Специфика рынка и полезные рекомендации посетителям
Гранд Базар — не просто большой рынок, это город в городе, где течет отдельная жизнь по своим правилам. Кроме шоппинга посетители могут ощутить истинный восточный колорит, познакомиться с историей и культурой.
Чтобы прогулка не омрачилась разочарованием, стоит прислушаться к рекомендациям:
- Следить за кошельком и документами. Женщинам и молодым девушкам лучше не ходить на рынок в одиночестве. Лучше отправиться за покупками с мужчиной или хотя бы в компании нескольких женщин.
- Перед посещением Гранд Базара в Стамбуле стоит обзавестись схемой рынка. Так проще сориентироваться в торговых рядах и найти выход. Рассчитаться за товар можно лирами и валютой (доллары, евро). Но оплачивать покупки лирами выгоднее, поэтому нужно заранее поменять валюту. На территории комплекса есть обменники с лояльным курсом, но их поиск отнимает много времени.
- Торг — без него не обходится покупка на восточном рынке. Продавцы намеренно завышают стоимость в несколько раз, поэтому охотно идут на уступки.
- Не стоит открыто восхищаться товаром — продавец чувствует заинтересованность туриста, и добиться снижения цены проблематично.
- Многие продавцы сладостей и фруктов предлагают все попробовать, некоторые угощают чаем или кофе. Не стоит искать подвох, для восточного рынка это обыденное явление.
Что стоит купить?
Приобрести на Гранд Базаре в Стамбуле можно абсолютно все — от мелких сувениров до турецких ковров. Продавцы предлагают одежду в ассортименте, в том числе меховые и кожаные изделия. Но местные жители не одеваться там. В пешей доступности от рынка можно найти «Mango», «LC Waikiki» и другие магазины с вещами хорошего качества по лучшим ценам. А вот к палантинам, турецким платкам и кожаным изделиям ручной работы стоит присмотреться.
Если же вещь сильно приглянулась, и не удалось удержаться от приобретения, нужно на месте осмотреть швы, молнии, застежки. Одежда и обувь часто низкого качества, а вернуть некачественный товар нереально.
Поклонникам кожи рекомендуется присмотреться к ассортименту рынка. Здесь много кожаных изделий ручной работы хорошего качества. Обувь, сумку или куртку можно приобрести дешевле, чем у продавцов в городе.
Гурманы могут приобрести настоящие восточные сладости, ароматные специи, чай, кофе, орехи. На Гранд Базаре можно встретить несколько десятков видов лукума, халвы, курабье (турецкое печенье) и других турецких сладостей. Продаются они в основном на развес, часто продавцы предлагают пробовать. Несмотря на довольно высокие цены, это выгоднее покупки сладостей в коробках в туристических местах. Любители специй найдут пряности для любых блюд. Стоимость может показаться высокой, зато все натуральное. Продаются на развес разные сорта чая и кофе, поклонники этого ароматного напитка не уйдут без покупок.
Цены
Отправляясь на прогулку по Гранд Базару в Стамбуле, не стоит рассчитывать на дешевые приобретения. Это своего рода историческая достопримечательность, куда сходятся в основном туристы. Продавцы и рассчитывают на отдыхающих, которые стараются увезти домой что-то на память о Турции.
Местные жители для совершения покупок выбирают другие рынки и магазины. Важный момент — цены снижаются по мере удаления от ворот. Если очень понравился товар, не нужно сразу доставать кошелек. В глубине Гранд Базара получится купить аналогичную вещь намного дешевле.
Сладости стоят от 10-20 лир за килограмм, встречаются наименования и по 40-60 лир. Дороговато, но они действительно того стоят. Оливки стоят от 10 лир за килограмм, орехи (фисташки, миндаль) от 60 лир. Недешево, но выгоднее, чем на отечественных рынках.
Как не заблудиться в лабиринтах торговых рядов?
Гранд Базар в Стамбуле считается одним из крупнейших крытых рынков в мире и состоит из лабиринта улочек. Для удобства они разделены по категориям товара. Для удобства можно купить схему в газетном киоске рядом с воротами Капали Чарши. Всего насчитывается порядка 60 улиц, они обозначены разными цветами:
- Голубой — текстиль.
- Коричневый — кожаные изделия.
- Зеленый — ковры, посуда с ручной росписью и другие товары для дома.
- Желтый — ювелирные изделия.
- Розовый — кошельки, сумки, чемоданы.
За сувенирами в виде шкатулок, магнитиков, оберегов, статуэток, брелоков и прочими безделушками нужно углубляться в центр. Это касается тех, кто пришел за сувенирами для родных, друзей, коллег. Также есть отдельные улочки, посвященные антиквариату, кальянам, турецкой косметике. Закусочные, кофейни и туалеты нужно искать ближе к воротам.
Рынок Инеболу
Рынок Инеболу — фермерский базар
- Описание. В Стамбуле есть особый фермерский рынок Tarihi İnebolu Köy Pazarı, или коротко İnebolu Pazarı (Инеболу Пазары). Приставка Pazarı в конце означает, что он работает только по-воскресеньям. Расположенный под открытым небом, он заслуживает внимания того, кто хочет прикоснуться к аутентичной турецкой торговле: это продуктовый рынок, куда ходят сами местные.
На прилавках торговцев вы найдете ароматные травы, бесчисленные приправы, грецкие орехи, оливки и настоящий анатолийский хлеб. Производители ночами выезжают со своих ферм, чтобы рано утром предложить горожанам продукты наивысшей степени свежести.Название происходит от того, что когда-то в город привозили на продажу свою продукцию жители деревни Инеболу. Здесь покупает продукты местное население, и по понятным причинам это место не особо рекламируют для туристов (еще бы, стамбульцам хватило превращение в мекку зевак Гранд-базара).
Товар тут интересен ценами от сельского производителя без посредников. Хлеб, зерно, оливки, соленья, орехи, фрукты, овощи, зелень, травы, специи, молоко, мясо, яйца, рыба, грибы, мед и много чего еще. - Полезные советы. На соседней улице, которая называется Бахрие, есть рынок поменьше — торговые ряды, которые называются Kasımpaşa İnebolu Organik Pazarı, и совсем рядом — базар Kastamonu Pazarı, который работает в воскресенье с 8.00 до шести вечера. Здесь можно скупиться, если вы не успеете на Инеболу, который работает только до обеда.
- Время работы. Стамбульский рынок Инеболу работает только по воскресеньям, с 6:00 до 14:00.
- Как добраться. Рынок Инеболу расположен в квартале Касымпаша в районе Бейоглу (европейская часть Стамбула). До рынка можно доехать на автобусе до остановки Toprak Tabya Sokak.
Город много работает, а живёт бедно
У многих местных тут шестидневка в неделю с коротким днём в субботу.
В торговых центрах продавцы выглядят замотанными. У сотовых операторов часто вот такой порядок:
К этому также добавляется их отстранённость в общении и постоянная усталость, которую можно практически пощупать.
И это при том, что на официальный iPhone здесь самая высокая цена в мире из-за налога размером в стоимость мобильного устройства.
В тему: Какие недоступные функции iPhone заработают, если уехать из России. Проверил на себе
При съёме жилья часто нужно выложить депозит в размере двух оплат за месяц, комиссию, а договор любят заключать с оплатой до полугода вперёд. Местные рассказали, что недавно цены на аренду здесь ощутимо выросли.
И это при том, что не везде есть центральное отопление. Особенно это касается старых домов, народ спасается тепловыми лампами и, соответственно, переплачивает за электричество.
Некоторые квартиры выглядят почти как у нас, и батареи есть
Роскошная мечеть в районе Таксим
Приезжим может стать проблемой то, что из мечетей по пять раз в день раздаются громкие молитвы, которые часто будят по утрам людей других религий и нерелигиозных.
В Стамбуле проживает 18% населения всей Турции. На людных улицах такие толпы, которые вы ни разу не видели.
Возможно, отсюда получается беда с едой. Национальная кухня состоит из жирного жаренного фарша, булок и картошки фри. Найти что-то европейское сложнее, азиатской кухней с том ямом, фо бо и богатыми салатами тут вообще не пахнет.
История
Первые ряды появились после падения Константинополя, при Мехмеде II. Ведь разве живет восточный город без базара? Это неотъемлемая часть, визитная карточка. Поэтому, устанавливая мусульманские порядки в Стамбуле, султан позаботился и об оборудовании торговых площадок.
Ряды расширились при правлении несравненного Сулеймана. Первоначально сооружение было деревянным, но постройки неоднократно горели в пожарах. Это заставило правительство выстроить каменные здания.
В конце 18 века приключилась очередная беда – Стамбул оказался в зоне сильнейших подземных толчков. Торговые ряды были разрушен. Вновь последовала реконструкция. Последние изменения историческое место претерпело в середине прошлого столетия. С того времени рынок не менялся.
Советы для посетителей рынка Стамбула Гранд-Базар
- Многие едут в Турцию не ради экзотики и отдыха, а за покупками. Сегодня шоппинг стал популярным видом туризма. Величайший из мировых рынков производит сильнейшее впечатление. Чтобы быть готовым этому уникальному зрелищу не лишним будет узнать правила торговли и поведения в мусульманской стране.
- Названия улиц на рынке в своем большинстве носят названия товаров или ремесел, представленных в данном месте. Эти ориентиры приведут вас к нужным товарам.
- Будьте готовы к тому, что практически каждый продавец будет зазывать вас только полюбоваться своими товарами, но уйти без покупки, если вы зашли в павильон, будет сложно. Торговцы расскажут буквально все о своей продукции: из чего и где сделано изделие, предложат варианты моделей, помогут с примеркой.
- На рынке можно приобрести товары за любую валюту, но лучше заранее обменять деньги на местные лиры. За них ваши покупки обойдутся намного дешевле.
- Главный ритуал Гранд-Базара – торг. Этот процесс доставляет продавцам истинное удовольствие. Если вы не привыкли торговаться, то вам могут просто отказать в покупке. Как правило цену снижают в 2-3 раза. На рынке работают настоящие профессионалы-психологи, поэтому не показывайте заинтересованность в товаре.
- Пользуйтесь схемой-путеводителем. По карте вы сможете найти все что вам нужно, не заблудитесь и легко найдете обратную дорогу.
При покупке кожаных изделий, одежды, текстиля и сумок, обязательно обратите внимание на качество швов и фурнитуры. Чаще всего изделия популярных брендов выполнены кустарно
- В любой лавке хозяин может угостить вас чашечкой ароматного кофе или чая.
- Гранд-Базар идеальное место для экскурсии, но не для серьезного шоппинга. Стоимость товаров здесь завышена. Аналогичные вещи можно приобрести на других торговых площадках в несколько раз дешевле.
- Самые выгодные покупки – очаровательные сувениры, выполненные местными умельцами, знаменитые восточные сладости, душистые пряности, специи, чаи и прочие вкусности, а также платки, шали, украшения.
Чтобы ваше увлекательное путешествие не омрачилось держите деньги подальше от глаз прохожих. Женщинам желательно посещать рынок только в сопровождении сильного пола.
Из-за площади рынка его точный адрес назвать сложно. Добраться до Гранд-Базара можно пешком от площади Султанахмет за 15 минут или на скоростном трамвае до остановки Баязит или Чемберлиташ. Часы работы с 09:00 до 19:00 ежедневно кроме выходных и праздников.
Большинство экскурсий по Гранд-Базару начинаются с площади Чемберлиташ, на которую выходят главные ворота рынка. Именно здесь сохранилась одна из древнейших построек – Сандаловый бедестан. Ее соорудили еще при Махмеде II.
Стоит отметит, зайти и быстренько пробежаться по базару не получится. Посещение такого грандиозного центра может занять весь день. Это место имеет невероятную силу притяжения сродни гравитации. Планируя программу экскурсий по Стамбулу не стоит совмещать посещение рынка с другими мероприятиями.
Большой базар или Крытый рынок (Капалы Чарши) в Стамбуле
История и архитектура Гранд Базара
После взятия Константинополя в 1453 году, османский султан Мехмед II (Мехмед завоеватель) приказал построить бедестен (крытый рынок), подходящий для торговли в новой столицы Османской Империи. Строительство внутренного рынка (Ич бедестен) по имени Джевахир началось на базе старых рынков византийской столицы в 1455 и закончилось в 1461 году. Джевахир в переводе означает “ювелирный” и на самом деле в этой самой старой части крытого базара ныне в основном продаются ювелирные изделия. В 1461 году началось строительство и второго большого бедестена (Сандал Бедестен) рядом с первым. Именно эти два бедестена, расположенные в центре нынешного Гранд Базара, которые имеют куполообразные потолки, являются самыми старыми постройками Большого базара. В последующие годы, Гранд Базар постоянно разрастался вокруг этих двух бедестенов и достиг невероятно больших размеров.
Крытый Базар в Стамбуле
Лауреат Нобелевской премии Иосиф Бродский в своем произведении «Путешествие в Стамбул» описал Гранд Базара как “сердце, мозг и душа Стамбула” и добавил: “Это город в городе, это и выстроено на века. Этого ни на Запад, ни на Север, ни на Юг не перенести”. Известные универмаги мира Бродский назвал детским лепетом по сравнению с этими торговыми катакомбами.
Гранд Базар в наши дни
Ныне, Гранд Базар является одним из крупнейших крытых рынков в мире. Площадь этого базара-лабиринта составляет 30700 квадратных метров, а внутри рынка имеется 61 улица, 4400 лавок, 2195 ателье, 18 фонтанов, 12 мечетей, 12 складов, одна школа, одна баня, несколько кафе и несколько пунктов обмена валюты. Ежедневно базар посещает от 250 до 400 тысяч человек, а на территории базара работают 26 тысяч человек. Ассортимент товаров и продукции, которые можно найти в Капалы Чарши, включает ювелирные изделия, антиквариат, амулеты от сглаза, керамика, шали, платки и шарфы, ковры из шелка, хлопка и шерсти, кожаные изделия и многое другое. Еще когда базар строился, для ремесленников и торговцев определенных товаров отводились определенные улицы. Улицы базара до сих пор носят старинные названия. Например: Куюмджулар Джаддеси – улица ювелиров; Пердахчилар Сокак – улица полировщиков; Халыджилар Сокак (улица продавцов ковров) и т.д По устоявшейся традиции и сегодня в каждой части Капалы Чарши сосредоточены определенные товары.
План-схема Гранд Базара в Стамбуле
На схеме Гранд Базара разными цветами обозначены лавочки товаров разного типа:
- Желтый цвет – Ювелирные изделия
- Коричневый цвет – Кожаные изделия
- Розовый цвет – Сумки, портфели, чемоданы и сувениры
- Зеленый цвет – Ковры, Керамика и сувениры
- Голубой цвет – Текстильные изделия
- Необычные экскурсии в Стамбуле
Впрочем, даже если шопинг в ваши планы не входит, то просто погуляйте по старинным улочкам Гранд Базара и погрузитесь в атмосферу восточной сказки. Не забывайте о том, что, как и на любом другом восточном базаре, и в Капалы Чарши принято торговаться.Гранд Базар работает ежедневно с 8:30 до 19 часов, кроме воскресенья, 29 октября (День республики) и дни религиозных праздников.
Ассортимент рынка Лалели
Лалели — — это рынок, где можно купить буквально все.
Огромный торговый мир, с площадками, магазинчиками и лавками предлагает:
- Вещи из кожи и кож зама. Все изделию шьются на собственном производстве и имеют хорошее качество.
- Ковры, которые не имеют аналогов. Изготавливаются вручную или на больших специализированных ткацких станках. Прямо в рядах женщины занимаются и торговлей своих изделий и продолжают ткать новые ковры и картины для продажи.
- Очень качественная посуда, при небольшой себестоимости, поэтому закупается большими партиями. В производстве используют немецкое или французское стекло.
- Техника представлена многочисленными подделками ведущих брендов. Поэтому при покупке необходимо не спешить, а внимательно изучить товар и задавать вопросы.
- При покупке золотых украшений стоит выбрать лицензионные магазинчики.
- Для любителей антиквариата, необходимо учитывать законы страны, а при покупке обязательно иметь соответствующий документ, чтобы не возникло проблем в аэропорту на таможенном осмотре.
- Большой выбор вещей, ассортимент которых сложно описать. Предлагаются женские, мужские , детские товары самых разных моделей и размерных линий. Правило одно: чем больше заказ, тем больше скидка!
Рынок Лалели, или Русский базар
Лалели Базар (Русский Базар) в Стамбуле
Описание. Рынок Laleli стал известен как Русский благодаря тому, что в 90-х годах прошлого века многие торговцы с постсоветского пространства отоваривались именно тут, что послужило причиной для продавцов Лалели начать осваивать русский язык. Сегодня здесь в наличии великое множество вывесок на русском, плюс практически все продавцы говорят на русском.
Основан Laleli был в XV веке, представляя собой в то время небольшой крытый рынок. Сегодня это целый микрорайон города с торговой площадью около 200 м кв. Здесь выгодно покупать товар исключительно оптовикам, т.к. только в редких случаях продавцы продают товар и в розницу. Действует прекрасная система скидок — чем больше вещей покупаешь, тем больше будет скидка на каждую следующую вещь, и поэтому этот базар — особо хороший выбор для крупных оптовиков.В ассортименте — одежда, обувь и аксессуары, ковры и дорожки ручной работы, художественные изделия, посуда и техника, золото и антиквариат. Ковры ткут прямо на месте, одежду можно здесь же и пошить. Кроме оригинальных вещей, здесь огромное количество подделок, как качественных, так и не очень.
Как и водится в Стамбуле, мечеть расположена на территории рынка. Называется она тоже Лалели
- Полезные советы: на Русском базаре можно воспользоваться услугами носильщиков с тележками. В период распродаж на Лалели скидки доходят до 50%-70%. Время распродаж — декабрь и май.
Лучшие рынки Стамбула известны хитрыми продавцами. Сначала они входят в доверие потенциальному покупателю дружелюбными разговорами, угощают чаем и кофе, спрашивают о вашем родном городе и болтают о своей связи с ним, после чего покупателю неловко уйти с пустыми руками. Не вступайте в разговоры с продавцами, если не собираетесь брать товар в данной лавке. - Время работы: с понедельника по субботу с 8:30 до 19:00.
- Как добраться: на Русский базар в Стамбуле, который расположен в центре города, можно доехать как на известном нам трамвае Т1 до одноименной остановки Laleli, так и на метро, автобусах, такси и маршрутках из популярных туристических районов.
Как попасть на рынок Лалели в Стамбуле
Рынок находится по адресу Kemal Pasa Mh., 34134 Fatih/İstanbul и добраться до него можно следующим образом:
Трамваем, всего за один доллар.
- От автомобильного вокзала, аэропорта или вокзала Хайдарпаша по трамвайной ветви Т1.
- Если ехать на метро, то необходимо выйти на остановке Аксарай. До центрального входа в рынок необходимо пройти не более 10 минут.
- Автобусы или маршрутные такси останавливаются на остановке, которые так и называются Лалели.
- Можно воспользоваться услугами таксистов. Многие туристы пользуются сайтом taksimetrik.com, который помогает самостоятельно рассчитать стоимость поездки. Достаточно просто ввести данные по начальной и конечной точки поездки.
Немного истории
В 1453 году турецкий султан Мехмед II Завоеватель со своей армией взял Константинополь. Могучая когда-то Византийская империя перестала существовать, а турки-османы переименовали город в Стамбул и сделали своей столицей.
Естественно, туркам нужно было большое и удобное место для торговли. Султан Мехмет построил недалеко от дворца здание для торговли тканями. Здание построили к 1460 году. Так началась история Гранд-базара.
Султан Сулейман I Великолепный построил по соседству ещё одно здание для торговли тканями, и торговля переместилась туда. Старое здание стали использовать для торговли предметами роскоши. В окрестностях этих зданий образовывались небольшие рынки и торговые улицы с другими специализациями.
В 1600-х годах все эти рынки слились воедино. Знаменитый историк Эвлия Челеби пишет в 1638 году, что Гранд-базар состоял из 3000 магазинов. Предположительно, площадь и размеры с тех времён почти не изменились.
Конечно, в истории Гранд-базара были не только годы процветания, но и бедствия. Количество крупных пожаров за историю Гранд-базара историки точно не могут подсчитать — их было около двух десятков. И каждый раз рынок полностью восстанавливали.
Последняя реконструкция состоялась в 1980 году. Интересный момент, что в ходе реконструкции была удалена вся реклама. И до сих пор рекламные плакаты на Гранд-базаре запрещены. И это к лучшему, ведь только добавляет колорита и даёт ощущение старины.
Что купить на Египетском базаре в Стамбуле + цены
Как я писал выше, на базаре в основном продают специи и сладости. Но кроме всего этого есть и другие товары: сувениры, одежда, ювелирные изделия и т.д. Но вообще идти сюда надо именно за сладостями, специями, травами, сырами (сыры продают на улице) и кофе из лавки Мехмета Эфенди. Если нужна одежда и ювелирка, то это на Гранд Базар, но никак не сюда.
Самые высокие цены на Египетском базаре в Стамбуле в крытой его части. Поэтому внутрь рынка идём ради того, чтобы посмотреть на него как на достопримечательность. В крайнем случае можно купить что-то ну очень понравившееся. Скажем так, обычные стамбульцы точно ничего покупать внутри не будут, это место для туристов.
Цены ниже на открытом продуктовом рынке. Бывает, что некоторые товары даже в два раза дешевле, чем внутри! Но вообще и здесь дороже, чем, скажем, в сетевом магазине, но ненамного. Местные здесь покупают!
Внутри по-восточному красиво.
Цены на крытом рынке – там, где дороже
На многие товары цены на крытом рынке не указаны. Например, бижутерия, косметика, мыло часто выставлены без ценников, а это значит, что цена может быть различной для разных покупателей. Товары на развес – сладости, чаи, специи – можно найти по фиксированной цене.
Сладости, сухофрукты, орешки
- 25-30 TL – жареные каштаны.
- 48-60 TL — курага обычная оранжевая, 54-80 TL – шоколадная курага, тёмная.
- 60 TL – инжир.
- 139 TL – сушеные киви, бананы, 144 TL – ананасы кольцами.
- 30 TL – 3 коробки простого лукума, 50-55 TL – 5 коробок лукума.
- 60 TL – пахлава (1 упаковка).
- 80-90 TL — лукум в рулетиках (на развес).
- 88 TL – сладкий дурум с грецким орехом (на развес).
- 138 TL – фисташковая пахлава (на развес).
Чай
Есть моночаи, есть смеси. Названия рекламные, привлекающие туристов: Оттаманский чай (Ottaman tea), Любовный (Love tea), Энерджи (Energy tea), Султанский чай (Sultan tea). Цены на чаи на крытом рынке, и на рынке внутри примерно одинаковы.
- 150 TL – Редбулл-чай.
- 250 TL – Чай-релакс, Розовый чай, Оттаманский чай.
- 350 TL – Гранатовый чай.
- 400 TL – Жасминовый чай.
Сладости.
Другие товары
- 10 TL – самые маленькие турецкие тарелочки, 20-25 TL – средняя цена на керамику, 40 TL – тарелочки побольше с более аккуратным рисунком.
- 25-55 TL – платки.
- 30-40 TL – полотенца-пештемали (для хамама) и наволочки.
- 270-750 TL – шахматы разных видов.
Цены на открытом продуктовом рынке – там, где дешевле
Здесь продаются товары для местных: те же специи, сладости, плюс ко всему много видов сыров на развес, сырая рыба и всяческие колбасы. Цены немного выше, чем на обычных турецких базарах, но дешевле, чем на рынке внутри. Делаем поправку на то, что это место туристическое.
Сладости, сухофрукты, орешки
- 10-60 TL – лукум на развес.
- 25-80 TL – семечки-орехи разных видов. 50 TL – фисташки.
- 30 TL – пастила.
- 48 TL – лукум-рулетики, 58 TL – лукум-квадратики (за 1 кг). Это в два раза ниже, чем на крытом базаре.
- 48 TL – сучук (sucuk), нам эта сладость известна как чурчхела.
- 50 TL – гюн курусу (gun kurusu), сушеный абрикос.
- 60 TL – курага.
- до 270 TL – мёд. Он по всей Турции дорогой. Бывает даже, что цена доходит по 1000 TL за 1 кг.
Специи
Специи так же, как и чаи, встречаются в моновариантах и в смесях.
- 60 TL – тимьян (kekik).
- 70 TL – мята (nane).
- 120 TL – чёрный перец (горошком), бахарат (горькая османская специя).
- 150 TL – оливковая специя, специя для кетчупа (в белом порошке).
- 250 TL – зелёный и белый перец, звёздочки бадьяна. Дешевле, чем внутри базара.
Ещё одна лавка внутри крытого рынка.
Сыр
Сыр здесь продают заводской, а не фермерский. Стоит дороже, чем в обычных магазинах. Цены указаны за 1 кг.
- 16 TL – чаир пейнири (çayır peyniri), сорт нежирной брынзы.
- 25 TL – тазе кашар (taze kasar), молодой твердый сыр.
- 28 TL – тулум (tulum), твердый солёный сыр; яйла касар, кашкавал (yayla kasar, kashkaval), жёлтый сыр из овечьего молока.
- 33 TL – бейяз пейнир (beyaz peynir), белый сыр, брынза.
- 44 TL – кюнефе пейнир (künefe peynir), делается по технологии творога.
- 46 TL – эрзинджан тулум (erzincan tulum), сыр из города Эрзинджан.
- 59 TL – дери тулум (deri tulum).
Другие продукты
- 21-40 TL – оливки. Зелёные дешевле, чем чёрные. Но вообще оливки здесь в 2-2,5 раза дороже, чем на обычном базаре.
- 50 TL – кофе на развес в обычной лавке (не в популярном месте у Мехмета Эфенди).
- 110-138 TL – бастурма (pastirma).
- 25-140 TL – рыба свежая, разная (от мелкой до крупной).
- 160 TL – креветки.
Сухофрукты.
Впечатления и выводы
Мы на базаре ничего не покупали, хотелось просто посмотреть, как выглядит самый большой турецкий базар. Если честно, какой-то древней атмосферы не чувствовалось, я думала, что будет более аутентично. Поэтому и впечатления от посещения базара остались неоднозначные. Возможно, из-за огромных толп туристов исчезла какая-то «изюминка» базара и он приобрел современный вид. Здесь уже нельзя просто так подойти к прилавку со сладостями и попробовать что-то перед покупкой. Тем не менее, шум, музыка, запах специй сразу погружают вас в современную Турцию.
Красочные прилавки, разнообразие товаров — если задастся целью, обязательно можно найти здесь что-то очень необычное и интересное. Так что для шопоголиков или искателей диковинных товаров здесь настоящий рай.
Единственное, не забывайте торговаться (лучше предлагаемую цену сразу скидывать раза в 3) и тщательно проверять качество изделий. Цены на Гранд Базаре изначально намного выше, чем в других менее туристических местах, и даже выше, чем в современных торговых центрах. Поэтому если не умеете торговаться будьте готовы дополнительно платить.
В любом случае, посетить базар стоит обязательно, как одну из главных достопримечательностей Стамбула и его визитную карточку.
Другие необычные экскурсии в Стамбуле:
hotellook
