Питание
В Гоа предостаточно заведений с индийской, азиатской, средиземноморской и даже русской кухнями — голодным не останется никто. Блюда в основном острые и пряные, морепродукты любят больше, чем мясо. Стандартный чек за обед в кафе на севере — 500–1000 INR на двоих. Самые популярные едальни — пляжные шеки: бамбуковые хижины, укрытые циновками из пальмовых листьев и стоящие прямо на берегу. Блюда из курицы обходятся в среднем в 150–250 INR, салаты — в 20–30 INR, морепродукты — от 250–300 INR, большая порция тигровых креветок — в 680 INR, стакан свежевыжатого сока — от 100 INR.
Покупать еду у уличных торговцев не стоит: чаще всего они готовят в огромных, замасленных и вообще не слишком чистых котлах, так что лучше позаботиться о собственной безопасности и немного переплатить в кафе.
За трапезу в одном из многочисленных ресторанов Южного Гоа предстоит отдать 2000–2500 INR на двоих с учетом напитков. Утолить голод и жажду можно прямо на пляже: лепешки «нан» и «чапати» со всевозможными начинками, экзотические фрукты и свежевыжатый сок в комплексе стоят около 200 INR. Конечно, дешевле всего покупать продукты в магазинах и на рынках и готовить самостоятельно: огурцы и помидоры по 20–30 INR за 1 кг, арбузы и бананы по 20–25 INR, манго по 60–80 INR, рис по 60 INR, креветки по 300–700 INR, рыба по 200–250 INR, курица по 90–100 INR.
Север или Юг Гоа: что выбрать? Посмотрите:
Переезд
Я успела пожить в Таиланде, но потом отучилась в школе йоги в Гималаях и с тех пор каждую зиму приезжаю в Индию — вот уже восемь лет. На зимовку мы едем всей семьей — с детьми и моей мамой — и остаемся на весь туристический сезон с октября по апрель. Мы получаем обычную туристическую визу, сейчас ее можно сделать на полгода или год в консульствах в Москве и Петербурге или через агентства. Визу также легко оформить через интернет, но в этом случае каждые три месяца придется выезжать из страны.
Большая проблема — это перебои с интернетом и электричеством. Свет могут отключать на два часа несколько раз в день.
Многих россиян Индия сначала шокирует: людям кажется, что здесь грязно, местная кухня несъедобная, повсюду коровы. Но мне Гоа нравится. В России мы с семьей живем в небольшой деревне во Владимирской области, в собственном доме с участком. В деревне всего 40 домов, а ближайший магазин находится в двух километрах. В Гоа мы тоже живем в деревне, то есть небольшом курортном поселке Мандреме. Деревенский быт местных не сильно отличается от нашего — в Гоа также разбивают огороды и сушат белье во дворе. А вот с чем действительно сложно смириться — это перебои с интернетом и электричеством. По несколько раз в день свет могут отключать на два часа. Работать удаленно в Гоа трудно: даже если с интернетом все в порядке, он настолько медленный, что отправка обычного документа перерастает в стресс.
Кажется, пляжи Арамболя и Мандрема полностью заняли русские. При этом в Гоа есть районы, где традиционно селятся немцы, французы, англичане, австралийцы. Есть люди, которые так впечатлились Индией, что просто выкинули свой российский паспорт и остались в Гоа на нелегальном положении.
Развлечения
Разнообразить отдых в Гоа помогут экскурсии, походы в музеи и прочие интересные развлечения. Масштабная обзорная экскурсия с посещением водопада Дудхсагар, плантаций специй, Старого Гоа и иных достопримечательностей обойдется в 2000–3000 INR на человека. За 7-часовую прогулку на лодке к острову Гранд предстоит заплатить от 1900 INR на персону. А если захочется совсем уж пошиковать, можно арендовать VIP-яхту: полюбоваться морскими красотами, порыбачить и пожарить шашлык из свежепойманного прямо на борту, вот только раскошелиться придется на 20 000–30 000 INR за час удовольствия.
За легкий массаж на пляже просят 400–500 INR.
Лежак у моря обойдется в 100 INR в день, но если купить что-нибудь в местном баре — бесплатно. Прокатиться на водном мотоцикле можно за 400 INR, подайвить — за 3000–5000 INR с учетом аренды снаряжения. Есть в Гоа и аквапарки: цена входного билета в Splashdown — 520 INR для взрослых и 420 INR для детей, в Froggyland — 500 INR и 350 INR соответственно. Устав от пляжных радостей, стоит заняться изучением местной истории, тем более, что и в Музей штата Гоа, и в форт Агуада можно попасть абсолютно бесплатно. А после наполненного впечатлениями дня самое время зажечь на легендарных транс-вечеринках: вход — от 60–70 INR.
23 июля 2019
Развлечения
Обед в местном кафе — 200–300 рупий (170–250 рублей)
Коктейль в баре — 150–200 рупий (120–170 рублей)
Развлечения в Гоа не сильно отличаются от российских: здесь ходят в кино, кафе, бары. Простые пляжные кафе с индийской кухней называют шеками, поесть и выпить свежевыжатый сок в них можно очень бюджетно — за 200–300 рупий (170–250 рублей). Но это будет какое-то местное блюдо, например палак-панир (шпинат с сыром) или дал-фрай (чечевичный суп со специями).
Хватает и ресторанов с итальянской или французской кухней, суши и тайскими блюдами, полноценный обед там обойдется в 1 000–1 500 рупий (860–1 200 рублей). С русской едой тоже проблем нет. Например, у нас в поселке можно поесть в русском кафе, которое работает уже десять лет. Пирожки там продают по 50 рупий (43 рубля), компот — за 40 рупий (34 рубля) за стакан, гуляш с картофельным пюре — за 100 рупий (86 рублей). Еще здесь есть знаменитая пенсионерка Светлана, которая сдает квартиру в России и зимует в Гоа. Известна она тем, что не только продает квашеную капусту, оливье, пельмени и вареники, но еще и развозит их своим покупателям на байке.
Местные и приезжие ходят в клубы, но в основном в заведения для своих.
В Гоа есть казино, но позволить себе это развлечение здесь могут далеко не все. По местным законам казино с некоторыми видами азартных игр могут находиться только на воде, в стоящих на якоре судах. Туда охотно берут на работу крупье или хостес русских и вообще людей со светлой кожей. Также местные и приезжие ходят в клубы, но в основном в заведения для своих. Для русских у нас в Мандреме работают «Борщ» и «Рефреш», а в Арамболе — «Эш». Алкогольные коктейли в местных клубах и барах стоят по 150–200 рупий (120–170 рублей).
Также в Гоа популярен гольф, есть боулинги и аквапарк, но туда едут только те, кто не знает, что в Индии не очень любят чистить бассейны. Местные часто проводят пуджи — праздники и обряды. Например, недавно меня позвали на одну из них, когда женщины района ходили друг к другу в гости, так что это еще и повод поддерживать соседские отношения. У лонгстееров здесь своя традиция — каждый вечер собираться на пляже и смотреть закат. Недавно на пляжах снесли многие кафе и убрали лежаки, так как считается, что они вредят популяции черепах: из-за построек они боятся выходить на берег и откладывать яйца. Но на традицию это не повлияло, мы поставили навес из бамбука, собираемся на пляже с музыкальными инструментами, берем с собой детей, кто-то поет и танцует, а кто-то практикует йогу.
Гастрономические покупки
Перечень того, что можно привезти из Гоа, стоит начать с самых ходовых и беспроигрышных товаров.
Специи
В Индии специи можно купить буквально где угодно. На рынках стоят огромные мешки с разными специями, но эта продукция предназначается исключительно для туристов. Мешки открыты месяцами, в них собирается пыль, а аромат пряностей улетучивается.
Если и покупать на рынке, то нужно искать homemade – это приправы домашнего изготовления, которые имеют очень насыщенный и пряный аромат. Цены выше, чем на специи из огромных мешков, но и качество намного лучше.
Хорошие, тщательно упакованные пряности, можно купить в магазинах. Пользуется спросом продукция таких производителей: Everest, MDH, Priya, Mothers Recipe, Catch. Цена за упаковку 250 г от 0.14 до 0.25 $.
Качественные специи можно привезти непосредственно с плантаций, которые туристы посещают как местные достопримечательности. Цены там более высокие, чем на заводскую продукцию в упаковках: приблизительно 0.5 $ за 250 г.
Что стоит купить на Гоа из индийских пряностей: кардамон, корицу, перец кашмирский красный и чили, тамаринд (кисло-сладкий финик к мясу, рыбе, рису, лапше и десертам), традиционную масалу (смесь для рыбных или овощных блюд).
Чай и сладости
Вкусные, привлекательные на вид сладости и орехи – это то, что привезти из Индии и Гоа можно не только детям, но и взрослым. Купить можно орешки кешью, банановые чипсы, халву, фруктово-ореховые шарики, десерт «бебинка» или похожий на ириску «додол». Цены на сладости начинаются от 4.2 $ за килограмм.
А к сладостям можно привезти хороший чай. Выбор чая в Индии и на Гоа огромный: его продают на рынках, в супермаркетах и специализированных магазинах. Как и специи, чай предпочтительнее покупать не на рынке, а в магазине, причём он должен быть в заводской упаковке. Верным решением будет купить чай «Ассам» или «Дарджилинг», цена варьируется в пределах 10-15 $ за 1 кг.
Экзотические фрукты
Самое богатое разнообразие свежих фруктов можно найти на фруктовых рынках. Такие рынки есть в Северном и в Южном Гоа, так что можно купить всё необходимое в любой части штата. Цены на некоторые фрукты в долларах:
- ананасы – 0.3 за шт;
- папайя – от 0.35 до 0.85 за кг;
- маракуйя – 1.7 за кг;
- кокосы – от 0.1 до 0.15 за шт;
- бананы – от 0.2 до 0.3 за кг;
- виноград – от 0.55 до 1.7 за кг.
Алкогольные напитки
Old Monk – это чёрный ром, который имеет приятный сладковатый привкус карамели и жжёного сахара. Цена бутылки объёмом 0.7 литра составляет всего 2.7 $ (есть ещё бутылки по 0.25 и 0.5 л).
Old Monk
Из-за столь низкой стоимости Old Monk пользуется огромной популярностью, особенно среди россиян. Вот только в соответствии с таможенными правилами России, каждый человек может привезти домой лишь 2 литра алкоголя.
Есть в Индии абсолютно уникальные алкогольные напитки, которых нет в других странах. Фенни – необычный самогон, приготовленный на основе кокосового молока или молока из орехов кешью. Фенни продают в кокосовых фляжках, поэтому везти его будет удобно.
Передвижение
В Северном Гоа мопеды, мотоциклы и скутеры арендуют даже те, кто ни разу не управлял двухколесным транспортом. Пункты проката открыты повсеместно, даже в самых маленьких деревнях и у безымянных придорожных забегаловок. Стоимость аренды — 200–300 INR в день, но если брать байк на месяц, выйдет вдвое дешевле: около 100–150 INR в сутки. Велосипед обойдется в те же 100–150 INR, но особенности местного рельефа испортят все удовольствие от катания. Тарифы в такси без счетчиков — 18–27 INR за км, в государственных такси цена фиксированная: 17 INR за км. Билет на автобус — 5–50 INR в зависимости от расстояния.
Автомобили в Гоа арендуют редко: на здешних дорогах творится полный беспредел. Но если очень уж хочется, можно взять иномарку от 1600 INR в сутки (стоимость бензина — 65 INR за 1 л.).
А вот в Южном Гоа в приоритете не мопеды, а велосипеды: рассекать по живописной и более-менее ровной местности — чистое наслаждение. Прокат обойдется в 70–100 INR в день, при аренде на длительный срок предоставляют скидки. Мопед или скутер — 200 INR в сутки, услуги авторикши — около 9 INR за 1 км, такси — вдвое дороже.
Шоппинг
Поклонникам шоппинга по-европейски лучше отправляться в Панаджи, где сосредоточены брендовые бутики с приятными ценами. Тут представлены как всемирно известные марки вроде Lacoste, Ray Ban, Benetton, Pepe Jeans и Nike, так и местные — в магазинах Nirvana, Sosa’s, Fabindia или Fusion Access. Оригинальные джинсы Levi’s обойдутся в 3500 INR, платье H&M или Zara — в 1200 INR, кроссовки Adidas — в 5500 INR.
Набор индийских специй стоит от 30 INR за 250 г, вкуснейшие сладости — от 325 INR за 1 кг, чай — 325–3000 INR за 1 кг, ром Old Monk — 60–400 INR за бутылку.
Фрукты Гоа: что пробовать и сколько стоит? Подробный (и очень красивый) обзор:
Доходы местных
Низким считается доход в 5–7 тысяч рупий (4 300–6 000 рублей) в месяц. Столько здесь платят неквалифицированным работникам: официантам, уборщикам, няням. Средняя зарплата держится на уровне 15 тысяч рупий (13 тысяч рублей). Это заработок работников бюджетной сферы, учителей, офисных сотрудников на невысоких позициях. Высоким будет считаться доход от 40 тысяч рупий (34 600 рублей). Например, хозяин, у которого мы снимаем дом, — офицер полиции, он получает как раз 40 тысяч рупий, к тому же у него выгодная ставка по кредитам. Хорошо зарабатывают те, кто связан с туристической сферой: строительством отелей, арендой автомобилей и байков. Руководят такими бизнесами очень обеспеченные люди, намного богаче тех, кто приезжает сюда зимовать.
Иногда белого человека могут даже позвать гостем на свадьбу и заплатить за это.
Гоа — сезонный курорт. Все стараются заработать зимой как можно больше, потому что летом идут сильные дожди и никто не приезжает отдыхать. И те, кто работает с туристами, будут пытаться нажиться на вас любой ценой. На рынках и в лавках обязательно нужно торговаться. В Индии на каждом фабричном товаре уже проставлена цена. Но если вы захотите купить что-то в сувенирной лавке, например ковер или индийские штаны со слонами, продавец назовет цену в несколько раз выше.
У нас в Гоа свой небольшой бизнес — серф-школа. Но местные не любят иностранцев, которые здесь зарабатывают, считают, что так у них отбирают хлеб. Поэтому приезжие стараются не давать рекламу, а продвигаются либо через сарафанное радио, либо только в соцсетях в группах для соотечественников. В Гоа есть места, которые работают много лет и нигде не рекламируются, — узнать о них не так просто.
Здесь существует специфический способ заработать для девушек со светлой кожей: им нужно просто сидеть в баре или клубе и делать вид, что им очень нравится проводить там время. Для местных их присутствие — это показатель престижа заведения. Иногда белого человека могут даже позвать гостем на свадьбу и заплатить за это — опять же для повышения статуса индийской семьи в глазах друзей и соседей.
