С 9 мая в Германии открываются для посетителей места общественного питания

Онлайн-возможности

Впрочем, есть сегменты ресторанной индустрии, которые в кризисе увидели новые возможности и смогли оперативно развить компетенции. Речь в первую очередь о доставке клиентам готовой еды, говорит руководитель направления Foodservice в NPD Group Russia Марина Лапенкова. В апреле, мае и июне на доставке и продаже блюд навынос сосредоточились практически все, кому этим позволял заниматься формат, подтверждает тренд основатель и генеральный директор компании RestA «Ресторанный консалтинг — Петербургская ресторанная школа» Ксения Кевля. Исключение — по понятным причинам — составили разве что бары.

В апреле—мае 2020 года доставка из заведений фуд-сервиса в восьми крупных городах России выросла сразу на 50% (по количеству визитов) по сравнению с январем—февралем этого года, отмечают в NPD. В период пандемии заметно увеличилось количество ресторанов, подключаемых к платформам агрегаторов, часто на льготных условиях, добавляют в компании. Так, сервис доставки еды Delivery Club в мае выполнил более 5,5 млн заказов (без учета доставки продуктов питания и заказов навынос), что втрое превышает показатель мая 2019 года. В апреле—мае 2020 года к агрегатору подключились 4,5 тыс. новых ресторанов, а общее количество заведений-партнеров превысило 20 тыс. Сервис «Яндекс.Еда» с конца марта подключал по 200 заведений общепита в сутки. Это в шесть раз больше, чем фиксировалось еще в феврале. В связи с этим агрегатор в течение апреля расширил свое присутствие еще на 32 города.

Онлайн-доставка поддержала в первую очередь пиццерии и суши-бары, которые и так всегда ею занимались, констатирует президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Остальным заведениям, которые начали развивать доставку уже в период самоизоляции, удавалось получать всего 5–8% от прежнего оборота. Негативное влияние на финансовые показатели многих ресторанов оказал и высокий процент комиссии агрегаторов — примерно 25–35% с каждого заказа, подчеркивает Игорь Бухаров.

В дальнейшем рестораторы не откажутся от онлайн-заработка, уверена Ксения Кевля. Напротив, они будут активнее развивать электронные меню доставки и блюд навынос для увеличения выручки. «Этим займутся все, кроме единичных идеологических противников такого способа реализации своих блюд», — добавляет она.

С 9 мая в Германии открываются для посетителей места общественного питания

Те, у кого есть дети, — и вовсе 67% от последней зарплаты. Такие выплаты можно получать от шести месяцев до двух лет.

В Германии есть пособие по безработице — 60% от заработной платы, получаемой на последнем месте работы. Однако, если человек долгое время не может получить работу, то ему полагается уже социальная выплата в размере минимального прожиточного минимума.

Заявление на получение данного пособия подается в Управлении социальным обеспечением (Sozialamt). При получении решения о размере пении, если она составляет меньше установленного минимума, человек получает также бланк заявления на получение пособия Grundsicherung.

Сумма прожиточного минимума в Германии сегодня составляет 347 евро для главы семьи и по 80% от этой суммы для всех остальных членов семьи. Именно на эту сумму могут рассчитывать незащищенные слоя населения, например, безработные в качестве материальной помощи.

Сумма пособия Grundsicherung зависит от жизненной ситуации(Regelbedarfsstufen) и составляют от 389.00 до 432.00 евро. Дополнительно к данной сумме человек получает деньги на жилье, отопление, а также на оплату ремонтов и некоторых других потребностей по факту расходов.

А вот продукция с отметкой Bio будет стоить в несколько раз дороже, поскольку таким логотипом отмечены товары, в которых нет ГМО и вредных веществ.

День Победы — что это такое для Германии?

По стране не раздаются радостные салюты и не устраиваются зрелищные парады солдат и военной техники, однако память об усопших солдатах жива. 9 мая для каждого коренного немца — не победа в войне, а победа над вероломным режимом, отравившим жизнь миллионам семей Германии на десятилетия вперед. В этом государстве гордятся свержением фашистов и длинной историей антифашистских движений, подрывавших деятельность вставших у власти идейных преступников.

В Берлине и других городах живет немало выходцев из распавшегося Советского Союза, которые уважают День Победы больше «сугубо развлекательных» праздников

Беженцы, эмигранты и их семьи чтут память пострадавших в войне предков и понимают важность перелома, наступившего после 9 мая 1945 года

Если вас интересует история и культура Германии, немецкий язык, традиции этой страны и общение с живущими в ней людьми, языковая школа dasPROEKT ждет вас на курсах, на заседаниях страноведческого клуба, куда приглашаются бесплатно все студенты, на мероприятиях и дискуссиях.

Две капитуляции. Когда сдалась фашистская Германия

Первоначальный акт о безоговорочной капитуляции нацистской Германии был подписан во французском Реймсе 7 мая в 02:41 по центральноевропейскому времени. От Германии капитуляцию подписал генерал-полковник Альфред Йодль, начальник оперативного штаба верховного командования вермахта.

Генерал Альфред Йодль подписывает капитуляцию в Реймсе, Франция

От СССР капитуляцию принял генерал-майор Иван Суслопаров, представитель Ставки Верховного Главнокомандования при командовании союзников, от союзников – американский генерал-лейтенант Уолтер Беделл Смит, начальник Главного штаба Союзных экспедиционных сил.

Помещение оперативного отдела Главного командования союзных сил, где 7 мая была подписана капитуляция. Фото: Wikimedia / Gérald Garitan

Германские войска обязались прекратить военные действия в 23:01 по центральноевропейскому времени 8 мая. Карл Дёниц, возглавивший Третий рейх после самоубийства Гитлера, надеялся за это время успеть переместить как можно больше людей на Запад, чтобы они сдались англичанам и американцам, а не Красной армии.

Английский текст акта о безоговорочной капитуляции Германии. Фото: ourdocuments.gov

Вторичное подписание капитуляции состоялось по требованию Иосифа Сталина и прошло в пригороде Берлина Карлсхорсте в ночь с 8 на 9 мая.

Советский вождь был возмущен, что первую капитуляцию подписали на территории Франции, а ведущую роль при этом играли англо-американцы. Сталин заявил, что этот акт «нельзя отменить, но нельзя и признать». Он потребовал нового подписания в Берлине, взятом Красной армией. Союзники согласились с этим требованием.

В итоге окончательный акт о безоговорочной капитуляции Германии подписали в Карлсхорсте, в здании офицерского клуба бывшего военно-инженерного училища вермахта.

Со стороны Германии капитуляцию подписали главнокомандующий Вильгельм Кейтель, генерал-полковник Штумпф и адмирал фон Фридебург. Капитуляцию принял от имени СССР маршал Георгий Жуков, а от союзников – британский маршал Артур Уильям Теддер.

Жуков подписывает Акт о безоговорочной капитуляции гитлеровской Германии. 8 мая 1945 года. Карлсхорст. Фото: РИА Новости

В текст акта были внесены незначительные изменения, но суть осталась прежней. Как и в реймсском акте, подтверждалось прекращение огня с 23:01 8 мая.

Черчилль, Левитан и Сталин. Когда и как объявили о Победе

Немецкое радио сообщило о капитуляции уже днем 7 мая. А вот СССР и западные союзники решили повременить: 17 журналистам, присутствовавшим на церемонии в Реймсе, было запрещено разглашать эту информацию до 8 мая. Тем не менее, репортер агентства Associated Press объявило о немецкой капитуляции уже 7 мая, решив, что из-за немецкого радио это перестало быть тайной.

Днем 8 мая на Западе официально объявили о победе. В 15:15 по центральноевропейскому времени британский премьер-министр Уинстон Черчилль выступил с радиообращением к народу.

Тогда же в США с заявлением по радио выступил президент Гарри Трумэн.

Газета «Красная звезда» от 9 мая 1945 года

В СССР о капитуляции Германии стало известно из сообщения Совинформбюро, прозвучавшего в ночь на 9 мая – в 2:10 по московскому времени. Приказ о капитуляции Германии зачитал диктор Юрий Левитан, он же сообщил об объявлении 9 мая праздником Победы. Сообщение повторяли по радио всю ночь и весь следующий день.

Вечером 9 мая Иосиф Сталин сам выступил с обращением к народу. А в 22 часа в Москве прогремел салют Победы – 30 залпов из 1000 орудий.

Салют Победы в Москве, 9 мая 1945 года. Фото: РИА Новости / Анатолий Гаранин

В какой бы день вы ни отмечали этот праздник, редакция Anews от души поздравляет вас с Днем Победы. Желаем вам мира и добра! Пусть вам и вашим близким никогда не доведется испытать на себе, что такое война.

«Мы тут не дураки»

Восточной Европевоенная темабольше людей

Согласно опросам, 72% молодёжи из Восточной Германии смогли назвать дату окончания Второй мировой войны, а вот 68% молодёжи западной части страны это сделать не удалось. Лишь 18% жителей ФРГ знают, сколь огромные людские потери понёс Совет-ский Союз. «Плохо, что современные немцы не в курсе страшной судьбы 15 миллионов мирных жителей СССР, убитых вермахтом, люфтваффе и СС, – вздыхает бизнесмен из Гамбурга Фолькер Хайнеке. – По-моему, эти люди заслужили отдельный мемориальный комплекс в центре немецкой столицы в память об их страданиях. Но ни бывшее советское правительство, ни нынешнее немецкое об этом не подумали…» Правда, хотя бы одна вещь в Берлине остаётся неизменной. «Мы считаем, что русские нас не завоевали, а освободили, – сказал «АиФ» гитарист популярной группы «Раммштайн» Пауль Ландерс
. – И другого мнения среди моих знакомых по этому поводу не существует».

Смотрите:
Специальный проект АиФ.ru о штурме Берлина и его первых послевоенных днях →

Пожилые люди с выколотыми на руках номерами, которые им ставили в концентрационных фашистов, съезжаются в Германию из многих стран мира к 8 мая. Иногда они возлагают цветы к памятникам и мемориалам.

Ветераны вермахта, которые остались живы, не имеют своих собственных комитетов, клубов или советов. Они практически не собираются вместе, так как им обсуждать. Большая часть их участвовала в войне вследствие давления и мощной пропаганды.

Зачастую в самом Берлине можно наблюдать людей с георгиевскими ленточками, это либо туристы. Местные жители ни восхищения, ни уничижения подвигу русского солдата не выражают, многие из них еще помнят, как солдаты СССР, Великобритании и США превратили на 5 лет их страну в оккупированную территорию, ведь вплоть до 1949 года в Германии не было даже правительства. Современное общественное мнение таково, что к этому относятся исключительно как к историческому факту, не осуждая и не приветствуя случившееся.

Ни 8-го, ни 9 мая в Германии нет пышных парадов, таких как в России, спокойно, мирно, для европейцев эти дни не праздничные, а памятные. Изредка на телевидении в этот день могут показать военный , кабельные каналы имеют право транслировать парад Победы, проходящий в Москве, но делает это только русскоязычный Kartina.TV.

Что касается памятников в честь павших в годы Мировой войны воинов и в память о мирных жителях, то их довольно много установлено по всей Германии. Кроме того, все мемориалы ухожены, и это не только перед 8 мая, ведь немцы такая нация, которая очень бережно относится к любым воспоминаниям.

Где можно остановиться в Берлине

Чтобы ваша поездка оказалась интересной и насыщенной, в выборе жилья необходимо руководствоваться не только его стоимостью, но и целью, с которой вы едете в Берлин.

Тем, кто планирует осматривать достопримечательности, рекомендуется выбрать отель в центральных районах (например, еврейском квартале Spandauer), чтобы не добираться на поезде с окраин. Туристам, которые едут за вечеринками, стоит присмотреться к району Фридрихсхайн.

Хостелы a&o Berlin Kolumbus, 2A Hostel, Check In Hostel Berlin уважают студенты и путешествующая молодежь — за ночь здесь не берут больше 12 евро.

Тем, кто не стеснен бюджетом, понравятся Ellington Hotel Berlin, Vienna House Andel’s Berlin с их люксовым обслуживанием.

«Чудовищная мясорубка»

9 мая я всегда думаю о страданиях военнослужащих Германии и СССР, которые оказались втянутыми в чудовищную мясорубку, самую кровавую в истории человечества, – говорит мне Герберт. – Знаете, что больше всего возмущает меня сейчас? Политики в Западной Европе забыли о Второй мировой и агрессивно толкают нас на разборки с Россией. Их ничему не научили 50 миллионов погибших. Как поставки современного оружия Украине помогут перемирию в этой республике? Мы не можем изменить что-то в прошлой войне, но способны предотвратить следующую: вот о чём следует думать!

Своего дедушку Герберт Мюллер никогда не видел – тот был убит под Москвой в декабре 1941 г. Такую же историю, за редким исключением, расскажет почти каждый немец – деды состояли на службе в армии, СС, гестапо, воевали в фольксштурме. Кто-то погиб на фронте, кто-то попал в плен, а кого-то даже повесили как военного преступника: мне довелось общаться с женщиной, чей дед служил в концлагере Майданек. Однако никакого негатива в адрес Дня Победы в отличие от наших бывших друзей из Восточной Европы я не услышал. Безусловно, для немцев 8-9 мая – не общенародный праздник, а скорее повод для скорби по погибшим родственникам. Вот что все точно не забыли, так это бомбёжки Берлина и других городов англо-американской авиацией. «В Гамбурге в 1943 г. погибли 40 000 мирных жителей, через два года в Дрездене – 25 000. Им даже памятники ставить нельзя – «союзники» Германии неправильно поймут, – рассказывает бизнесмен Фолькер Хайнеке
– в 1942 г., будучи двухлетним ребёнком, он был похищен в СССР нацистами и помещён в приют СС «Лебенсборн». – Мне было пять лет, но я хорошо помню, как в Гамбурге горели жилые кварталы: бомбы падали рядом».

Популярные вопросы

Какой маркировки должны быть зимние шины для поездки в Германии?

Колеса следует обувать в зимнюю резину с маркировкой M+S, M&S, M.S. либо с пиктограммой в виде горы (альпийский символ – Alpine-Symbol) или треугольника со снежинкой.

Можно ли ездить на шипованных шинах?

Нет, шипы уже давно запрещены на всех дорогах, за исключением одной трассы: Bad Reichenhall — Lofer. В горных районах зимой требуются цепи противоскольжения, о чем должны предупреждать специальные знаки.

Обязательно ли иметь в машине светоотражающий жилет?

Для водителя обязателен жилет красного, желтого или оранжевого цвета. Держать его нужно под сиденьем или в заднем кармане кресла. Для пассажиров иметь его желательно, но не принципиально.

Как уступают дорогу скорой в Германии?

Действует правило «спасительного коридора». При заторе, который вызван происшествием, водители правого ряда смещаются к правой обочине, а левого – прижимаются к левой кромке проезжей части. Образовавшийся коридор используют полиция и скорая помощь. Занимать эту свободную полосу нельзя, даже если спецавтомобили уже проехали к месту происшествия. Немцы приучены к порядку и в любой ситуации уступают дорогу скорой.

Аресты в западных зонах

Параллельно с денацификацией во всех оккупационных зонах проводились также интернирование и аресты бывших руководителей ячеек НСДАП, офицеров СА, СС, гестапо, Генерального штаба и пр. В западных зонах в общей сложности было арестовано от 200 до 250 тыс. человек.

Дорого на старте, но прибыльно: осетровая ферма как вариант для своего дела

В этом деле мало конкурентов: стоит ли открывать гусиную ферму

При личном – задавайте вопросы о компании: стили собеседования и как их пройти

Некоторые из этих арестованных в последующем предстали перед трибуналами, самым известным из которых стал Нюрнбергский. Со временем многим осужденным строгие приговоры заменили на более мягкие.

Как проводят 9 мая немцы?

Если говорить точно, в европейских государствах День Победы приходится не на 9 мая, а на день раньше, и называется официально Днем освобождения мира от нацизма. Основные причины несовпадения дат таковы:

• Представители Третьего Рейха оставили подписи на Акте о полной капитуляции почти ночью, когда в Советском Союзе фактически настало 9 мая.
• Документ подписывали два раза, поскольку в первый раз процесс не наблюдал маршал Жуков.

Однако часть немцев привыкла праздновать День Победы все-таки 9 мая, потому что эти люди проживали в социалистической ГДР.

8 мая в Германии проходят официальные мероприятия, посвященные памяти воинов Второй мировой войны. В центре Берлина правительство страны и приглашенные люди возлагают венки к мемориалу. На следующий день в Трептов-парк приходят те, кто хочет вспомнить ушедших героев в неофициальной обстановке, и таких людей в Германии насчитывается очень много. 9 мая в памятных мероприятиях участвуют и лица, имеющие отношение к российскому посольству. Было время, когда мемориальный комплекс в Трептов-парке располагался за Берлинской стеной. В связи с этим в объединенном Берлине организовано два места, куда можно возложить букеты и венки в торжественный и памятный день.

Туристам не всегда видно, как в Германии проходит День Победы: на улицах нет гирлянд и флагов, на площадях не собираются десятки тысяч людей, чтобы смотреть на парады, как это происходит в странах постсоветского пространства. Тем не менее, в Берлине праздник отмечается, да и в остальных регионах его помнят все поколения немцев.

Денацификация после войны

После того как был подписан акт о капитуляции Германии, страны-победители разделили Третий рейх на 4 оккупационные зоны. Во всех этих зонах сразу же начала проводиться политика четырех «Д» – демилитаризация, демократизация, декартелизация и денацификация. Для контроля за этими процессами был создан Союзный контрольный совет. В течение 1945-46 гг. этот орган выдал несколько директив, направленных на удаление из сферы общественной жизни и госструктур пособников нацистского режима.

Займитесь другими задачами: как бороться с одержимостью совершенством на работе

Нажать на курок: чем заменить фразы, провоцирующие агрессию

Волонтерство и холодные звонки. Место для практики повышает шанс трудоустройства

В результате в течение первого послевоенного года от своих должностей было отстранено более миллиона немцев. В 1946 году обязанности по денацификации в западных зонах начали передаваться местным военным администрациям. В результате очистка властных и общественных структур от пособников фашистов стала проводиться мягче. В то время трибуналы распределяли всех таких вовлеченных людей:

• на главных виновных;
• виновных — извлекателей выгоды, активистов, милитаристов и пр.;
• незначительно виновных;
• попутчиков;
• невиновных.

Для каждой категории были предусмотрены разные наказания — от запрета занимать какие-либо должности до тюремного заключения.

Немецкие денацификационные комиссии относились к своим согражданам более лояльно комиссий стран-победителей. Многих безосновательно причислили к более низким категориям виновных. Соответственно, такие люди получили и более мягкое наказание. Также в Германии было объявлено две амнистии. В 1948 году было амнистировано 2,4 млн немцев.

Готовим подарки

Отдельного внимания заслуживают немецкие свадебные традиции в отношении подарков. И здесь нужно отдать должное практичности и предусмотрительности бюргеров.

Чаще всего всем приглашенным, пока молодожены наслаждаются медовым месяцем, высылаются записки, что нужно подарить и в какой день это можно доставить. К приезду новоиспеченных супругов их будет ждать целый ворох подарков, самое главное – необходимых для их совместной жизни.

Второй способ поздравить молодых – презентовать им некоторую сумму. Иногда виновники торжества открывают специальный свадебный счет, на который все приглашенные могут перечислить «подарок». Нередки случаи, когда в месте празднования устанавливается специальная коробка, куда каждый входящий может положить свое поздравление. А вот то, сколько дарят на свадьбу, зависит от степени родства с молодоженами.

История праздника

 12 октября 1810 годакронпринца ЛюдвигапринцессыТерезы Саксонской-Хильдбургхаузской все жители МюнхенаTheresienwiese

На следующий, 1811 год, к празднику  добавилась  фермерская ярмарка с показом и награждением красивейших коней и быков. В 1813 году праздник не состоялся, так как в это время Бавария была втянута в Наполеоновские войны.
А в 1818 году на очередном празднике была установлена первая карусель и качели. И конечно же то, что типично для Баварии – первые пивные ларьки. Но людям и этого было мало для веселья.
Изначально праздник организовывался и проводился частным образом. В 1819 году организация и управление праздником были отданы в руки городского совета Мюнхена. Было решено, что Октоберфест будет проводиться каждый год без исключения.В 1896 году владельцы кабачков и трактиров Мюнхена построили вместе с пивоварнями настоящие пивные палатки и “крепости” и установили ещё больше разнообразных аттракционов.
Любите путешествовать? Хотите выучить немецкий как дополнительный язык, разговаривать на нем в поездках? В Deutsch Online вы можете записаться на групповые курсы немецкого языка с сертифицированными преподавателями. Занятия проводятся на платформе в личном кабинете: уроки, весь материал для подготовки, тесты и задания в одном месте. Запишитесь прямо сейчас, количество мест ограничено!
 

Октоберфест в 1908 году
В 1872 году  Октоберфест  был продлён и перенесён на конец сентября — начало октября, так как в это время погода в Мюнхене в большинстве случаев устойчиво хорошая и дневная температура поднимается до +30 °C, что способствует увеличению жажды у посетителей и увеличению дохода устроителей мероприятия. Однако последнее воскресенье праздника должно было остаться в октябре. Эта традиция сохранилась и до наших дней.В 1910 году Октоберфест отпраздновал столетие. По этому поводу было продано 1,2 млн. литров пива. В 1913 году была установлена самая большая в истории праздника палатка на 12000 мест – Bräurosl, сейчас имеет около 6000 мест, самая большая палатка на сегодняшний день Hofbräu-Festhalle имеет около 10000 мест.
Первая и вторая мировые войны внесли вынужденный перерыв в праздновании «самого народного праздника». Только в 1950 году мэр Мюнхена Томас Виммер возобновил традицию праздника, которая поддерживается и сегодня.
В первый день праздника ровно в 12 час с 12 выстрелами в небо и откупориванием первой бочки праздничного пива бургомистром Мюнхена с характерным восклицанием «Ozapft is!» (в переводе с баварского что-то вроде «Откупорено!») глава города торжественно начинает праздник.
О том, что интересного есть на Октоберфесте и что обязательно нужно посетить, если вы отправились на фестиваль, читайте в нашей отдельной статье.
 

Интересные факты:

• около 30% всей годовой продукции мюнхенских пивоварен выпивается за время праздника;
• более 12 000 человек ежегодно работают на Oktoberfest, из них около 1500 — официантки;
• суммарно организуется около 100 000 сидячих мест для посетителей праздника;
• в 2019 году праздник посетили 6,3 милн человек, которые выпили суммарно 6,9 млн литров пива.

Первым днём праздника традиционно является суббота, из-за чего продолжительность может немного варьироваться (в среднем 15 дней). Праздник заканчивается в первое воскресенье октября. Если же оно приходится на 1 или 2 октября, то праздник продлевается до 3 октября (День немецкого единства).
Вам также могут быть интересны следующие статьи на сайте:

• Фестивали и праздники осени 2022 в Германии
• Интересные и забавные немецкие традиции
• Такое разное немецкое пиво

Материал готовила

Инна Ефанова, команда Deutsch Online

День Победы во Франции

Тут победа, как и во всей Европе, отмечается 8 мая. Хоть здесь праздник и является государственным, куда более памятными датами для французов оказываются День высадки союзников в Нормандии и освобождение Парижа от фашистов. Но 8 мая происходит возложение цветов к памятнику генерала Шарля де Голля, усилиями которого Франция примкнула к странам-союзницам. После этого власти возлагают цветы к мемориалу Неизвестного Солдата, который также посвящён жертвам Первой Мировой войны. Конечно, для россиян День Победы считается днём печальным – праздником со слезами на глазах. Через рассказы бабушек и дедушек мы словно испытали все ужасы войны. Возможно, малейшую частичку, но и она заставляет задуматься. Испытать чувство самосохранения и здравомыслия. Глубокого осознания того, что кроме потерь и мировой скорби, военные действия ничего не несут. Помните о тех, кто отдал жизнь за мирное небо над головой. Рассказывайте детям об этом дне. А с нами поделитесь воспоминаниями: кто первым вам в детстве рассказал о Дне Победы?

Марина Хицкова специально для Агентства Особых Новостей (on24.media).

Просмотры: 2 146