Бубба Гамп – лучшие креветки от Форреста и его друга

Сюжет фильма Форрест Гамп

В 1981 году на автобусной остановке в Саванне, штат Джорджия, человек по имени Форрест Гамп рассказывает историю своей жизни незнакомцам, сидящим рядом с ним на скамейке.

В 1951 году в Гринбоу, штат Алабама, молодому Форресту надевают скобы для исправления искривления позвоночника, и он не может нормально ходить. Он живет один со своей матерью, которая управляет пансионом у их дома, что привлекает многих арендаторов, в том числе молодого Элвиса Пресли, который играет на гитаре у Форреста и использует отрывистые танцевальные движения Форреста в своих выступлениях. В свой первый день в школе Форрест знакомится с девушкой по имени Дженни Карран, и они становятся лучшими друзьями.

Над Форрестом часто издеваются из-за его физических недостатков и низкого интеллекта. Когда он спасался бегством от нескольких хулиганов, у него сломались скобы на ноге, и Форрест становится очень быстрым бегуном. 

Этот талант в конечном итоге позволяет ему получить футбольную стипендию в Университете Алабамы в 1963 году, где его тренирует Беар Брайант.

После окончания колледжа в 1967 году Форрест записывается в армию США. Во время базовой подготовки он дружит с товарищем по имени Бенджамин Бьюфорд Блю (по прозвищу «Бубба»), который убеждает Форреста заняться с ним креветочным бизнесом после их службы. В 1968 году их отправляют во Вьетнам, где они служат в 9-й пехотной дивизии в районе дельты Меконга. После нескольких месяцев рутинных операций их взвод попадает в засаду во время патрулирования, и Бубба погибает в бою. Форрест спасает нескольких раненых товарищей по взводу, в том числе своего лейтенанта Дэна Тейлора, который лишился обеих ног, и награждается Почетной медалью за свой героизм президентом Линдоном Б. Джонсоном.

На антивоенном митинге «Марш на Пентагон» Форрест встречает человека, у которого «вместо рубашки был американский флаг», и он ненадолго воссоединяется с Дженни, которая вела образ жизни хиппи. 

Он также развивает талант к настольному теннису и становится спортивной знаменитостью, когда он соревнуется с китайскими командами в дипломатии пинг-понга, заслужив интервью вместе с Джоном Ленноном на Шоу Дика Каветта. 

В 1972 год он проводит каникулы в Нью-Йорке с лейтенантом Дэном, которому стало очень плохо из-за потери ноги. 

Вскоре Форрест знакомится с президентом Ричардом Никсоном, и его помещают в Комплекс Уотергейт, где он случайно становится свидетелем и сообщает о некоторых мужчинах с фонариками в здании, которые не дают ему уснуть. В конце концов Форреста увольняют из армии.

Вернувшись в Гринбоу, Форрест поддерживает компанию, которая производит ракетки для пинг-понга. На вырученные деньги он покупает лодку для ловли креветок в Байу-ла-Батре, выполняя свое обещание, данное Буббе. 

Лейтенант Дэн присоединяется к Форресту в 1974 году, и поначалу они не имели большого успеха. После того, как их лодка становится единственной, кто пережил ураган «Кармен», они ловят огромное количество креветок и создают креветочную компанию Бубба Гамп, после чего лейтенант Дэн наконец благодарит Форреста за спасение его жизни. 

Лейтенант Дэн инвестирует в то, что Форрест считает «своего рода фруктовой компанией», и они оба становятся миллионерами и Форрест также отдает половину своих доходов семье Буббы. 

Форрест возвращается домой, чтобы увидеть свою мать, которая умирает от рака.

В 1976 году Дженни, выздоравливающая после многих лет злоупотребления наркотиками, возвращается к Форресту, и через некоторое время он делает ей предложение. Той ночью она говорит Форресту, что любит его, и они занимаются любовью, но на следующее утро она уезжает. Убитый горем Форрест бежит и следующие три года проводит в неустанном марафоне по пересеченной местности, снова став знаменитым. В конце концов он решает, что устал от бега (метафорически и физически), и возвращается домой в Гринбоу.

Форрест рассказывает, что получил письмо от Дженни, которая просит его навестить ее. 

Когда Форрест находит Дженни, она знакомит его со своим сыном по имени Форрест Гамп, младший Дженни говорит Форресту, что она больна «неизвестным вирусом», и все трое возвращаются в Гринбоу. 

Дженни и Форрест наконец-то женятся, но через год она умирает. 

От Форреста до ресторана

Своё название сеть ресторанов получила от культового фильма Роберта Земекиса “Форрест Гамп”. Помните, там был чернокожий здоровяк Бабба, с которым Форрест познакомился в армии? Бабба бредил креветками и уговаривал главного героя после войны открыть ресторан, перечисляя способы их приготовления: “можно жарить, варить, запекать, тушить, сделать шашлык, креветки по-креольски, креветки гамбо, смешанные с овощами, с панировкой, с ананасом, лимоном, кокосами, чёрным перцем, можно сварить из них суп, сделать рагу, салат, креветки и картофель, бургер или даже бутерброд”. К сожалению, его мечте не суждено было сбыться. Бабба погибает во вьетнамской войне, а Форрест после демобилизации, как и обещал другу, занимается креветочным промыслом и становится настоящим магнатом.

Совсем другие люди воплотили мечту Баббы в жизнь. Уже через пару лет после выхода фильма в Калифорнии открылся первый ресторан Bubba Gump. Сейчас в сети насчитывается более 40 ресторанов по всему миру. Можно сказать, что мечта Баббы о креветочном ресторане стала реальностью.

На край света в Ки-Уэст

В четырех часах езды к югу от Майами находится удивительное место, описать которое не хватит никаких восторженных эпитетов. Ки-Уэст – это город на одноименном острове и самая южная точка континентальной Америки, размером три на шесть километров.

Весь Ки-Уэст – это главным образом, улица Дюваль. Обойти его можно за пару часов, а оставшееся время потратить на обед из свежих устриц в портовом ресторане и заглянуть в дом-музей Хэмингуэя.

Последний, к слову, главная местная достопримечательность. И не только из-за знаменитого хозяина, который прожил здесь с 1930 по 1940-й, но и его кошек. В доме сейчас живут более 40 шестипалых котов, потомков любимца писателя, Снежка.

В Ки-Уэсте вообще трепетно относятся к разной мелкой живности. Например, петухи сродни священному животному, которому разрешается бродить где угодно. Особенно психоделично они выглядят на берегу океана. И не дай вам Бог обидеть птичку, штраф – 500 долларов.

Все фотографии предоставлены автором.

Когда и зачем ехать

В Майами лучше ехать весной либо поздней осенью, когда солнце уже не так агрессивно. Хотя сезон формально заканчивается в конце октября, зимой средние температуры воздуха и воды держатся на отметке 24-25 градусов, так что купаться вполне комфортно.

Хороший повод, чтобы провести здесь недельку-другую, – местная природа. По буйству ее красок американский курорт может соперничать с юго-восточной Азией и Средиземноморьем. Одних только пальм на улицах города более 400 видов, а “огненные деревья”, или королевские делониксы, мгновенно станут “звездами” вашего Инстаграма. Здесь даже каменные джунгли даунтауна со своим особенным тропическим настроением: на крышах небоскребов красуются заросли пальм.

Что смотреть

Если вы открыты ко всему новому и не пренебрегаете разными типами отдыха, из Майами можно составить неплохой микс: «семейные» фото с потомком знаменитого дельфина Флиппера в Океанариуме, вечер познавательной кино-гастрономии в «Бубба Гамп» и визит на виллу Джанни Версаче, буржуазность которой граничит с пошлостью, как и все у покойного дизайнера.

Океанариум, а точнее Miami Seaquarium, в 60-х годах был местом съемок сериала о Флиппере. С тех пор каждое представление дельфинов или касаток – своего рода фильм, где в роли «плохих парней» неизменно выступают наглые птицы, ворующие рыбу у тренеров, что забавляет зрителей не меньше танцующих дельфинов.

Здесь же можно сфотографироваться с любым «артистом», а после водных шоу пройти в зону с тропическими попугаями, аллигаторами и другой местной живностью.

Если вы смотрели «Форреста Гампа», то помните как большой черный приятель главного героя Бубба, с которым они вместе служили во Вьетнаме, мечтал открыть ресторан, где подавали бы «жареные, вареные, тушеные и печеные креветки».

Сеть «Бубба Гамп» давно воплотила эту мечту в более чем 40 ресторанах, но «Бубба» в Bay Side, расположенный рядом с яхтенной мариной в заливе Бискейн, выглядит как-то особенно по-киношному. Они подают простые, немного попсовые, но оттого не менее любимые блюда из креветок. И все это под коктейль «Коронарита» и цитаты из фильма, которые здесь повсюду.

Где жить

Майами-Бич. Решая, где остановиться, в первую очередь изучите Майами-Бич – остров-барьер между Атлантическим океаном и заливом Бискейн, за которым и расположен материковый Майами. Первое, что бросается в глаза при выезде из Майами-Бич, – панорама даунтауна, очертаниями не уступающая Нью-Йорку и Чикаго. Не зря же виды делового центра города регулярно входят в рейтинги самых впечатляющих в мире, соседствуя с Гонконгом, Сеулом и Токио. Выделяют 3 части Майами-Бич: южную (South Beach), среднюю (Mid-Beach) и северную (North Beach).

Южная часть (South Beach) – район Оушен Драйв, Ар Деко и южные улицы Коллинз авеню – это центр ночной жизни, которая каждый вечер неизменно вращается вокруг Mango’s, Clevelander и Wet Willy’s. Из недостатков южной части – исторически более грязный океан из-за водорослей, которые здесь выносит на берег.

Средняя часть (Mid Beach) – растянулась от 41 улицы Коллинз авеню на 13 км. Здесь самая большая плтность шикарных отелей, самый известный из которых – Fontainebleau Miami Beach, горячо любимый нашими соотечественниками.

Север (North Beach), напротив, чист с точки зрения пляжей и воды, но там не так весело, а из главных достопримечательностей – только респектабельный молл Bal Harbor, где в июне и перед Рождеством самые большие скидки на дизайнерские вещи.

В начале декабря, в дни проведения Miami Art Basel, Майами-Бич становится мировым центром искусства. В этом году обещают более 4,000 художников из 260 стран, включая многострадальных Pussy Riot.

Маленькая Гавана. Дальше по курсу – район Маленькая Гавана, в котором с 60-х годов селятся кубинские иммигранты. Здесь нужно знать несколько вещей. Во-первых, все самое интересное происходит в последнюю пятницу каждого месяца на Calle Ocho, главной улице района, которая вечером наполняется безудержным кубинским весельем и танцами. Во-вторых, невозможно побывать в Маленькой Гаване, не посетив самый знаменитый и самый большой кубинский ресторан Versailles.Несмотря на то, что в нем 350 посадочных мест, ресторан почти всегда переполнен, поэтому лучшее время для посещения – воскресный полдень, когда большинство кубинцев обедают в кругу семьи. В-третьих, не пропустите crème de la crème местного гастрономического ландшафта – кафе Azucar Ice Cream, где делают самое вкусное в Майами мороженое.

Коконат Гроув и Корал Гейблз. Самые уютные и немного консервативные – Коконат Гроув и Корал Гейблз. Их легко отличить по терракотовым виллам, многочисленным свадебным бутикам и ресторанам с накрахмаленными скатертями.

Обязательно искупайтесь в построенном в 1923 году Венецианском бассейне, высеченном прямо в коралловой скале и наполненном тремя миллионами литров воды из подземных источников. Сейчас таких не делают.

Роман и фильм: кто вы, мистер Гамп?

Книга построена как антиутопия, в ней много сарказма и глупых до смешного ситуаций. Она лишена пафоса, но продвигает мысль, что в Америке любой человек — даже умственно отсталый — может стать культовой личностью. В фильме эта идея смягчена образом главного героя, лишённым эгоизма, цинизма и злонравия.

Чем Форрест отличается от окружающих людей? Вовсе не низким IQ. У героев, за судьбой которых мы следим глазами Гампа, множество проблем, обид, надежд и радостей. Но эти люди эгоистичны, полностью погружены в себя, не могут откликаться на доброту и открытость. Форрест преподаёт им урок бескорыстия, любви, способности на подвиг и самоотречение.

Все персонажи вокруг главного героя постепенно изменяются. А он, несмотря на жизнь, которая постоянно втягивает его в водоворот событий — и личных, и общественных, — остаётся сам собой. Форрест не задаёт лишних вопросов, ничего не пытается добиться, не идёт по чужим головам. Он с самого начала понял элементарную истину — счастье и смысл жизни в любви. Эту любовь он бережно проносит сквозь годы, и потому умеет просто жить и радоваться каждому дню.

Сделано в США

«Форрест Гамп» — фильм очень американский по сути, концептуально и визуально, многое в нём непонятно тем, кто незнаком с историей и культурой США. Дженни, «одетая в гитару» отсылает к фото Нэнси Синатры; митинг, на котором выступает Форрест — это реальный Марш Мира на Вашингтон; знакомство героя с Элвисом Пресли «порождает» манеру певца раскачивать бёдрами. В фильме постоянно мелькают знакомые каждому американскому гражданину лица — Форрест встречает президентов Кеннеди, Джонсона, Никсона, знакомится с Джоном Ленноном и Эбби Хоффманом

Неважно, каков его IQ; Форрест — дитя своего времени, однако благодаря своей «особенности» ухитряется существовать вне любых времён и перемен

Сталкиваясь со всеми характерными культурными, политическими и социальными ситуациями — война во Вьетнаме, Уотергейт, начало компьютерной эры, движение хиппи — он не изменяет своему главному качеству: любви к людям.

Гамп — типичный фольклорный герой на манер русского Иванушки-дурачка, которому достаётся любовь «красной девицы» и казна короля, который считал себя умным. Такому под силу и «смайлик» изобрести, и крылатые фразы произнести.

Прописные истины

Многие критики упрекали фильм в том, что он рассказывает о слишком простых истинах, записанных ещё на страницах Библии. Но именно прописные истины забываются чаще всего, а Форрест, не мудрствуя лукаво, живёт согласно этим принципам, при каждом удобном случае ссылаясь на слова, услышанные от матери в детстве.

Если бы мы могли сохранить это детское восприятие мира, не бросаться в крайности, не шарахаться из стороны в сторону — окружающий мир стал бы намного чище и радостнее. «Нормальные люди» с высоким IQ отравляют жизнь самим себе, своим семьям и тысячам других людей. «Умственно отсталый» Форрест ухитряется облегчать существование окружающим. Он — царь Мидас; всё, к чему прикасается бесхитростный и не жадный герой, превращается в чистое золото, о чём бы ни шла речь — о деньгах или об отношениях.

Мы, «нормальные люди», мелочны и пусты. Мы размениваем жизнь на бессмысленные разговоры и споры, не желая замечать простое и прекрасное. Поэтому мы сидим рядом с Форрестом на скамеечке в ожидании школьного автобуса и слушаем рассказы успешного студента, спортсмена, героя войны и миллионера.

Цитаты из фильма Форрест Гамп

«Здравствуйте. Меня зовут Форрест. Форрест Гамп. Хотите конфету? Я могу таких съесть миллион. Мама всегда говорила, что жизнь — это коробка конфет, никогда не знаешь, какую вытянешь». С этого начинается повествование киноленты, строго подстриженный Форрест сидит на скамейке и рассказывает прохожим о своей судьбе. Эта цитата стала, пожалуй, самой популярной наряду с пословицами.

Многие из мимолетных и «непродуманных» изречений героя настолько глубоко запали в душу, что вот уже более 20 лет их помнят даже те, кто не смотрел фильм. Ведь помимо жизни будущего миллионера в нем повествуется о 50-летней эпохе Америки. Война во Вьетнаме, послевоенные годы, революция в музыке, рок-н-ролл, спорт, полеты в космос. Что бы ни происходило, там был Форрест. Он даже жал руку президенту Кеннеди.

«Позднее, по непонятным причинам, кто-то застрелил этого молодого президента, когда он ехал в машине. Еще через несколько лет кто-то застрелил его младшего брата на кухне, в отеле. Опасно быть братьями.»

Наивные с одной стороны мысли героя на самом деле отражают всю глубину человеческой натуры. Ведь, как известно, все гениальное просто.

«Мама говорила: дурак тот, кто поступает как дурак». Мама Форреста давала сыну много наставлений, которые должны были помочь ему в жизни

Здесь каждый может прочитать между строк то, что важно именно ему

«Беги, Форрест, беги!» — цитата, вышедшая в массы, несет за собой двойной смысл. Можно подумать, что это бег от проблем и опасностей, а можно расценивать ее как призыв к действию идти дальше. Даже сейчас можно услышать ее вдогонку убегающему, куда бы он не удалялся.

Фраза стала отправной точкой нескольких моментов в фильме. Подруга Дженни, защищая Фореста от хулигана, кричала ему это много раз. Благодаря ей он смог ходить и бегать без специальных скоб для ног, которые носил с детства. Из-за нее он пробежал всю Америку. Культовой стала сцена, когда Форрест решается бежать. Никакой музыки, полная тишина и лишь Том, собирающийся в путь.

«Я бежал потому что надо было бежать. Я не думал о том, куда это меня приведёт».

Гамп бежал ни один год, а на ногах у него красовались белые Nike Cortez. Эти кроссовки подарила ему мама. После фильма модель стала фантастически популярной, и сейчас она остается одной из самых востребованных. Кстати, Nike в благодарность за такую рекламу, назвали оригинальную модель Nike Cortez «Forrest Gump». Ее можно и сейчас найти на полках магазинов наравне с другими моделями Cortez.

«Мама всегда говорила, что о человеке можно судить по его обуви: куда он идет, где он был. У меня было много обуви».

Цитат в фильме великое множество, одна из тех, которые перекочевали с экрана в социальные сети, приобщилась к «цитатам великих людей»:

— Форрест, ты уже выбрал, кем станешь, когда вырастешь? — А разве я не буду самим собой?

Рассуждения наивного Форреста были глубоко философские, но есть и забавные моменты. Сказанная вскользь цитата «shit happens» человеку, который не мог придумать хорошую наклейку на бампер, стала красоваться на каждой машине, а человек сделал на этом состояние. Именно о таких моментах, перекликающихся с реальными наклейками, футболками и целыми компаниями, говорил Хэнкс, когда они с Робертом обговаривали сценарий.

В фильме наравне с драматичностью подчеркивается фантастичность событий, о чем и говорит одна из заключительных цитат ленты: «Лейтенант Дэн вложил деньги в какую-то фруктовую компанию, после чего сказал, что о деньгах мы можем больше не беспокоиться».

Великолепны также саундтреки, наравне с ретро хитами можно услышать лучшую работу Алана Сильвестри, ставшую заглавной песней фильма. «Форрест Гамп» удостоен шести премий Оскар, премии «Золотой глобус», премии Гильдии продюсеров, режиссеров, киноактеров и еще не менее десятка наград.

Актеры фильма Форрест Гамп

Возвращаясь к киноленте, хочется особенно отметить актеров. Главного героя в детстве играет Майкл Коннер Хэмпфри. По мере взросления Форреста роль переходит к Хэйли Джоэлу Осменту. Этот знаменитый мальчик чуть позже сыграет свою самую известную роль в «Шестом чувстве», а затем в не менее интересной драме «Заплати другому».

Роль взрослого Форреста досталась Тому Хэнксу, и тут режиссер однозначно не прогадал. Ныне актер, продюсер, режиссер и сценарист, Том смог в полной мере передать характер целеустремленного парня. Акцент, с которым говорил главный герой, Хэнкс заимствовал у Майкла, самого молодого Форреста. За эту роль актер удостоился Оскара.

Все, что действительно было важно для Гампа, это два человека: мать — актриса Салли Филд и любовь всей жизни Дженни — Робин Райт. Помимо дорогих сердцу женщин, у Гампа было два настоящих друга

Бубба, сослуживец, который мечтал открыть свое дело по добыче креветок, и лейтенант Дэн, настоящий герой, чья судьба была не менее трагичной, чем у самого Форреста. Роль Буббы исполнил Майкелти Уильямсон, в последние годы актер часто снимается в сериалах. Лейтенанта Дэна сыграл Гэри Синиз, также известный еще одной знаковой работой с Хэнксом в «Зеленой миле».

Меню ресторана

В меню ресторана Bubba Gump воплощён полный спектр блюд, о которых рассказывал Бабба. Креветки во всевозможных видах и формах: по-креольски, с панировкой, попкорн, с лимоном, шашлык, жаренные с овощами, с рисом, с пастой и даже в сэндвиче. Кроме них представлены другие морепродукты, паста, бургеры, салаты, стейки, супы и десерты. Вы запросто найдёте блюда для своих детей, а для вегетарианцев приготовлены всего пару наименований. Пока детки ждут свой заказ, могут раскрасить разноцветными карандашами веселых креветок.

  • Невероятная экскурсия на Бали: “Must-see места Бали: увидеть и влюбиться!”
  • Экскурсии от местных: “Самые классные места Бали за один день”
  • Поездка для настоящих смельчаков: “Ночь на вулкане Иджен”

Социальные проблемы в фильме «Форрест Гамп»

Проблемы, поднятые в фильме, в отличие от исторического контекста нельзя отнести к числу «чисто американских»: воспитание ребёнка-инвалида матерью-одиночкой, проблемы детей с отклонениями в развитии при поступлении в школу и университет, первая любовь, столкновение с серьёзной болезнью и смертью любимых людей.

«Форрест Гамп» — прямой протест против навязанных эталонов успешности, карьеризма, необходимости «вырывать зубами» у судьбы различные материальные блага. Форрест мог обозлиться на тех, кто издевался или посмеивался над ним, и пополнить число истинных неудачников. Вместо этого он остался порядочным человеком, искренним и преданным другом.

Образ жизни Форреста можно назвать консервативным, а жизнь его любимой девушки Дженни полна социальных вызовов: она активно участвует в противоправительственных акциях, употребляет наркотики. Её воссоединение с Форрестом — мечта о невозможном: об объединении всего общества, и консерваторов, и сторонников демократии.

Смысл концовки фильма

Начало и конец фильма связаны единой метафорой — полётом пёрышка, за которым следит «глаз» кинокамеры. Это может означать, что Форрест «пролетел», как пёрышко, через поворотные события истории США. Маленький и незаметный, он невольно влиял на эти события, на общественное мнение, на политику и культуру огромной страны.

Другой смысл — наша жизнь коротка, и чтобы она была лёгкой, как пёрышко, стоит меньше зацикливаться на проблемах и воспринимать себя и окружающих такими, как есть. Забыть о том, что человек человеку — волк, и вспомнить мамины наказы, слышанные в далёком детстве, такие простые, понятные каждому младенцу, и необратимо категоричные, как 10 заповедей, дарованные человечеству несколько тысяч лет назад.

голос

Рейтинг статьи

Книга про Форреста Гампа

Роман Уинстона Грума, как ни странно, имеет совсем иную подоплеку. В отличие от фильма, где Форрест предстает практически святым, в книге персонаж довольно циничен. Он не щуплый мальчик, которого хочется защитить. Гамп Уинстона атлетически сложен и обладает поистине неординарными способностями. Здесь он становится лучшим в шахматах, математике, рестлинге, летает в космос, находится в плену у людоедов.

Помимо ярких приключений, в книге раскрывается совершенно другая сторона жизни мальчика с умственной отсталостью. Роман скорее сатиричный, нежели трагикомичный, от того споры вокруг экранизации долго не угасали. Но стоит отметить одно: оба повествования, книга и фильм — фантастически интересны. Рекомендуется прочитать роман, чтобы увидеть менее «сладкую» идею Уинстона. Кстати, одна из самых известных цитат фильма «Жизнь — как коробка конфет» полностью противоположна мысли романа «Быть идиотом — это не коробка конфет».

Поделитесь в социальных сетях:FacebookXВКонтакте
Напишите комментарий