7 открытий о тайской кухне«.

О колбасе и прочих мясных изделиях можно сказать тоже самое. Купить палку колбасы, как у нас, не получится. Всё порезано на кусочки и запаковано в пластик. Наверное, если поискать, то можно найти. Мы не задавались такой целью. Мясоед из нас только Игорь, и ему нравятся обжаренные ломтики бекона.

Еда в Таиланде повсюду, из этого вытекает следующая особенность быта.

Выводы: плюсы и минусы переезда в Таиланд

ПлюсыМинусы
Лето круглый год: тепло и солнечно. Разнообразная природа на севере и юге, а также на островах. Нет резких скачков температуры, благодаря чему к климату адаптируешься быстроВысокая влажность и жара круглый год. Сезоны дождей, которые длятся по полгода. Непредсказуемость смены сезонов в различных частях страны
Атмосфера благожелательности. Тайцы – очень улыбчивые люди, всегда готовые помочь, даже если придётся потратить на это немало времени. Местные без колебаний делятся едой и охотно общаются, если вам удаётся понять друг другаУ тайцев совершенно другая культура, отношение к жизни и людям. Тайский язык очень сложный для изучения, а обойтись только английским не всегда возможно. Завести близких друзей среди тайцев сложно, как и полностью влиться в их общество
Безопасность. Тайцы уважают личное пространство, не пристают к прохожим. При соблюдении элементарных правил безопасности вы будете чувствовать себя спокойно в любом городеБешеный поток транспорта, почти полное отсутствие правил дорожного движения и тротуаров
Низкие затраты на жизнь. В Таиланде более чем приемлемая стоимость аренды, расходы на питание (при условии, что это тайская продукция) и коммунальные платежи невысоки. Путешествия внутри страны и в соседние государства обходятся в очень приятную суммуДорогая, хоть и качественная, медицина, потому о страховке лучше позаботиться заранее.
Повышенные затраты на еду, если вы хотите питаться привычными продуктами и не любите тайские блюда
Фрукты, овощи и рыба – круглый год. Цены на эти категории продуктов очень доступные. Уличная еда также стоит дёшево. В популярных туристических местах (Пхукет, Паттайя) есть магазины и рестораны, предлагающие блюда русской кухниМолочную продукцию, мясо, крупы найти довольно сложно, и ценник будет превышать привычный российский в несколько раз. Местные сыры, творог отсутствуют, тайское коровье молоко – в основном порошковое, потому придётся привыкать к соевому, кукурузному, кокосовому. Из круп – только рис
Много русских. В Паттайе и на Пхукете встретить русских и европейцев – дело нескольких минут. В Паттайе есть большой русский посёлок. Множество школ, детских садов, фитнес-центров и других заведений, ориентированных на европейскую и русскоязычную аудиториюЕсли вы захотите жить на материке (к примеру, в Бангкоке), дела будут обстоять сложнее. Есть сообщества русских, но мало заведений, ориентированных на них
Рабочие возможности. Благодаря низким расходам Таиланд – идеальное место для фрилансеров. Здесь также легко найти работу преподавателям английского, администраторам, няням, продавцам, айтишникамЕсть список запрещённых профессий, в который попадают гиды, строители, водители, парикмахеры и т. д.
В большинстве случаев придётся освоить тайский язык хотя бы на базовом уровне.
Для открытия бизнеса потребуется минимальный капитал в $63 тыс. и надёжный тайский партнёр, ведь ему будет принадлежать 51% акций
Простота переезда. Легко получить визу на несколько месяцев, продление – без проблем. Можно использовать вариант долгосрочного разрешения по учёбе или оформить визу сроком до 20 лет по программе Thailand EliteПрактически невозможно получить гражданство

Фото с сайта pixabay.com

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий