Встречаем Новый год в Германии: в Берлине и Мюнхене

Рождественские ярмарки

В последнюю неделю ноября в Мюнхене открывается около 3 десятков рождественских базаров. Деревянные лавки с очаровательными сувенирами, живая музыка, театр, катание на каретах, ностальгические карусели, всевозможные вкусности – нужно обязательно побывать в таком месте хотя бы раз в жизни.

Главным считается Christkindlmarkt или Рынок младенца Христа на площади Мариенплац перед Ратушей, который проводится с XIV века. Именно здесь устанавливают городскую елку и устраивают самые масштабные праздничные гулянья. На площади работает более сотни различных лавочек, в которых можно купить сувениры, подарки близким или что-нибудь вкусненькое. В прошлом году на Christkindlmarkt побывало более 3 миллионов человек: местные жители, немцы из других городов Германии и туристы со всего мира.

Торжественное открытие главной ярмарки Мюнхена – действительно впечатляющее зрелище. Духовой оркестр, национальные танцы, сказочное представление, проникновенные стихи юной девушки в образе младенца Христа, торжественная речь бургомистра… Кульминация действа – зажжение 3 тысяч огоньков на праздничной елке, как по волшебству! В 2019 году открытие мюнхенского базара намечено на 17.00 в первый день работы.

• Даты проведения главной ярмарки Мюнхена: 27 ноября – 24 декабря 2019 года;
• Часы работы: ежедневно с 10.00 до 21.00 часов (вс – до 20.00), 24 декабря – до 14.00.

Если вы уже вдоволь погуляли по Christkindlmarkt, отправляйтесь исследовать другие рождественские базары Мюнхена:

1. Munich Medieval Christmas Market. Рынок на площади Виттельсбахерплатц (Wittelsbacher Platz) – место, где царит особая атмосфера. Время будто остановилось в средневековье – даже продавцы и товары здесь как из прошлого. Очень красиво! Ярмарка работает с 27 ноября по 23 декабря.
2. Базар на Терезиенвизе (Theresienwiese). Здесь ежегодно проводится The Winterfestival – зимний фестиваль музыки, театрального и циркового искусства Tollwood. Время работы: 25 ноября – 23 декабря 2019 года.
3. Christmas Village in the Kaiserhof. С 24 ноября по 24 декабря в Мюнхенской резиденции будет работать небольшой рождественский рынок. Он очень уютный и по-домашнему гостеприимный. Здесь особенно понравится детям.
4. Рождественский базар на Sendlinger–Tor–Platz. Он находится всего в нескольких минутах ходьбы от главной ярмарки Мюнхена, но побывать на нем все равно стоит. На площади вас ждет около 50 лавочек с сувенирами и угощениями. Туристов тут почти нет, зато местных жителей традиционно много. Работает ярмарка с 27 ноября по 22 декабря 2019 года.
5. Базар в квартале Münchner Freiheit или «Ярмарка художников». Именно на этой мюнхенской ярмарке самый большой выбор необычных сувениров, картин, товаров ручной работы. В 2019 году она работает с 28 ноября по 24 декабря.

Что попробовать

Рождество в Германии просто немыслимо без традиционных праздничных угощений. Сохраните наш гид по национальным немецким блюдам и сосискам, которые точно стоит попробовать. За особой атмосферой отправляйтесь не в рестораны, а на ярмарки – немецкая еда согревает и тело, и душу.

Топ-10 угощений, которые нужно обязательно попробовать на рождественских ярмарках Мюнхена:

1. Рождественский гусь с красной капустой.
2. Поросенок на вертеле с картофельным салатом.
3. Баварские сосиски с кислой капустой.
4. Брецели с горчицей и колбасками вайсвурст.
5. Christstollen – рождественский рулет с цукатами.
6. Kletznbrot – сладкие хлебцы с медом, орехами и сушеными грушами.
7. Яблоки в карамели, фрукты в шоколаде.
8. Weihnachtsplätzchen – рождественское печенье (в Баварии насчитывается более 100 видов угощения!).
9. Рождественское пиво.
10. Glühwein (глинтвейн по-немецки), уникальный рождественский пунш, «напиток гномов» для детей, feuerzangenbowle («огненный» напиток на основе рома).

Что купить

Рождественские ярмарки в Германии – отличное место для поиска сувениров и подарков близким к Новому году. Цены примерно такие же, как в обычных сувенирных магазинах.

Топ-10 сувениров, которые стоит купить в Мюнхене на ярмарках:

1. Елочные игрушки ручной работы.
2. Рождественские украшения для дома: венки, свечи, меховые коврики.
3. Зимние аксессуары ручной работы: варежки, новогодние колпаки, шарфы.
4. Фарфоровые куклы, в том числе на новогоднюю тему.
5. Баварский костюм (на самом крупном катке Мюнхена иногда делают бесплатный вход для тех, кто его надевает).
6. Черносливовые человечки (традиционные рождественские куклы).
7. Керамические кружки для глинтвейна, бокалы для пива.
8. Фермерские продукты: колбаски, сыр, мед.
9. Имбирные пряники в виде сердец или новогодних героев.
10. Немецкий марципан или набор конфет Leysieffer в праздничной упаковке.

Что на десерт?

Жареный миндаль (Gebrannte Mandeln): этот запах вы почувствуете за десятки метров. Орешки жарятся в карамели с корицей, и это очень вкусно. Есть лучше в теплом виде — так вкуснее.

Штоллен (Stollen) — немецкий рождественский сладкий пирог. Штоллен может быть из разного теста, обычно с цукатами и орехами, но главный общий признак — его форма: как будто завернутый в одеялко младенец. Штоллен продается и на больших ярмарках, но лучше его покупать на обычных рынках и в пекарнях.

Пряники (Lebkucken): воплощение немецкого рождества, которое захватило весь континент и продается в любом уголке Европы и России — имбирные пряники «лебкухен». На рынках продаются не самые вкусные пряники — все-таки фабричное производство, но если найдете крафтовые хэнд-мейд пряники — обязательно прихватите домой в качестве сувениров. Они хранятся несколько недель.

Киоск с пряниками и сладостями на мюнхенской ярмарке

И конечно, бесконечные лотки с яблоком в карамели, жареными в кляре яблочными кольцами, вафлями, печеньем и шоколадом — на ярмарке в Мюнхене невозможно остаться голодным. А если замерзли, то стоит завернуть за угол — и обязательно найдется настоящий баварский ресторан, где те же колбаски вам подадут на тарелке с приборами, а пиво нальют в большую кружку, и стоить это будет ненамного дороже, чем на улице.

Рождественские ярмарки

Считается, что именно в Германии проходят самые красивые в Европе рождественские ярмарки. Берлин, Нюрнберг, Дюссельдорф, Мюнхен, Дрезден… – базары в этих городах впечатляющие. Наибольшее число маркетов разворачивается на площадях столицы. В новогодние праздники в Берлине работает несколько десятков базаров. Многие из них предлагают туристам отправиться в маленькое путешествие. Они показывают, как отмечают Рождество не только в Германии, но и в других странах. Блюда со всего мира, праздничные традиции разных народов, необычные сувениры – это действительно интересно.

• Даты проведения рождественских ярмарок в Берлине: 21 ноября 2019 года – 5 января 2020 года (это стандартный график: некоторые могут открыться позже, а завершить работу раньше).
• Часы работы: пн-чт – с 10.00 до 20.00, пт-вс – с 11.00 до 22.00 (время работы базары тоже могут устанавливать самостоятельно, но обычно они придерживаются единого принципа).
• Главная ярмарка Берлина Gendarmenmarkt работает с 25.11 по 31.12.2019 ежедневно с 11 до 22 часов, 24 декабря – до 18 часов, 31 декабря – до 1:00.

На какие же рождественские ярмарки Берлина стоит пойти в первую очередь? Топ-7 самых интересных вариантов:

1. Александерплац. В конце ноября центральная площадь Берлина превращается в один большой Рождественский базар – самый крупный в городе. Территория размером с 3 футбольных поля с множеством закусочных, развлечений и, конечно, домиком Санты.
2. Жандарменмаркт. Базар с красивым названием «Рождественское волшебство» ежегодно проводится на Жандармской площади. Он является одним из самых популярных, красивых и посещаемых в Берлине. А еще здесь находится огромный каток – один из крупнейших в Европе.
3. Ярмарка у Красной ратуши. Уличные музыканты, колесо обозрения (просто фантастический вид на Берлин!), сказочные карусели – атмосфера потрясающая.
4. Бульвар Курфюрстендамм. Одна из самых красивых туристических улиц Берлина становится по-настоящему сказочной в декабре. Здесь тоже работают праздничные базары. Загляните на небольшой уютный Christmas Market at Gedächtniskirche (Рынок у церкви кайзера Вильгельма).
5. Базар у замка Шарлоттенбург. Одноименная площадь заставлена очаровательными деревянными домиками и очень красиво украшена.
6. Ностальгическая ярмарка у Королевской оперы. Если вы ищете сувениры ручной работы, какие трудно купить за пределами Германии, вам нужно обязательно побывать именно на этом берлинском базаре.
7. Потсдамская площадь. Главная достопримечательность этого места – Sony Center, подсвеченный тысячами сверкающих огней. Дойдите до ярмарки, чтоб посмотреть график иллюминации: обязательно задержитесь здесь хотя бы раз, чтобы увидеть, как зажигается подсветка. Еще вас ждут огромная ледовая горка, каток, праздничная музыка, палатки со сладостями и глинтвейном. На этой ярмарке понравится и детям, и взрослым.

Что попробовать

Перед поездкой в Германию обязательно прочитайте наши гиды по главным блюдам немецкой кухни и сосискам. Пиву тоже посвящена отдельная статья. Запишите названия и посмотрите фото, чтобы ничего не упустить на рождественских ярмарках в Берлине.

Топ-10 праздничных угощений на базарах Германии, которые точно нужно попробовать:

1. Колбаски с кислой капустой
2. Жареный гусь с капустой и кнедликами
3. Айнтопф – мясной рождественский суп
4. Жареные каштаны и миндаль
5. Немецкий марципан, сладости на его основе
6. Праздничное печенье (в Германии пекут более 100 видов этого лакомства!)
7. Имбирные пряники в цветной глазури
8. Рождественский рулет «штоллен»
9. Glühwein – глинтвейн в немецком исполнении
10. Яичный пунш

Что купить

На рождественских базарах Берлина всегда отличный выбор сувениров. Немцы любят покупать подарки близким на ярмарках, поэтому местных жителей вы будете встречать часто.

Обратите внимание на елочные игрушки. На самых крупных рождественских ярмарках Берлина можно встретить стеклодувов и художников, которые создают их прямо на глазах туристов

Также стоит купить деревянные фигурки: новогодних героев (щелкунчики, гномы, снеговики и Санты пользуются большим успехом), марионетки, сказочные персонажи.

Местные жители часто продают вязаные вещи ручной работы. Очаровательные новогодние колпаки, уютные варежки, теплые шарфы – любой будет счастлив получить такие подарки из Германии

Также стоит обратить внимание на керамику: домики-подсвечники, пивные бокалы, кружки на рождественскую тему

Стандартные сувениры, украшения, одежда, деликатесы – все это легко найти на прилавках рождественских базаров. Почитайте наш большой гид по шоппингу в Германии, в котором собраны лучшие идеи покупок в Берлине и других городах страны – точно пригодится.

Планируем путешествие сами

Оказывается, Новый год 2019 в Германии — это популярная тема на сервисах бронирования отелей, к примеру, на Букинге. Предложений много, причём в широком ценовом диапазоне. За те же 7 дней и 8 ночей, к примеру: в хостеле, который находится в районе Фридрихсхайн, нужно заплатить 240 евро, а 4-звёздночном отеле в центре города — более 800 евро.

В хостеле, как правило, располагается молодежь, с размахом отмечающая праздник.

Если вы мечтаете встретить 2019 год в Германии дружной молодежной компанией, то вам отлично подойдет вариант хостела. Подумаешь, комнаты со смешанным проживанием (а не по гендерному признаку), разместитесь все в одном номере, так оно веселее. Тем более, что этот хостел находится в самом центре Фридрихсхайна, и там все буквально под рукой: различные увеселительные заведения, общепит и магазины.

К полуночи вся площадь будет заполнена людьми.

При желании на ресепшен можно заказать экскурсию к достопримечательностям немецкой столицы. Если же вы захотите услышать бой новогодних часов в столь знаковом месте, как площадь за Бранденбургскими воротами, то нужно будет выезжать заранее, потому как в 21 час там начинается такая «движуха», такое скопление радостных туристов, что просто не протолкнуться. Алкоголь с собой брать не желательно, это не приветствуется блюстителями закона, а немецкая полиция с нарушителями церемониться не привыкла. Согреться же можно будет горячим глинтвейном, который продается там на каждом шагу. После такого напитка не страшна любая зима.

В праздничные дни очень трудно пробиться в кафе или ресторанчик.

Если вы отдыхаете семейно, чинно и солидно, то вам в самый раз поселиться в центре города, где достопримечательности находятся в шаговой доступности. Ресторан же для встречи Нового года лучше заказывать задолго до часа «икс», но нет никакой гарантии, что это прокатит. Как пишут некоторые наши соотечественники, уже побывавшие на новогодних каникулах в Берлине, им было отказано в заблаговременном бронировании столика через Интернет. Но попробовать можно, вдруг вы — тот самый везунчик?

Многие наши туристы, рассказывая о своей поездке, подчеркивают такой интересный факт: отыскать обычный немецкий ресторанчик с традиционной кухней, своей пивоварней намного труднее, чем заведение с итальянской едой или «какую-нибудь турецкую забегаловку».

Ну, а перелет из Москвы в Берлин и обратно обойдется в 25 тысяч рублей на двоих (здесь цена очень сильно колеблется от выбранных дат). Так что все зависит от ваших предпочтений и размеров кошелька.

Но лучше уже все покупать и бронировать прямо сейчас, потому что новогодние туры в Германию очень популярны, отели и авиабилеты расхватываются как горячие пирожки. А ведь нужно будет еще и визу получить, и это мероприятие весьма хлопотное.

Не стоит упускать из виду погодные условия Берлина, прихватите зонт и теплые вещи!

Если у вас все уже в наличии, то паковаться ещё рано, однако следует помнить о том, насколько капризна погода в Берлине на Новый год, и потом не забыть положить в чемодан теплые вещи и зонт.

Новогодние традиции и обычаи

Как и в любой стране, в Германии существуют собственные обычаи и традиции, связанные с Новым годом.  

Перед праздником жилище приводится в образцовый порядок, на стол стелется новая скатерть, ставится новая посуда. Старые вещи нередко выбрасывают. В следующий год принято вступать со всем новым.

На Новый год не принято устраивать особо пышные застолья. Традиционным новогодним блюдом является карп, чешуя которого символизирует деньги и достаток. Также нередко хозяйки готовят гуся, запеченного по всем правилам. На стол выкладывают мясные и сырные нарезки и сладости. Немецким аналогом Оливье является раклет. Из напитков особой популярностью пользуется шампанское и пунш.

У немцев имеется своя «Ирония судьбы» – фильм называется «Ужин на одного». Вот уже более 50 лет в новогоднюю ночь его смотрит примерно 30% населения страны.

Традиционным пунктом новогодней телепрограммы является выступление канцлера Ангелы Меркель. Она подводит итоги уходящего года и говорит о будущем. Выступает перед нацией и формальный лидер Германии – президент страны. Но он делает свое обращение в канун Рождества.

Можно сказать, что немцы не входят, а впрыгивают в следующий год. Есть обычай с началом боя курантов забираться на стулья или диваны и прыгать вниз с последними ударами часов.

В канун Нового года принято гадать. Делают это с помощью расплавленного свинца. Специальные наборы для этой забавы продаются в магазинах. Кусочек свинца кладется в ложку и нагревается на пламени свечи. Затем расплавленный металл выливается в холодную воду. Смысл этой затеи в том, чтобы посмотреть, как именно застынет свинец в воде. По полученным фигурам предсказывают будущее. Самым «фартовым» считается, если металл застывает в форме звезды – это обещает удачу в любви и деньги. Иногда вместо свинца для гадания используют обычный воск.

У немцев не принято дарить серьезные и дорогие вещи на Новый год – обычно это делают на Рождество. Как правило, немцы преподносят сувениры: подковы, листья клевера, символы следующего года, статуэтки трубочистов. Этот обычай называется Бешерунг.

Мюнхен: пробежаться по распродажам

Зимние распродажи в Германии длятся до начала февраля

Зимние распродажи в Германии длятся до начала февраля. Все начинается со скидок в 25–30%, но сразу после Нового года легко купить вещи за полцены и даже дешевле (правда, ассортимент распродаж уже начинает сокращаться). При этом действует правило: женские коллекции со скидками “разлетаются” быстрее, чем мужские, поэтому, если не хотите опоздать, поспешите за билетом. Главные улицы для шопинга в Мюнхене — Hauptstrasse, Kaufingershtrasse, Neuhauserstrasse и Maximilianstrasse. Расположены они между главной городской площадью Marienplatz и вокзалом, что весьма удобно. Вот уж где рай для шопоголика! Найти тут можно все что пожелаешь: от демократичных марок одежды до элитных. Кстати, если захотите сделать свой шопинг прицельным и пройтись по тем магазинам, которые знают только местные жители, воспользуйтесь услугами специальных шопинг-консультантов. Они откроют тайные магазинные тропы, помогут сэкономить время и деньги, а при необходимости поработают переводчиками. Правда, их услуги не так дешевы — от 70 евро в час.
В распродажном запале надо оставить время на городские достопримечательности и посмотреть собор Святой Богородицы неподалеку от Marienplatz, Старую и Новую пинакотеки, Английский парк. А еще в Мюнхене находится самый большой в мире технологический музей, где среди 28 тыс. экспонатов на всеобщее обозрение выставлена первая немецкая подводная лодка, например. Ну а поклонники немецкого автопрома могут отправиться в Музей BMW, чтобы познакомиться с прошлым, настоящим и будущим легендарного автомобиля (билет — ок. 9 евро).

Карлплац, Мюнхен.

Здесь на площади Карлплац перед воротами раскинулся большой каток

и большая рождественская избушка, где мы с удовольствием начали наш путь в прекрасную страну Рождества под сверкающие огни, под баварские сосиски и пахнущий корицей глинтвейн.

Шикарные пешеходные улицы Мюнхена – сперва Neuhauser, а потом и Kaufinger приведут нас на центральную площадь города Мариенплатц.

Эти улицы являются главной пешеходной артерией Мюнхена, по которой всегда приятно гулять. Здесь множество фешенебельных магазинов, сувенирных лавок, музеев, церквей и просто красивых зданий, а также уличных артистов и пешеходов.

Куда сходить в новогоднюю ночь

Примерно за месяц до Рождества в Берлине открываются десятки рождественских ярмарок, где можно купить елочные игрушки, сувениры, традиционные немецкие угощения и просто весело провести время. Одна из самых популярных — ярмарка на площади Жандарменмаркт. Там работают мастерские, где прямо при вас расписывают елочные игрушки, а также открыт каток с музыкой и иллюминацией. На ярмарке на Александерплатц можно поиграть в керлинг и перекусить знаменитыми немецкими пирожками с капустой — здесь они одни из самых вкусных в городе.

Днем 31 декабря по улице Унтерд-ден-Линден проходит новогодний блинный забег. Участники приходят в карнавальных костюмах, а на финише всех ждет праздничное угощение блинами.

В новогоднюю ночь все собираются на площади у Бранденбургских ворот, чтобы посмотреть салют, выпить пунша или глинтвейна, послушать музыкантов и отправиться гулять по центру города и его барам и дискотекам, открытым до утра.

Романтики могут встретить Новый год в средневековой крепости Шпандау. Каждый год всех гостей ждет настоящий рыцарский турнир, средневековая трапеза и бал.

Бронируем места в отелях

Если вы планируете самостоятельно отправиться в Баварию, то предлагаем вам ознакомиться с ценами на аренду жилья, посещения ресторанов и авиабилетами.

1. На новогодние праздники снять двухместный номер в трехзвездочном отеле, расположенном в центре Мюнхена, можно будет от 60 до 120 евро. В четырехзвездочном – от 190 евро за ночь. В гостинице выше уровнем цены идут от 500 евро. На окраинах можно найти более дешевый вариант.
2. Новогодняя ночь в недорогом ресторане обойдется около 150 евро на одного человека. В эту сумму входит и праздничная программа.
3. В кафе пообедать можно за 20-40 евро с человека, кружка пива стоит от 3 до 5 евро.
4. Стоимость авиабилетов из Москвы до Мюнхена начинается от 16 тысяч рублей. На обратный рейс цена немного ниже и минимум составляет 12 тысяч рублей.

Если вы решили провести новогодние каникулы в Баварии, то поторопитесь и заблаговременно закажите тур или забронируйте место в отеле. Мы уверены, что Мюнхен заворожит вас своей сказочной атмосферой, и вы наверняка захотите встретить в этом чудесном городе и следующий 2020 год.

Новогодние украшения

Немцы ответственно относятся к украшению ели. Они устанавливают праздничное дерево в доме перед Рождеством, наряжают его яркими игрушками и шарами. Жители частных домов и деревушек высаживают перед домом хвойную красавицу, которую украшают мерцающими огоньками. Согласно историческим данным, именно Германия является родиной рождественской елки. В 1513 году католический немецкий священник Мартин Лютер подарил миру традицию наряжать елку. Вдохновленный звездным небом, он установил в доме маленькое деревце и украсил его зажженными свечами.

В преддверии Нового года немецкие хозяйки делают в домах генеральную уборку, заменяют постельное белье и скатерти на новые, достают красивую праздничную посуду, что знаменует чистую страницу жизни.

В период рождественских и новогодних праздников улицы немецких городов поражают своим великолепием. Дома и витрины магазинов украшаются разноцветными гирляндами. На площадях организуются ярмарки и базары. В торговых палатках можно приобрести разные сувениры, изделия народного ремесла. Гостей угощают национальной выпечкой и горячим вином.

Чтобы промочить горло

Напитки на рождественской ярмарке ассоциируются в первую очередь с глинтвейном, или по-немецки Glühwein, от glühender Wein «раскаленное вино». Его делают на основе красного сухого или полусухого вина с добавлением корицы, гвоздики, меда и всевозможных фруктов. По правилам крепость алкоголя должна быть не ниже 7%! Пожалуй, классический глювайн делается с добавлением апельсинов, но вы можете найти и яблочный (Apfelglühwein), и вишневый (Kirschglühwein). 
 
Для крепости в него добавляют порой немного ликера, коньяка или рома, такой глинтвейн будет называться Glühwein mit Schuß, «глинтвейн с добавочкой». Продают этот прекрасный напиток в красивых кружках, за них вы при покупке оставляете Pfand, залог. Пустую кружку можно вернуть и получить 2-3 евро обратно, а можно унести с собой на память. 
 
Между прочим, кроме всех бесспорных вкусовых достоинств глинтвейна, это еще и одно из сильнейших средств против простуды. Проверено опытом. Царь царей среди глинтвейна – это напиток под магическим названием Feuerzangenbowle «напиток огненных щипцов». По сути своей это тот же глинтвейн или пунш, который наливают в большую кастрюлю и греют на огне. Сверху кладется металлическая решетка, а на нее – кусок сахара конической формы, который обильно поливается очень крепким ромом и поджигается. Сахар плавится и стекает в вино. Получается очень сладкий и крепкий коктейль. Особую популярность напиток приобрел в Германии после выхода одноименной комедии «Feuerzangenbowle» в 1944 году. Сегодня этот фильм часто показывают в кино и по телевидению на Рождество, наподобие нашего «С легким паром».
 
Власть глинтвейна на ярмарке неоспорима, но не безгранична. Вы можете побаловаться и другим алкоголем. Например – Eierlikör, яичный ликёр. Его делают из яичного желтка, молока, сахара и коньяка. Или вот к вашим услугам горячая медовуха – heißer Met. И, конечно же, немцы не были бы немцами, если б не пиво. Темное и светлое, оно непременно попадется вам на глаза. Лучше всего им запивать, естественно, колбаски, а вот глинтвейн и весь горячий алкоголь оставьте для сладостей. 
 
Проголодались? Тогда готовьтесь к походу на ярмарку! И не забудьте это меню. 

Вам также могут быть интересны следующие статьи про Новый год и Рождество:

• Немецкие рождественские песни
• Топ-5 рождественских угощений в Германии
• Рождество в Германии
• Новый год в Германии: как его празднуют немцы
• Поздравления с Рождеством на немецком

 
 
 
Материал готовил
Глеб Казаков, команда Deutsch Online

Национальные особенности

Как и все, жители этой европейской страны встречают Новый год в ночь с 31 декабря, именуемого Сильвестром, на 1 января. Канун торжества назван по имени монаха, победившего чудовищного змея Левиафана и скончавшегося в этот день по старому стилю в 335 году. Поэтому весёлые компании, собирающиеся в преддверии празднования, стараются веселиться как можно громче. Считается, что так отпугиваются злые духи.

Обычная подготовка

По старым немецким обычаям, новогодние и рождественские хлопоты начинаются заблаговременно. С середины декабря происходит заказ и покупка подарков, бронирование столиков в кафе и ресторанах

Особое внимание уделяется уборке домов

Для каждого немца наведение порядка в квартире является предпосылкой удачи и благополучия в следующем году. Хозяева избавляются от старых вещей, на столы стелятся свежие скатерти и выставляется новая посуда. В частных домах обязательна чистка дымоходов. Всё это принесёт гармонию и счастье.

Не обходятся немцы и без наряженной ёлки. Из её веток делают венки, декорированные колокольчиками, которые украшают двери. Само дерево сверкает гирляндами, игрушками, среди которых преобладают фигурки животных. Всё это мешает нечистой силе попасть в дом.

Праздничный стол

Основное угощение хозяйки готовят к Рождеству. Однако и Новый год принято отмечать традиционными блюдами. Во многих семьях ставят на столе такое угощение:

• Рыбу, запечённую или тушёную. Чаще всего это карп, чешуя которого символизирует достаток и богатство.
• Нарезку из мяса и сыра разнообразных сортов.
• Фондю, пришедшее из соседней Швейцарии.
• Свиную рульку со специями, приготовленную в духовке или айсбан.
• Картофельный салат.
• Овощной суп с мясом и крупами — айнтопф.
• Капусту тушёную.
• Штрудель, пончики и прочие десерты.
• Шампанское, крюшон или пунш.

Немецкие обряды и действующие лица

За долгие столетия празднования в Германии сложились своеобразные традиции, соблюдение которых гарантирует в наступившем периоде какие-то преимущества и радостные события. Наиболее распространёнными являются такие:

• Съесть в канун праздника чечевичную похлёбку — к успеху в финансовых делах.
• Сушка белья на улице 1 января сулит беды и неприятности.
• Гадание на холодной воде и опущенной в неё ложке свинца. Увиденные очертания обладают собственным символическим значением.
• Все члены семьи встают на стулья и с последним боем курантов спрыгивают с них.
• С наступлением нового года на улицах появляются шумные компании, запускающие фейерверки, взрывающие петарды и хлопушки. Чем сильнее гул, тем удачнее будет Новый год, считают немцы.

Зимой главными действующими персонажами в Германии являются Вайнахтсман с внучкой Кристкинд. Это аналоги российского Деда Мороза и Снегурочки. Дети с нетерпением ждут в гости сани с запряжёнными в них осликами, которых подкармливают сеном. Подарки прячут в заранее подготовленный башмачок.

Традиционные подарки

В основном обмен презентами совершается перед Рождеством. А небольшие сувениры друзья и родственники передают друг другу в Германии на Новый год. Какого числа можно это сделать? 31 декабря в любое время. Сам процесс называется Бешерунг. Обычно вручают различные статуэтки, подковы, марципановых поросят и шоколадный клевер. Пользуются популярностью фигурки трубочистов, держащих в руках цветочные горшки.

Молодёжь от старшего поколения получает книги, конверты с деньгами, различные канцтовары. А для детей наступает настоящее раздолье — в их желаниях практически не отказывают. Им достаются всевозможные сладости, долгожданные игрушки. Коллегам преподносят обычно практичные вещи, сопровождая презент шуточными поздравлениями.

К предметам, предназначенным в подарок, немцы относятся бережно. Каждый из них они обёртывают в яркую бумагу и сопровождают открыткой. В отличие от России, где обычно ожидают сюрприза под ёлкой, в Германии передают такие предметы лично, из рук в руки.

Рождественская ярмарка в Мюнхене Schwabinger

Раньше площадь Schwabinger была местом для сбора мастеров и художников со всей немецкой округи и других стран. Здесь они показывали свое мастерство и торговали произведениями искусства. Поэтому на каждой рождественской ярмарке Schwabinger можно приобрести работы баварских мастеров по дереву и коже и художников, серебряные каменные изделия, ткани. На территории рождественского рынка работает парк скульптур, выставка картин, художественная инсталляция. Также посетители могут пообщаться с дизайнерами и художниками. Практически каждый день тут ставят детские спектакли, а по вечерам выступают музыкальные группы.

• Время работы — пн-пт с 12 до 20:30 часов, сб-вс с 11 до 20:30 часов, 24 декабря — с 11 до 14 часов.
• Период работы — с 30 ноября по 24 декабря.
• Адрес — 80802, Мюнхен, Münchner Freiheit.