Северо-западная кухня

Зеркало на кухне по фен-шуй – можно или нет?

Правильное расположение зеркала на кухне

Фен-шуй не запрещает располагать зеркала на кухне. Однако делать это нужно правильно. Благоприятно когда в зеркале отражается красиво сервированный обеденный стол – это будет «удваивать» количество пищи, тем самым привлекая еще больший достаток в ваш дом, так как подобное притягивает подобное.

Зеркальная плитка — плохой фен-шуй

А вот если вы хотите на кухне зеркальной плиткой оформить потолок или декорировать кухонные панели, то делать этого не стоит. Так как отражающиеся люди в таком зеркале будут «разрезаны» кусочным отражением, а это плохо отражается на энергетике человека.

Зеркало над варочной поверхностью

Исключением для размещения части зеркала на кухне можно назвать место над варочной поверхностью. Так хозяйка сможет видеть любого вошедшего человека на кухню и говорить с ним, не крутя шеей во время приготовления пищи.

Идеальная кухня — просторная и светлая

Визуально кухню можно увеличить, установив большое зеркало напротив входа.

В маленькой и темной кухне необходимы светлые стены (или даже белые) и усиленное освещение. Днем держите оконные проемы свободными от штор — естественный свет наиболее благоприятен.

В наши дни в современных городских условиях месторасположение кухни — это уже данность, и часто она не совпадает с рекомендованным по фен-шуй. Но такое несоответствие можно исправить с помощью техник этого древнего учения.

Хорошо, когда вы можете сделать перепланировку. Идеальное расположение кухни по фен-шуй – на юге, где концентрируется стихия Огня. Прекрасно — на Востоке, соответствующая стихии Дерева.

Неподходящим местом для кухни является Север дома, связанный с Водой: так как Вода конфликтует с Огнем. В этом случае прибегаем к помощи стихии Дерева, гармонизирующего конфликт этих противоборствующих элементов: выбираем зеленый цвет для стен и шторы.

Также важно, как расположен вход на кухню:

  • противопоказан проход в кухню напротив главного входа в квартиру, во избежание прямой атаки Ша;
  • на кухне, расположенной в непосредственной близости к входной двери, у гостей сразу после трапезы будет возникать желание скорее покинуть ваш дом, а домочадцы будут хотеть есть часто и не в меру.

Помогут следующие приемы:

дверь кухни украсьте нитяными шторами или занавесками из бисера;

наискосок от кухни повесьте или поставьте что-нибудь яркое, чтобы отвлечь взгляд входящего в дом от кухонной двери. Это может быть красочная картина или красивое растение.

Бывает и такая планировка, когда рядом с кухней находится ванная комната или туалет. Близость этих комнат грозит хозяину «утечкой» богатств. Противодействие: над входом в кухню нужно повесить кристалл или «музыку ветра» с полыми трубочками.

Где должна располагаться кухня согласно фен-шуй

Лучшее расположение для кухни по фэн-шуй в задней половине дома. Если она слишком выступает вперед, то возникает дисбаланс энергии стихий.

Правильное расположение кухни

Не следует размещать кухню ни на юго-западе (приносит вред матери), ни на северо-западе (приносит вред отцу), а так же такое расположение означает «огонь у небесных врат». Это очень неблагоприятное энергетическое состояние: болезненная перевозбужденность.

Пример HTML-страницы
Где должна располагаться кухня по фен-шуй

Если рассматривать относительно сторон света, то наиболее благоприятными секторами для расположения кухни являются южный и восточный сектор.

Шутка в тему:

Практика

Чтобы естественный свет не искажал цвет значительно, их тональности должны соответствовать друг другу.

В северных широтах солнечный свет, как правило, имеет не желтый, а холодный сероватый оттенок

Из-за этого теплые светлые цвета в интерьере могут выглядеть блеклыми и грязноватыми, поэтому к южным колористическим схемам, например, к итальянской лучше отнестись с осторожностью

На восприятие цвета влияет расположение окон. В комнатах, ориентированных на север, естественного света немного, он жесткий и холодный. Серые и зеленые стены способны усилить это впечатление, а белый интерьер может казаться безжизненным. Если площадь небольшая, то предпочтительны темные цвета, которые подчеркнут объем.

Южный свет почти не накладывает никаких цветовых ограничений, его бывает много и можно использовать любые оттенки. Тем не менее выкраску лучше делать сразу на тон насыщеннее: в середине дня цвета будут высветляться.

Выбор цвета в помещениях, окна которых выходят на запад и восток, зависит от того, в какое время суток они будут больше эксплуатироваться.

Ориентированные на запад комнаты кажутся прохладными утром и более теплыми во второй половине дня. В качестве универсального решения подойдут серые стены без голубоватого подтона. Серый удобен, потому что универсален по сочетаемости с другими цветами.

В интерьерах, где окна выходят на восток, цвет в течение дня будет изменяться дня больше всего. На рассвете естественный свет в них розоватый, потом он превращается в голубоватый, а ближе ко второй половине дня его будет совсем мало. Здесь можно использовать голубовато- и зеленовато-белый цвет и создавать его контрастные сочетания с черным.

Черный цвет в интерьере — это своего рода ноль по Кельвину. На нем будет основываться четкое восприятие любого колористического решения, и он нужен в каждой комнате. Добавлять черный в небольших количествах можно в текстиле или в аксессуарах.

Благоприятный интерьер

Поскольку энергия воды прямым образом влияет на все остальные стихии, находящиеся в доме, интерьер ванной комнаты должен гармонично сочетаться с общим оформлением квартиры. В фен-шуй не существует строгих рекомендаций касательно стиля помещений

Не важно, какой интерьер вы предпочитаете – классический или ультрасовременный, важно, насколько грамотно и удобно оформлена ваша ванная. Очень хорошо, если в отделке ванной комнаты используются натуральные материалы – дерево, металл, камень, мрамор и т.д

Стиль интерьера ванной комнаты по фен шуй

Дизайн ванной комнаты по фен шуй

Красивый интерьер ванной комнаты по фен шуй

В идеале, ванная по фен-шуй должна быть свободной и просторной. В этом помещении не должно находиться ни одной лишней детали, поэтому, во-первых, не захламляйте ванную лишними вещами, во-вторых, используйте многофункциональную и вместительную мебель.

Просторная ванная комната по фен шуй фото

Просторная и светлая ванная комната по фен шуй

Что делать с корзинами для белья

Практически все хозяйки выделяют в ванной комнате отдельный уголок для хранения корзины для грязного белья. Однако, с точки зрения фен-шуй, это не совсем правильно, так как скопление лишних вещей может спровоцировать застой благоприятной энергии. Поэтому желательно перенести эту корзину в другое помещение либо хранить белье, которое требует стирки, в отдельном ящике комода.

Зеркало в ванной по правилам фен-шуй

Пожалуй, в каждой ванной комнате присутствует зеркало. По фен-шуй зеркало в ванной следует вешать напротив двери. Данное расположение поможет увеличить благоприятную энергию и направит ее по всей территории дома. Также для активизации благоприятной энергии можно повесить два зеркала напротив друг друга. Однако, согласно правилам фен-шуй, зеркало в ванной обязательно должно быть цельным и гладким. Такие декоративные элементы, как зеркальная плитка или различные глянцевые выступы и проемы создают эффект «разбитого» зеркального отображения, вносящего дисгармонию в энергии этой комнаты.

Зеркало в ванной по фен шуй

Правила фен шуй – зеркало в ванной

Большое зеркало в ванной по фен шуй

Несколько важных рекомендаций

  • Если позволяет пространство и есть такая возможность, выбирайте ванну не прямоугольной, а круглой формы. Круг по фен-шуй олицетворяет монету, а поскольку стихия воды, царящая в ванной комнате, влияет на материальное благосостояние, этот символ поможет увеличить достаток владельцев дома.
  • Всегда следите за исправностью сантехники в ванной. Если трубы протекают, а из кранов постоянно капает вода, это обессиливает энергию помещения и, к тому же, не лучшим образом сказывается на благополучии жильцов.
  • Выбирайте мягкое, но яркое освещение для ванной комнаты. Вместо центральной лампы лучше отдать предпочтение нескольким встроенным светильникам, которые смогут равномерно осветить все зоны помещения.

Фен шуй – зона богатства в ванной

Правила и рекомендации фен шуй для ванной

Фото: фэн шуй ванной комнаты

Если вы задались целью организовать благоприятный фен-шуй ванной комнаты, помните о главном правиле этого учения – во всем должен царить порядок. Поэтому всегда следите за чистотой помещения и как можно чаще избавляйтесь от ненужных вещей, пустых баночек, косметики и аксессуаров.

Ванные с душевыми кабинами – элегантность и функциональность

Ванна в форме изысканной женской туфельки

Черно-белая ванная комната: полосатые, шахматные и другие идеи

Ванная на мансарде: особенности планировки, идеи обустройства и оригинального дизайна

Внутренний интерьер бани – обители чистоты и здоровья

Björn (Москва)

Повод для визита: сезонное меню от нового шефа и культовый «Некрасивый шоколадный пирог». Андрей Федосеев, шеф-повар:

«Когда стало понятно, что в мире бум на нордик, я решил, что моя следующая стажировка будет в Дании. Так я попал на кухню ресторана Relae в Копенгагене. Первая рабочая неделя была очень сложной, так как я был единственным стажером. Сначала проверяли все мои навыки и только на четвертый день поставили на сервис – это означало, что команда меня приняла. За 1,5 месяца я погрузился во все производственные процессы не только в ресторане, но и за его пределами: мы с поварами ездили на ферму, собирали зелень. Эта поездка во многом дала мне понимание, что такое нордик».

Элементы дизайна

Для положительного эффекта картина на кухню по фен шуй должна нести умиротворение. Особенно хорошо на атмосферу кухни влияют картины, изображающие воду в любом виде, от моря до кувшина. Подойдут также любые позитивные пейзажи и натюрморты. Часы на стене помогут наладить благоприятное течение энергии, не говоря уже о помощи в приготовлении пищи.

Вода и рыбки являются одним из символов изобилия фен-шуй, поэтому хорошо, если на кухне найдется место для аквариума. Форма аквариума может быть любой, а вот количество рыбок — обязательно нечетное.

Идеи фен-шуй во многом перекликаются с идеями минимализма. Здесь важную роль также играет свободное пространство, поэтому, чем меньше загромождено помещение, тем лучше. Правило относится и к рабочим поверхностям, и к столу: посуда, емкости с сыпучими продуктами и кухонная мелочевка должны храниться в шкафчиках, пеналах и тумбах.

Свет как элемент декораИсточник dizainvfoto.ru

О советах для вашей кухни в следующем видео:

О чем надо помнить при выборе цветовой палитры

Официальной наукой установлено, что цвета вызывают разные эмоции и влияют на самочувствие; древние каноны предлагают повлиять на более тонкие материи. Если хозяева хотят привлечь в дом здоровье и достаток, не обойтись без выбора цвета кухни по фен шуй; как цвет кухни влияет на человека, во многом зависит от расположения комнаты относительно центра жилища.

При выборе цвета кухни надо помнить, что в этом месте стихии представлены неравноценно. Здесь преобладают элементы огня (плита) и воды (раковина). Использование в отделке цветов, соответствующих этим стихиям, приведет к усилению последних. Стихии дерева, земли и металла будут подавлены, а энергия ци — разбалансирована. Именно поэтому в интерьере кухни по фен-шуй не должно быть красных (огненных) оттенков, а также черного и синего (водяных), допустимы лишь акценты.

Красиво, но не по фен-шуйИсточник st.hzcdn.com

Об обеденном столе по фен-шуй в следующем видео:

Благоприятные цвета

В месте, где идет постоянная борьба стихий огня и воды, наладить баланс энергии способен гармонично подобранный цвет кухни по фен шуй; правила подсказывают следующие оттенки, благоприятные в любом случае:

Белый (металл) и оттенки бежевого (слоновая кость, беленое полотно, кофе с молоком). Светлые тона символизируют чистоту, свежесть замыслов и успех в их осуществлении. Их выбирают для оформления кухни в стиле минимализм, классика или прованс. Светлой может быть не только отделка стен, пола и потолка, но и кухонный гарнитур, обивка мебели, шторы. В светлый интерьер легко подбирать бытовую технику, а поддерживать чистоту, благодаря разнообразию моющих средств, вообще не составляет труда.

Белый и кремовыйИсточник charles-constantine.com

Желтый (земля) и его оттенки. Цвет наполняет пространство положительной энергетикой, параллельно защищая от негативных эмоций и событий. Желтый цвет ассоциируется с солнцем, поэтому вызывает ощущение уюта, а также пробуждает аппетит. Его можно сделать основным или акцентным, комбинировать с белым и бежевым; желтые декоративные элементы хороши для любой кухни, оформленной по фен-шуй.

С желтым акцентомИсточник img.benimmulku.com

Зеленый (дерево). Этот цвет символизирует природу, и потому считается оптимальным для оформления кухонного помещения. Он позитивно влияет на психику, улучшает физические кондиции, расслабляет и успокаивает глаза. Особенно много жизненной энергии ци несет сочетание зеленого и белого, в такой кухне поднимается настроение, формируется атмосфера добра и уюта.

Сочетание белого и зеленогоИсточник s3.amazonaws.com

О кухонной плите по фен-шуй в следующем видео:

Заключение

Цвета для кухни по фен шуй можно определять по ее расположению относительно центра жилья, и цветовая палитра будет выглядеть более разнообразно. Кухня в северной части дома по фен-шуй оформляется в серых, голубых, жемчужных тонах, с добавлением зеленого и коричневого. В помещении, расположенном на северо-востоке, приемлемы белый и желтый цвета.

Запад и северо-запад принадлежат стихии металла. Здесь выбирают светлые оттенки: белый, жемчужный, серый, серебристый. Зоне востока и юго-востока соответствуют оттенки зеленого в сочетании с коричневым, светло-голубым и светло-желтым.

Внешние ссылки [ править ]

vтеКухня США
Исторический
  • Кухня тринадцати колоний
  • ужин в честь Дня Благодарения
Региональный
  • Список региональных блюд США
  • Список региональных напитков США
  • Аллентаун, Пенсильвания
  • Аппалачи
  • Калифорния
  • Чикаго
  • Цинциннати
  • Флорибский
  • Барбекю в стиле Канзас-Сити
  • Кентукки
  • Гавайи
  • Среднеатлантический
  • Средний Запад
  • Новая Англия
  • Нью-Джерси
  • Нью-Мексико
  • Жители Нового Орлеана
  • Нью-Йорк
  • Омаха
  • Тихоокеанский Северо-Запад
  • Филадельфия
  • Пуэрто-Рико
  • Южный
  • Святой Луи
  • Креольский
  • Lowcountry
  • Техас
    • Барбекю в Техасе
    • Tex-Mex
  • Юго-запад
  • Западный
  • Висконсин
Этнический
  • Американский китайский
  • Cajun
  • Греко-американец
  • Пища для души
  • Мексиканский
  • Коренной американец
  • Нью-мексиканский (неомексикано и пуэбло)
  • Пенсильванский голландский
  • Итальяноамериканец
  • Tejano
  • Тлинкит
Список статей
  • Американские продукты
    • Американский хлеб
    • Американские сыры
    • Американские десерты
    • Американская региональная кухня и кухня фьюжн
    • Американские бутерброды
    • Еда южных штатов США
    • Пища и блюда души
Разное
  • Барбекю
  • Рождественская еда
  • Быстрое питание
 Категория: американская кухня
vте Канадская кухня (по провинциям или территориям )
Провинции
  • Альберта
  • британская Колумбия
  • Манитоба
  • Нью-Брансуик
  • Ньюфаундленд и Лабрадор
  • Новая Шотландия
  • Онтарио
  • Остров Принца Эдуарда
  • Квебек
  • Саскачеван
Территории
  • Северо-западные территории
  • Нунавут
  • Юкон
  • Категория
  •  Канадский портал

Ссылки [ править ]

  1. Вкус Сиэтла: кулинарное паломничество на северо-запад Тихого океана Дженис Кук Ньюман, San Francisco Chronicle, 10-21-01
  2. Бруни, Франк (10 июня 2011 г.). «Сиэтл, дегустационное меню» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 11 июня 2011 .
  3. ^ Caryn Брукс (18 сентября 2007). “Можете ли вы упаковать Тихоокеанский Северо-Запад в ресторан Big Apple?” . Ассошиэйтед Пресс – через USA Today.
  4. Брет Торн (15 мая 2000 г.), «Экспорт нирваны: кухня Северо-Запада мигрирует через США» , Nation’s Restaurant News
  5. Джейми Нили (18 ноября 1988 г.), «Авторы презирают понятие северо-западной кухни как простую шумиху» , Spokane Chronicle
  6. Фьюжн тележек с едой продолжают перемешивать плавильный котел , Общественное вещание Орегона

Расположение плиты

Очень важно расположение плиты в доме. Плита влияет и на доходы и на оценки детей в школе

Плиту в кухне по фен шуй лучше расположить под благоприятные Летящие Звезды. При этом, кроме местоположения плиты, важно и направление спины хозяйки, когда она стоит за плитой. Да, именно направление спины, а не ручек, как пишут во многих книгах.

Моделей плит много и ручки могут располагаться где угодно. А вот стоять за плитой хозяйка может только в определенном направлении. Так, чтобы на спину хозяйки приходила благоприятная энергия.
Хорошо, если расстояние между плитой и мойкой не менее 60-80 см. Плита относится к стихии огня, а мойка (холодильник, стиральная машина, посудомоечная машина) относятся к стихии воды.Для того, чтобы сгладить конфликт огня и воды в кухне желательно чтобы расстояние между огненными объектами (плита, духовка, мультиварка, микроволновка) и водными объектами было не менее 60-80 см.
В маленьких кухнях бывает, что плита расположена слишком близко к мойке или к холодильнику. В этом случае сгладить конфликт огня и воды поможет деревянный предмет, помещенный между ними. Ведь по кругу У-Син вода порождает дерево, а дерево порождает огонь.
Неблагоприятно когда холодильник или мойка расположены напротив плиты. Некоторые мастера указывают на то, что неблагоприятно, если кран в мойке направлен на плиту.

Фото 2

Еще не редко встречаю в домах у клиентов расположение, когда на стиральной машине стоит микроволновка. Или под котлом отопления (или газовой колонкой) располагают посудомоечную машину. Это тоже варианты сильных конфликтов огонь — вода. Чтобы разрешить такой конфликт, лучше отодвинуть предметы стихии огня от предметов стихии воды.
Очень популярны в настоящее время островные плиты. См. Фото 2. К сожалению, они не соответствуют правилам фен шуй. Так как считается, что плита должна обязательно касаться стены, т.е. получать поддержку Горной Звезды.
В фен шуй Летящих звезд есть понятия горной и водной звезд. И если плита не прислонена к стене, то считается, что она как бы «висит» в воздухе, не получает поддержки и защиты.
Иногда, проводя консультацию фен шуй квартир, мне приходится размещать островные плиты. Просто из-за того, что в данной кухне совсем нет благоприятного места для плиты. В этом случае учитывается только благоприятное направление для спины хозяйки, которая будет готовить за этой плитой. Т.е. для островной плиты не все направления подхода к плите благоприятны

Рассчитать эти направления вам поможет консультант фен шуй или вы сможете сделать это самостоятельно, изучив наш тренинг по Летящим Звездам.
Отдельное помещение для кухни тоже очень важно. Кухня, это женская часть дома

Гостиная — мужская часть дома. Популярные современные планировки, когда совмещают вместе кухню и гостиную. При этом происходит смешивание женских и мужских энергий.
В фен шуй считается, что такие планировки подходят только одиноким людям. Для семейных, отдельное пространство должен иметь каждый член семьи.

Цвет и стиль интерьера

Классика

Классическому стилю соответствуют сдержанные и приглушенные цвета, например зеленый, голубой, грушевый. Как правило, стены выкрашены в один цвет или покрыты обоями с неброским узором.

Современный

Гостиная, выполненная в современном стиле, позволит задействовать больше красок. Стены могут быть ярких цветов, например бирюзовый, серый, синий или изумрудный.

Чаще всего в яркий цвет выкрашивают только одну стену гостиной комнаты, в этом случае пространство не перегружается и не создается давящего ощущения. На контрасте с ярким цветом стены интересно будет смотреться светлая мебель.

Кантри

Стиль кантри напрямую ассоциируется с природой и деревенской тематикой. Соответственно подойдет использование любых натуральных оттенков.

Отличительной чертой стилистического направления считаются потолочные балки.

Цвета стен могут быть выкрашены в любые натуральные оттенки, зеленый, коричневый, серый.

Модное направление, используемое для создания современной гостиной. В буквальном смысле лофт переводится как чердак или подвал. Соответственно интерьер выполняется преимущественно в холодных тонах.

На фото гостиная в стиле лофт, акцентная стена декорирована кирпичной кладкой.

Скандинавский

Стены гостиной комнаты выполняют в светлый цветах, белый, бежевый, голубой. Отличительной чертой стиля является максимальная функциональность и простота интерьера.

Nord 22 (Москва)

Повод для визита: авторские коктейли и настойки, вдохновленные Скандинавией.

Евгений Ефимов, шеф-бармен:

«Коктейли прекрасно сочетаются с едой, главное – придерживаться концепции кухни при их приготовлении. Если мы говорим про Север, то мне представляется мистический Север с викингами и рунами, поэтому мы назвали коктейли в честь четырех стихий: огонь, вода, земля и воздух. Мы используем в наших коктейлях травы, ветки черной смородины и мох. Варенье из шишек покупаем, а из остальных природных ингредиентов делаем настои с помощью техники сувид и холодной мацерации».

«Настойки – прекрасный дижестив, но также могут стать и главным напитком вечера. В наших настойках мы используем сочные ягоды брусники, мох, шишки, черноплодную рябину и ветки смородины».

Коктейль «Вода». Фото: Nord 22

«С помощью коктейлей можно отлично подчеркнуть концепцию заведения и глубже погрузить гостя в атмосферу ресторана. Нам с шефом Александром Лощининым удалось создать блюда и коктейли, которые сочетаются друг с другом. Скажем, коктейль “Вода” из яблочного дистиллята, персика, одуванчика и лопуха прекрасно подойдет для горячего блюда из гребешков со сморчками и земляникой. А коктейль “Огонь” из брусники, водки, эвкалипта и дистиллята смолы сочетается с языком теленка, полбой и грибами». 

Чего быть не должно

Фен шуй некоторый уход от принятых норм допускает, но есть определенные аспекты, которые следует учесть. Например, нельзя использовать цвета стихии, которая противоположна стихии зоны кухни.

  • Южная. Здесь ничего не должно быть из стихии воды. Если выбирать из цветов – черный, синий и голубой. Иначе это может отрицательно сказаться на энергетике комнаты.
  • Север. Огненные оттенки здесь недопустимы.
  • Восток. Чтобы не подавлять энергию дерева, следует исключить металл. Поэтому не стоит использовать хромированные элементы, например, ручки, ножки и прочие.
  • Запад. Здесь все наоборот по сравнению с востоком: исключить нужно дерево. Пусть фасады будут полностью металлическими, правда, такое решение может оказаться недостаточно уютным. Поэтому дерево можно поменять на стекло, заменить поверхности на глянцевые.

Обеденная группа

Стол выбирайте в соответствии с размером кухни — много свободного пространства в доме, значит и для благосостояния место найдется. Важен не только размер, но и форма обеденного стола. Благоприятны формы: квадрат (Земля), прямоугольник (Дерево), круг (Металл). Но как уже отмечалось ранее, чем меньше углов – тем лучше, поэтому более всего для обеденной зоны подходят круглые и овальные столы. Нежелательными являются полукруглые, Г-образные, треугольные конфигурации, ввиду своей «неустойчивости» и «неполноценности».

Лучшим материалом для стола является дерево. Стеклянная столешница не желательна, так как на стекле еда, символизирующая достаток и изобилие, как говорят гуру фен-шуй, «проваливается в пустоту». Если у вас уже есть стеклянный стол, то вы можете просто накрыть его красивой светлой скатертью. Стулья же желательны с высокими спинками.

Итоги оформления

Используя рекомендации фен шуй, можно облагородить свое жилье наилучшим образом, чтобы обеспечить его благополучие. При этом можно сориентироваться в выборе цвета, что очень часто становится дилеммой для многих. Фен шуй помогает соотнести свои взгляды, ощущения, интуицию с действующей, проверенной философией. Это эталон, по которому можно выстраивать дизайн интерьера

Тут важно учитывать энергии, точнее их баланс, тогда можно добиться гармонии

При этом придется брать во внимание расположение кухни в отношении всей квартиры

А чтобы черпать дополнительные идеи, можно смотреть фотографии уже созданных помещений, учесть опыт других, тогда и самому будет легче удачно реализовать свои замыслы.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookXВКонтакте
Напишите комментарий