Земная версия
Все знают, что корова дает молоко
Только в Индии такая коровья функция считается крайне важной. Многие на территории этого государства являются вегетарианцами, поэтому в основном получают важные аминокислоты и белки именно из молока и его производных
Религиозные ритуалы в Индии не совершаются при отсутствии масла. Его используют, как в пищу, так и для множества иных целей. Коровьим молоком вскармливают младенцев, если грудного молока у матери недостаточно.
При сельских работах данных животных запрягают в плуг. Используют их, как тяговую силу для разных агрегатов. Перевозят на них тяжести и грузы. Ведь бензин в данном государстве стоит недешево.
Коровий навоз превращают в удобрение и дрова. Еще его применяют в строительстве и медицине. Топят такими дровами, чтобы обогреться и отогнать комаров. К тому же, из спрессованного и подсушенного навоза строят дома, делают полы. Щепотку навоза добавляют в воду для уборки дома, очищая пространство на энергетическом уровне.
На основе молока готовят целебные снадобья. Лечат с их помощью многие болезни. В целом, жизнь коровы в Индии безоблачна и беззаботна.
Тигры в Индии
Раньше в этой стране насчитывалось десятки тысяч тигров. В ночное время люди боялись отходить от огней далеко, чтоб не стать лакомым кусочком для тигра. Есть вина человека в том, что большее количество тигров превратилось в людоедов. Часто пуля сразу не убивала зверя, а только ранила его. Израненный и ослабленный зверь мог охотиться только на слабую добычу. Человек сам оказался этой добычей.
Тигрицу Чампават выделяют, как самую опасную. На её счету больше 400 убитых. Она была убита известным в охоте Джимом Корбеттом.
Об уникальной флоре и фауне Индии читайте статью: Природа Индии.
Бенгальский тигр славится своей красотой и популярностью. Его обитанием являются Гималайские горы, леса, равнины и плоскогорья.
Сегодня дикая природа не содержит большого количества этих прекрасных животных. Сейчас они находятся под защитой, поэтому их количество снова стало увеличиваться.
Обезьяны и проблемы от них
Индийский народ благосклонно относится к обезьянам, считая их тоже священными особями. Этими животными просто заполнено всё пространство в городах. Они далеко не безобидны. Обезьяны часто кусают людей, наносят вред их домам. Стая обезьян строит гримасы прохожим, отбирает у них пищу и забирает у них головные уборы. Поэтому их отлавливают. Но эти животные достаточно умные и отловить их не так просто. Тем не менее люди милосердно относятся к обезьянам, подкармливая их. Те обезьяны, которых удалось отловить и вывезти за пределы города, через какое-то время возвращаются.
Свинячий туалет
Свиньи – это далеко не глупые животные. Спасая себя от голода, они пожирают всё, что попадается перед ними. Они не брезгуют даже несъедобной пищей, поедая мусорные отходы и даже испражнения людей.
Свинячьей уборной в Гоа служит обычный деревенский туалет над вырытой ямой, которая соединена со свинарником. Все свиньи пожирают всё, что ни попадёт к ним в корыто. Такие туалеты и сегодня есть в Индии.
Индийские стервятники
Природа создала их, как мусорщиков. Благодаря огромным крыльям они могут часами кружить над землёй. Их клювы могут выкапывать и пожирать плоть. Эти птицы отыгрывают немаловажную роль в экологии.
Ещё двадцать лет назад их было в Индии огромнейшее количество. Потом они стали вымирать из-за непонятного заболевания почек. Они почти исчезли. Обнаружили, что причиной их гибели послужил диклофенак. Этот препарат давали коровам для обезболивания. Поедая трупы коров, организм стервятников не смог справиться с этим лекарством и они погибали. Индийские власти запретили использовать этот препарат, потому что место стервятников заняли крысы и дикие собаки. Это привело к всплеску заболеваний среди людей.
Очень разнообразный и по-своему уникальный животный мир Индии. Он заполнен гепардами и шакалами, слонами и верблюдами, оленями, медведями, тиграми и многими другими животными. Всего насчитывается 350 типов млекопитающих, порядка 1200 различных видов птиц и 20000 видов насекомых. Богатейшая фауна в этой стране.
Самые опасные животные Индии, видео:
https://youtube.com/watch?v=97EaTScoGos
Жизнь коров в Индии
Индийские коровы живут себе довольно хорошей жизнью. Они вальяжно прогуливаются по восьмиполосным дорогам крупных городов, например Дели, греются на пляжах Кералы и Гоа, заходят в чужие огороды и без зазрения совести едят новый урожай. При этом хозяева только радуются – ведь это признак грядущего счастья.
На улицах Индии всегда много коров, домашних и бесхозных. Но ни одна из них не останется голодной, ведь все стремятся накормить их.
Лучшее начало дня – угостить коровку лепешкой роти с алтаря, и тогда она подарит добро и благость. Когда животное преграждает путь, ее ни в коем случае не бьют, а лишь размахивают руками или палкой, чтобы она сама ушла.
Зоолатрия в раличных религиях
Индия — это не единственная страна, в которой имеет место поклонение животным. Так, например, Восточная Азия поклоняется тигру. Китайский городок Куньмин является основным местом поклонения. Специальный праздник тигра существует в Непале. Вьетнам славится множеством храмов тигра. Считается доброй традицией украшать вход в храм или жилище изображениями тигра. Это животное, по мнению коренных жителей, способно отгонять нечистую силу и злых духов.
Жители Таиланда трепетно относятся к белым слонам, видя в них воплощение душ умерших
Европа и Америка особую важность придает волкам, считая их сильными и бесстрашными. Однако представители восточной культуры не могут позволить себе такого отношения
Для них волк — это символ разврата, злости и подлости.
Но дальше всех пошла Индия. Не только корова в Индии заслуживает внимания. Собаки — это посланники смерти, охраняющие ворота на Небеса. Слон является значительной фигурой в религиозных учениях. Тигр связан с богом Шивой, а очковых змей бог носит на шее, как украшение. Самой священной змеей считается кобра.
Служение животным, почитание и поклонение — это и есть зоолатрия. Предметом культа становятся животные. Индусы строят храмы в честь священных животных, оберегают их, посвящают им праздники, танцы и проводят фестивали. В древности воины устраивали специальные обряды, чтобы добиться благосклонности какого-либо животного. Человек был не в силах справиться с природными явлениями и дикими зверями. Религиозные ритуалы позволяли им побороть страхи и давали надежду на выживание. Каждое племя имело своего священного зверя, которому поклонялось
Множественные рисунки на камнях и в пещерах позволяют лучше понимать значимость и важность этих ритуалов. Так был устроен мир древних людей
Поклонение некоторым животным — это древняя традиция.
Священная корова в Индии, как и другие священные животные, наделяется божественной силой. Считается, что через них Бог разговаривает с людьми. Обидеть такое животное, значит, совершить грех.
«Что, будешь поклоняться священной корове?»
Пожалуй, это первое, что говорили мои родственники, когда узнавали, что я интересуюсь культурой Индии и собираюсь там пожить какое-то время. И правда, идея о какой-то священной корове кажется смешной и наивной тем, кто, как и я, был воспитан в городе и воспринимает корову не иначе как миролюбивое животное, источник молока и мяса. Ну или таким добрым героем мультфильмов в белом чепчике и фартуке. Чему же здесь поклоняться?
Когда я изучала историю Индии, меня удивил тот факт, что в 1914—1917 годах, когда индийские деревни поразила засуха и индийцы умирали от голода, их традиции и гордость не позволяли им даже подумать о своем многочисленном скоте как о пище. Тогда мясо в Индии могли есть только люди низших сословий, причем дозволялось им только мясо диких животных. И до сих пор в некоторых районах Индии не разрешается публично продавать говядину.
В популярных закусочных в Индии продаются гамбургеры, но мясо там — курятина или баранина. Религиозные индусы, каковых в стране немало, никогда не будут есть говядину. В прежнее время благочестивые индийцы отказывались от животной пищи вовсе, но сейчас, как рассказала мне моя подруга, вышедшая замуж за индуса и живущая долгое время в этой стране, они едят рыбу и курицу, правда, нечасто, например раз в неделю.
Однако жителями Индии являются не только люди, придерживающихся традиций индуизма, запрещающего убийство коров, но и мусульмане, которым их религия, как известно, разрешает употреблять в пищу говядину. И под влиянием западных идей индийцы постепенно все менее строго придерживаются своих правил. И, к слову, Индия сегодня на третьем месте по экспорту говядины в мире.
Что символизирует корова
Индийцы всегда с особым трепетом и нежной любовью относились ко всем животным, даже к насекомым и змеям – так учит закон ахимсы, то есть непричинения вреда всему сущему. Но корова занимает особое место в сердце каждого индийца.
И корова действительно считается матерью всех жителей Индии. Так же, как мать, она несет в себе самопожертвование, доброту, милосердие, скромность, мудрость, умиротворение, изобилие.
Корова священна и чиста, ведь она кормит людей и всех животных, ничего не требуя взамен. Она считается саттвическим – благостным — существом, поэтому индийцы не едят коров ни при каких обстоятельствах.
Отношение к коровам в быту
Повседневная жизнь этих животных зависит от того, является ли оно чьей-то собственностью или нет. Бездомные коровы свободно расхаживают по улицам. Приверженцы индуизма стараются подкармливать их, часто оставляя себя без завтрака или ужина.
Корова может спокойно переходить дорогу, и ее непременно пропустят или объедут. В Индии не принято пропускать пешеходов, а вот к коровам данное правило не относится.
Бездомные животные в Индии появляются благодаря одному обычаю. Если в доме хозяина погибает корова, он обязан объехать паломником многие священные города, а затем должен кормить браминов, проживающих в близлежащих окрестностях. Чтобы избежать такой участи, стареющее животное выпускают на волю.
Индийцы кормят бродячих быков и их самок по особым дням, отдавая часть еды с алтарей для Богов. В обычные дни их подкармливают по желанию. Относятся к ним трепетно и уважительно.
Когда корова кому-то мешает, ее стараются прогнать максимально тактично, размахивая палками и руками. Убить корову – значит совершить тяжкий и несмываемый грех.
Коровы и представители других верований
Не все в данном государстве являются приверженцами иудаизма. Атеисты, а также представители иных религий относятся к священным животным без трепета. Атеисты все же стараются не нарушать общеустановленных правил, боясь навлечь на себя гнев последователей этой конфессии.
«Гау Мата» — так священное животное именуется в Индии. В переводе фраза означает «Мать-Корова». Данное название показывает, что к животному прилагается священный статус.
В древности корова была мерой богатства и влияния человека. Чем больше «голов» скота мог содержать хозяин, тем более зажиточным и возвеличенным он считался.
Корова для индийцев – источник мудрости, божественной искры и благополучия. Она является мерилом достатка, дает человеку много полезных продуктов, напоминает всем, о том, что духовная жизнь находится совсем рядом.
Раньше, отдавая корову, платили налоги, формировали приданое, приобретали разные товары. Животное было и деньгами, и проводником божественного, и кормильцем семьи. Поэтому простая корова так важна для индийского народа. Она по-прежнему занимает самое главное место в пантеоне священных животных, пользуется на индийских землях разными привилегиями, находясь под защитой религии и всего государства.
Игорь Николаев
Время на чтение: 3 минуты
А А
В Индии к коровам особое отношение. С животными связано много легенд и мифов. Ведущей религией в Индии является индуизм. Согласно святому писанию, богиня Земли Притхиви, приняла облик коровы. Из её уха вышел бог Шива. Шива повсюду передвигался на быке. Его звали Нанди.
Храмы, которые посвящены Шиве, у входа, имеют обязательно одну или несколько скульптур Нанди. Бык является отдельным божеством для верующих. Они поклоняются ему, потому что животного касалась рука Шивы.
Богатство человека в Индии оценивалось по количеству рогатого скота. Он служил оплатой за товар торговцам, хорошим приданым жениха или невесты. Быками оплачивали налоги в государственную казну.
Корова – это олицетворение Матери-Земли. Чистое, настоящее, истинное божество. Животное в Индии считается священным. Убийство коровы является тяжелейшим правонарушением. Животных нельзя ругать, повышать на них голос.
В Индии они везде: на дорогах, узких улочках, на пляжах. Водители всегда пропускают коров, которые встречаются на проезжей части. Зачастую, чтобы перейти улицу с активным дорожным движением, пешеходы предпочитают подождать корову, присоединиться к ней, и вместе перебраться на другую сторону проезжей части.
Священная корова является героиней множества легенд, в которые жители очень верят. Она даёт целебное молоко. Однажды у раджи заболел сын. Он слабел с каждым днём. Как-то утром в дом к нему забрела корова. Раджа посчитал это божественным знаком. Мальчика напоили молоком, и он поправился.
Верующие называют коровье молоко нектаром бессмертия. Это совершенный, лечебный напиток. Веды содержат множество песен, которые посвящены корове и молоку. Считается, что если в доме есть корова, значит, есть и пища. Если есть пища, то человек богат.
В Индии верят, что Боги создали океан, и достали из него корову. Она может исполнять любые желания. Множество ритуалов, которые призваны осчастливить человека, проводятся с участием животного. Одним из главных ритуальных предметов является гхи. Это топлёное масло. Оно считается по-настоящему чистым продуктом.
Молоко сначала было обработано в вымени коровы, а затем на огне. Двойное очищение позволяет говорить о масле, как о божественной пище. Им обмазывают тела во время ритуальных очищений, оно притягивает к человеку счастье. Гхи используют при массажах, целебных процедурах.
Использование продуктов, получаемых от коровы
В религиозных ритуалах индусы широко используют продукты, которые дает корова: молоко и топленое масло гхи. Это лишний раз говорит о святости этого животного. Молоком и маслом гхи поливают Шива-лингамы в храмах во время пуджи и преподносят их в качестве подношений индийским богам. Коровьи лепешки тоже идут в дело – ими отапливают дома, предварительно высушив на солнце. Фото из Варанаси. Этот человек сушит коровьи лепешки прямо на гхатах.
Коровьим навозом в смеси с песком и водой обмазывают жилища. Получается экологически чисто и тепло. Фото из деревни близ Манду
О пользе молока
Священные писания Индии в противовес новомодным теориям о вреде молока рекомендуют пить молоко каждый день. В традиции индусов — пить подслащенное горячее молоко со специями по утрам и вечерам. Жизнеописания святых говорят о том, что многие отшельники и аскеты употребляли в пищу только молоко, поскольку аюрведа утверждает, что молоко содержит все необходимые для здоровой жизни элементы. При этом оно очищает наш разум и способствует нашему духовному развитию.
Индию называют страной коров. Однако современная ситуация такова, что найти в Индии хорошее коровье молоко очень трудно. Пакетное молоко в магазинах — это в основном смесь буйволиного молока с молоком коровы и еще непонятными добавками. Индусы используют его лишь для того, чтобы добавить в чай. И любовь к чаю, привитая англичанами, сегодня так сильна, что многие местные жители просто отказываются от молока. Те же, кто хотят его пить, ищут молочника, который доставляет им молоко от своих коров. Но ручаться за хорошее качество этого молока тоже не приходится — зачастую его также разбавляют. Да и коровы, которых отпускают ходить по улицам и есть все подряд, вряд ли могут дать молоко, полезное для здоровья.
Навоз и коровья моча
А теперь поговорим об экономике. В прежние времена богатство исчислялось не по количеству мифических цифр на банковском счете, а по тому, сколько у человека коров и зерна. Именно это было показателем процветания и стабильности общества не только в Индии, но и в других традиционных культурах во многих странах мира.
Писания Индии, которые дошли до наших дней, содержат не только духовные наставления, но и вполне практическое руководство о том, как процветать экономически
Большое внимание в них уделяется коровам. Там говорится, что все пять веществ, которые исходят от коровы, являются чистыми и могут применяться как в кулинарии, так и в медицине
Речь идет о молоке, скисшем молоке (йогурте), топленом масле, навозе и моче.
Навозом можно не только удобрять почву. Навозные лепешки, которые и сегодня сушат на стенах своих домов, стволах деревьев и заборах сельские жители, могут быть использованы при уборке дома. Научно доказано, что навоз обладает антисептическим свойством. Навозом в домах смазываются стены, чтобы не было так жарко летом — он хорошо удерживает прохладу и после высыхания практически не имеет запаха. Также навоз используется для топки печки. Я как-то спросила бабушку, как они в деревне до изобретения фумигаторов и тем более до проведения электричества избавлялись от комаров. Она сказала, что по вечерам они зажигали навозную лепешку, клали ее в железное ведро и ставили посреди избы. От дыма улетали не только комары, но и, как считалось, нечистые духи. Также навоз добавляют в аюрведические средства, лекарства и косметику.
Моча коровы тоже является лекарственным средством. Аюрведические фирмы продают чистую мочу коровы для излечения различных расстройств организма и добавляют ее во многие составы. В Индии есть огромные предприятия, которые разбогатели именно за счет продажи средств на основе продуктов коровы, например, «Патанджали» и «Говардхан».
Раньше люди знали эти секреты, поэтому корова, переставая давать молоко из-за старости или отела, не становилась обузой — не только в этическом, но и в экономическом смысле. То же самое относится и к быкам. Как я уже упоминала, быки используются в сельском хозяйстве до сих пор: на них пашут землю, перевозят грузы, существует система полива, основанная на бычьей силе.
Что, по сути, делают с коровой-матерью в современном обществе страны?
В современной Индии к коровам всё так же относятся по-особенному. Животное считается священным, когда оно здорово и молодо, хозяин старается всячески ухаживать за ним. Однако при всей почтенности у коров в Индии достаточно проблем:
- Когда корова становится старой, её хозяин любыми возможными способами старается выставить её за двор своего дома, поскольку смерть этого животного означает, что на семью скоро свалятся все возможные несчастья.
Для того чтобы очистить своё жилище от такого негатива, хозяину нужно паломником обойти множество священных городов, а по возвращении домой кормить брахманов, которые живут в окрестностях. Конечно же, ни одному жителю Индии такая процедура не по вкусу, так что им проще избавиться от животного. От этого в стране свирепствует засилье бездомных коров.
- Технический прогресс и рост городов приучили коров спокойно относиться к шумным улицам и большому количеству транспорта. Именно поэтому они могут целыми стадами лежать посреди дороги, не давая машинам проехать.
А поскольку любое насилие над животными (над этими особенно) в Индии запрещено, всё, что может сделать индус, – это выйти из машины и помахать руками. Естественно, прогнать стадо это не поможет. Поэтому часто на индийских дорогах возникают пробки или даже ДТП с участием этих животных, которые заканчиваются летальным для человека исходом.
- Если хозяин коровы умер или отказался от неё, то единственное, что ей остаётся, – это питаться падалью и побираться на мусорках, запивая свой «рацион» грязной сточной водой. Такой образ жизни ведёт к засилью больных животных. Причём болезни у них могут быть совершенно разными и даже передаваться людям.
- Всё, что может спасти корову от голодной смерти, – приют. Отловом бездомных животных здесь занимаются особые люди, которые пытаются поймать животное, не испугав его при этом, и отвезти в ближайшее убежище, где о нём позаботятся. Однако из-за такого неоднозначного отношения к коровам большинство приютов переполнено, а численность бездомных созданий увеличивается с каждым днём.
- В индийском штате Гоа, который за последние несколько десятилетий стал популярным туристическим (и тусовочным) курортом, священный статус коров несколько пошатнулся. Там за поедание говядины практически не карают.
Оно и понятно, ведь туристам сложно объяснить суровость традиций, да и кто из местных будет против прилично заработать, пусть даже и отдавая в жертву не один десяток «неприкосновенных» животных. Так что если планируете побаловать себя говяжьей индийской котлетой, то вам на юго-запад.
Кратко об индийских законах
В современной Индии существует ряд закон и мер наказания, касающихся отношения к коровам:
- В Непале и Индии (в странах, где индусы составляют большую часть жителей), коровье молоко и молочные продукты продолжают играть значимую роль в обрядах. Поэтому повсеместно этим животным оказывается уважение. Они буквально могут беспрепятственно бродить по улицам. За вред или ранение, нанесённые корове, можно легко попасть в тюрьму.
- Убийство этих священных животных запрещено во всех штатах Индии (карается огромным штрафом или лишением свободы на срок 7 лет и более), кроме Западной Бенгалии и Кералы, где ограничений не накладывается. Поэтому именно в эти регионы коровы массово вывозятся на убой, даже несмотря на то, что по индийским законам переправка этих животных через границы запрещена. Однако и в больших городах имеются частные скотобойни, которые каким-то образом получают лицензию на свою деятельность.
- В Индии существует движение защитников коров, которое носит название гау-ракшак. Официальная ассоциация защитников этих животных в основном противостоит жестокому обращению с коровами, но одновременно с ними существуют религиозно-экстремистские организации, которые под предлогом защиты коров преследуют и убивают тех, кто нарушает их «законы».
Почему корова священное животное?
Следует отметить, что человеческая культура ставит особые акценты на животных. «Братья наши меньшие» упоминаются в мифах разных стран, становятся героями сказок, и даже отмечаются особыми ролями в религиозных текстах. Всё это впоследствии может отразиться на особенностях поведения общества определённого государства, о чём обязательно следует узнать, прежде чем посетить эту страну. Возможно, каждый мог задаваться этим вопросом. Действительно, не совсем понятно почему именно это животное было выбрано индийцами в качестве священного. Сразу следует отметить, что не только в Индии корова представляет собой сакральное животное. Бурёнка упоминается также и в скандинавских мифах, играя важную роль в сотворении всего живого. Поклонение животным является частью догм многих религий мира.
Выборкоровы радж в качестве священного животного неудивителен. С какими качествами может ассоциироваться обычная бурёнка? Спокойствие, доброта, безмятежность. Индийцы считают, что бурёнки обладают рядом материнских качеств, к которым относятся забота, мудрость, доброта. Корову просто невозможно, или же совсем уж трудно, ассоциировать с чем-то неприятным, злым, тёмным. Издревле это животное ценилось людьми из-за молока, мяса. Стоит отметить тот факт, что до сих пор наличие коровы в своём хозяйстве ценится весьма высоко.
Также рекомендуем прочитать:
Зачем фермеры в Нидерландах используют магниты для кормления коров Герефордская порода: какая она? Особенности разведения КРС Лейкоз у коров (лейкоз КРС) — потенциальная опасность для здоровья Какие бывают клички коров, как можно назвать домашнюю кормилицу
[править] Следствие
Как правило, придание чему или кому-либо статуса Священной Коровы делает его очень привлекательным для всякого рода троллей и прочих резуноидов, ибо запретный плод сладок. Но с другой стороны, нападки на корову почти всегда имеют под собой основания, ибо зачем делать Истину неприкосновенной, если она и в самом деле столь кристально чиста и очевидна любому, что все попытки ее отрицать просто смешны?
Из этого можно сделать логический вывод, что в любой (даже в целом хорошей, годной) теории, мировоззренческой системе, цивилизационной культуре и так далее, наиболее слабое и уязвимое для критики место с наибольшей вероятностью может стать священной коровой.
Кроме того, у любого, хотя бы относительно психически здорового человека можно найти идею, несогласных с которой он будет считать недочеловеками, к которым можно испытывать только НЕНАВИСТЬ, будь это хоть б-г, хоть матан, хоть русь великая. Исключений нет, хотя, конечно, не всем воспитание позволяет немедленно покрыть несогласного матом и копипастой.
Историческая справка и происхождение традиции
Индийцы ко всем животным относятся с особым уважением, но святая корова занимает особое положение. В Индии нельзя есть говядину, и под это правило попадают даже приезжие и туристы. Также нельзя любым образом обижать животное, бить и даже кричать на него.
Индийская мифология приравнивает корову к статусу матери. Древние мудрецы отмечали, что это животное является символом плодородия, а также абсолютного самопожертвования: корова при жизни дает людям питание, ее навоз используется как удобрение и топливо, и даже после смерти она приносит пользу, отдавая свою шкуру, рога и мясо на пользу своим хозяевам.
Возможно, поэтому образ коровы стал появляться во многих религиозных культах. Индийцы верят, что любая буренка является святой, и может принести человеку счастье и исполнение желаний. В древности эти парнокопытные являлись обязательной частью приданого, их использовали в качестве оплаты и приносили в дар жрецам.
Корова в Древнем Египте, Риме и Греции
Образ коровы неоднократно упоминается в древних легендах, фигурирует в древнегреческой и древнеримской мифологии. Существует красивая легенда о Зевсе и его возлюбленной, прекрасной жрице по имени Ио. Скрывая свою связь с земной женщины от супруги, Зевс превратил девушку в корову. Но тем самым он обрек ее на долгие страдания и скитания по свету.
Покой и прежний облик Ио обрела только на египетской земле. Эта история послужила одной из причин считать, что корова – священное животное. Более древние источники египетской мифологии рассказывают о богине Хатхор, которая почиталась в образе небесной коровы и считалась не только родительницей солнца, но и образом женственности и любви.
Позже богиню Хатхор называли дочерью бога Ра, который, как известно, олицетворял небесное светило. По поверью, по небосводу его перевозила как раз корова. А Млечный Путь египтяне называли молоком этой небесной коровы. Так или иначе, это животное фигурировало наравне с главным божеством, поэтому к этим животным относились с почтением. В Древнем Египте этих парнокопытных никогда не приносили в жертву наравне с остальными животными, и отождествляли их с материнским началом всего живого на земле.
В зороастризме
Данное религиозное течение тесно связано с индуизмом. Поэтому и здесь образ коровы возникает неоднократно. В этой религии существует термин «дух коровы», который обозначает душу земли, то есть духовное ядро всего живого на нашей планете. Основатель зороастризма, Заратуштра, выступал защитником животных от насилия людей.
Тем не менее, это религиозное учение не запрещает употреблять в пищу говядину. Впрочем, религия вообще не проповедует строгих гастрономических запретов. Приверженцы зороастризма считают, что пища, приносящая пользу человеку, должна быть на столе, но в разумных пределах. Любовь к буренкам выражается в том, что люди бережно относятся к этим животным и ухаживают за ними.
В индуизме
Индуизм – одна из самых древних религий на нашей земле. Она берет истоки еще со времен ведийской цивилизации, которая началась за 5 тысяч лет до нашей эры. И уже тогда коров почитали как символ рождения, материнства и самопожертвования. За многовековую историю в индуизме появилось большое количество сказаний и легенд, восхваляющих священных коров. Этих животных принято называть «Гау-Мата», что означает Корова-Мать.
Применение в хозяйстве
Разводят зебу главным образом из-за мясной продукции. Молока они дают меньше обычных коров, хотя в жарких странах их содержат и для этих целей в связи с их стойкостью к болезням и выносливостью.
Мясо животных темное, довольно жесткое, но после термической обработки приобретает хорошие вкусовые свойства. Жира в нем содержится очень мало, и находится он в задней части туши.
На качество мяса влияет способ откармливания животных:
- При употреблении коровой в пищу преимущественно зеленого корма мясная продукция имеет неплохие характеристики и довольно большую пищевую ценность. Такое мясо фактически обладает теми же питательными веществами, что и аналогичный продукт специально выведенных для этой цели пород.
- Из-за получения грубых кормов качество мясной продукции в значительной мере ниже, но тоже является подходящим для использования в пищу и характеризуется хорошей пищевой ценностью.
Во многих странах Азии и Африки зебу используют в качестве тягловой силы или транспортных животных. Хотя они довольно выносливые, к тяжелой работе их приучают постепенно, начиная с 2 лет.
Полную нагрузку рекомендуется давать с пятилетнего возраста и лишь на протяжении 6 часов подряд, не более. Животные обладают лучшей работоспособностью утром, когда нет излишней жары.
Кожу животных используют в обувной промышленности. Многие хозяйства России также вполне результативно разводят зебувидных гибридов.
Коровье счастье в современной Индии
Даже сейчас, в современную эпоху, жители Индии трепетно относятся к своему символу материнства. Корова в этой стране защищена законом. Мало того, индийское правительство строго следит за тем, чтобы его предписания выполнялись. Так, никто не имеет право прогонять коров, а за убийство животного можно попасть за решетку. Этим животным разрешается все: ходить по пешеходным улицам и проезжей части, заходить во дворы и огороды, отдыхать на пляжах.
Хорошим знаком у индуистов считается кормление коровы. Поэтому даже те, кто не содержит у себя домашний скот, считают своим долгом поделиться с коровой завтраком, благо, этих животных на лицах индийских городов можно встретить на каждом шагу. Также существуют особые дни, в которые уличных коров угощают не только пресным хлебом, но и травой, и другими лакомствами.
Своеобразную помощь священные животные оказывают пешеходам. Каждый водитель в Индии обязательно пропустит буренку, даже если она остановилась посреди дороги. А вот пешеходов в этой стране пропускать не принято. Поэтому местные жители и туристы, чтобы перейти оживленную трассу, дожидаются животное, и переходят улицу вместе с ней.
Продукты священного животного
Индийцы не едят говядину, но с благодарностью принимают те продукты, которые дает им священная корова. Так как большинство населения вообще отказываются от мясных продуктов, то молоко и его производные являются для них ключевым питательным веществом. Молоку жители Индии отдают наибольшее предпочтение, считая его целебным веществом.
Одной из популярных производных молока у индийцев является гхи. Что представляет собой этот продукт? Гхи – это масло, топленное и очищенное от примесей. Такое масло широко используется не только в местной кухне. Его всячески применяют в медицине, а также для проведения религиозных обрядов.
Интересные факты об индийских коровах
Индусы держат буренку до тех пор, пока она здорова и дает молоко. Как только священная корова стареет, ее выгоняют со двора. Дело не в том, что хозяева жестоки и бессердечны, но у них нет другого выхода. Отправить корову на забой они не могут по известным причинам, но и смерть священной кормилицы в доме считается грехом.
Случись такое несчастье у кого-нибудь во дворе, хозяин будет обязан совершить паломничество по священным индийским городам. Кроме того, владелец умершей коровы обязуется кормить всех жрецов своего города. Многим такое искупление греха не по карману, поэтому самый простой способ – отправить буренку восвояси. Это в какой-то степени объясняет тот факт, что по улицам в Индии ходит так много этих представителей парнокопытных.
У индийцев очень популярно ведическое учение, в котором молоко считается самым ценным продуктом на планете. Некоторые считают, что постоянное употребление молока может сделать человека бессмертным. Однако не только молоко, но и другие коровьи продукты в Аюрведе наделены сверхъестественными свойствами. Например, коровий навоз способен защитить от злых духов и темных сил. Его разбавляют водой и проводят ритуал очищения, протирая раствором полы и стены жилищ.
