Где недорого поесть в Вене
Австрия славится своими кулинарными традициями и национальной кухней. Поэтому, сколько бы вы не провели времени в Вене – несколько часов или дней – непременно попробуйте легендарные местные блюда: венский шницель и тафельшпиц, картофельный салат и фриттатензуппе, яблочный штрудель, кайзершмаррн и торт «Захер».
Хотя существует мнение, что в Вене цены в кафе и ресторанах «кусаются», это верно лишь отчасти. Как и в любой мировой столице, здесь есть самые разные заведения общественного питания: от небольших «колбасных стендов» и закусочных до шикарных ресторанов. Отдельный интерес представляют кафе, где недорого и вкусно поесть в Вене может каждый турист. Им и посвящен этот небольшой обзор.
Как не влипнуть с сосисками
В Вену мы попали в аккурат после Стамбула, а Турцию, должен заметить, расслабляет. Тут все для людей и как-то без лишней обдираловки. Нет, смотреть в оба везде нужно, но с разной степенью напряжения.
В общем вечером жена захотела венских сосисек. Почему нет? Стоит 4 евро ведь, так? А вот и нет!!
Сравните вот эти 2 чека и найдите, где мой заказ, а где заказ местных жителей. Как говорится, найди 10 отличий:
Видите на левом чеке между сосиской 1хTeller и пивом 1хStiegel всякую хрень на 7.60 евро?! Это все то, что мне втулил продавец в то время, как я надеялся, что это все идет в комплекте к сосиске.
В комплекте идет сосиска и кетчуп или горчица на выбор (вместе нельзя!), а все остальное за деньги. Перчик, капустки, огурчик — все стоит около 1 евро за позицию. Когда я попросил его дать мне острый перчик, то он кинул их 5 (3.50 евро на выходе!).
Каждая мелочь на вашей картонке стоит денег. Тото я помню, что когда первый раз у Альбертины в сосисочной Bitzinger Würstelstand Albertina я попросил и кетчуп и горчицу одновременно, то на меня посмотрели, как врага государства!
Какие рестораны в Вене стоит посетить
Neni am Naschmarkt
Одной из моих любимых мест для того чтобы поесть в Вене — городской рынок Naschmarkt. Помимо продуктов и блошиного рынка, здесь есть довольно много маленьких ресторанов.
Пройдя по рынку и соблазнившись всевозможными блюдами интернациональной кухни, мы выбрали ресторан Neni am Naschmarkt, предлагающий блюда израильской и ближневосточной кухни.
Я заказал Сабих. Это смешанное блюдо мне подали на тарелке, где были жареные баклажаны, хумус, салат из помидоров с кориандром, тахини, яйцо-пашот и Амба (острый маринованный манговый соус).
Помимо этого, я также попробовал печеные баклажаны. Это было с томатным соусом, яйцом и лепешкой.
И потому что это Вена, мы заказали коктейль Hugos с сиропом из бузины, просекко, свежей мяты и лайма.
Еще одна вещь, которую хотелось бы упомянуть — это очень популярный ресторан на рынке Naschmarkt, поэтому, если вы планируете посетить его в часы пик или в выходные, то лучше заказать столик заранее.
Где находится: Naschmarkt 510 (нажмите, чтобы открыть адрес в Google Maps)
Ресторан Wirr
Ресторан Wirr одно из любимых мест, чтобы позавтракать в Вене.
Австрийский завтрак, или Wiener Frühstück, включал булочку, круассан, домашний мармелад, масло, нарезанный сыр и ветчину и яйцо.
Идеально, если вам нравится сочетание сладкого и соленого на завтрак.
Завтрак фермера, или Bauernfrühstück, включал 2 ломтика черного хлеба, бекон, горный сыр, помидоры, соленые огурцы, сливочный сыр с тертой морковью и яйца вкрутую.
У них есть отличная еврейская яичница Shakshuka, которая состоит из 2 яиц пашот на «подушке» из томатного соуса с жареным кориандром и тостами.
Подсказка: если вы не захотите здесь завтракать, имейте в виду, что это также бар, клуб и ресторан, поэтому вы сможете прийти сюда в любое время дня.
Где находится: Burggasse 70
Ресторан Gastwirtschaft Wratschko
Gastwirtschaft Wratschko — это отделанный деревянными панелями, тускло освещенный, пахнущий дымком ресторан, похожий на паб.
Официанты здесь подходят, когда они свободны, и обслуживают вас немного дерзко. Некоторые сочтут это за грубость, а другие скажут вам, что это просто по-австрийски!
Ресторан специализируется на традиционной австрийской кухне с немного странными блюдами в меню. Например, свиной желудок. Порции здесь большие и сытные.
В меню есть шикарный стейк с соусом и картофель. И это именно то, что нужно прохладным осенним вечером.
Есть одно вегетарианское блюдо, которое я рекомендую. Капуста, помидоры и сырная лазанья. Это на самом деле очень вкусно.
Где находится: Neustiftgasse 51
Ресторан Ulrich
Это уютное местечко с немного хипстерской атмосферой, можно сесть внутри, так и на террасе на открытом воздухе.
Попробуйте сливочное грибное ризотто, с толченым перцем и пармезаном сверху.
Это отличное место, чтобы расслабиться и насладиться едой.
Где находится: Sankt-Ulrichs-Platz 1
Ресторан Erich
Ресторан Erich чем-то напоминает ресторан Ulrich. В этот ресторан стоит идти за блюдом — tacos (традиционное мексиканское блюдо). Вы можете заказать их по одному или в наборе из трех штук.
- Первый: с авокадо, сыром фета, с поджаренными бобами, луком-пореем, сальсой, кориандром и лаймом.
- Второй: с манго и креветки, с помидорами, с лаймовым майонезом и базиликом.
- Третий: с мясом в соусе Чили, со сливочным сыром, кориандром и кунжутом.
Мой личный фаворит — tacos с авокадо и с сыром фета, а перед сочетанием лайма и кориандра я просто не могу устоять!
В качестве напитков, мы опять стоит взять коктейль Hugos.
Где находится: Neustiftgasse 27
Ресторан Schweizerhaus
Название этого ресторана переводится как «Швейцарский дом», но пусть вас это не смущает, ресторан Schweizerhaus специализируется на австрийской кухне.
Расположен в центре парка Prater, он стал идеальным местом, чтобы покушать после прогулки по этому району.
В меню есть австрийский гуляш (Austrian Goulash) с кнедликами и солеными огурчиками.
Мясо тут настолько нежное, что его можно было есть без ножа, только вилкой. А насыщенный вкусный соус идеально подходит для того, чтобы помакать в него кнедлики.
В качестве основного блюда берите венский шницель (Wiener Schnitzel vom Schwein).
На десерт берите Wiener Apfelstrudel, или Венский Яблочный штрудель, потому что вы в Вене!
- Где находится: Prater 116
Что попробовать в Вене обязательно?
Поэтому планируя поездку в австрийскую столицу своим ходом, непременно возникнет вопрос, что попробовать в Вене из еды и напитков? В национальной кухне Австрии хоть и собрано множество рецептов из самых разных стран мира, однако она остается оригинальной и не схожей с остальными. Многим известны традиционные блюда, которые давно стали визитной карточкой Вены.
По прибытию в город непременно стоит попробовать Венский шницель, он невероятно вкусный, а его размеры позволят отведать его вдвоем. Практически в любом заведении в Вене полагают, что именно они подают самый вкусный шницель.
Венский шницель
Вторым, но не менее вкусным блюдом, которое нужно отведать является Венский тафельшпиц. Его готовят по особому национальному рецепту и подают в таком виде: отварную говядину заливают бульоном, добавляют овощи с картофельной поджаркой, приносят в подогретом сотейнике вместе с соусом из лука и хреном.
Венский тафельшпиц
В обязательном порядке того, что надо съесть в Вене – Венский картофельный салат, который оставит неизгладимое впечатление, а особенно в паре со шницелем.
Венский картофельный салат
- А если хочется горячего, то Венский картофельный и говяжий суп являются просто королями обеденного стола, которые не только насытят, но и подарят массу гастрономических впечатлений.
- А королем десертов в Вене всегда будет яблочный штрудель, который, как правило, подается горячим, рядом выкладываются взбитые сливки и шарик мороженого, а сверху все обильно посыпается сахарной пудрой.
яблочный штрудель
Помимо этих кулинарных изысков в Вене непременно нужно отведать: запеченные блинчики, Венскую императорскую булочку, знаменитые вафли и многое другое.
Girardirostbraten | Ростбиф Жирарди
Популярное австрийское блюдо, названное по фамилии знаменитого актера. Мясо сначала обжаривают, а затем томят в духовке. Особую пикантность ему придает винная заправка с жареными шкварками, луком и шампиньонами, заправленных каперсами с лимонной цедрой. Не менее важен нежнейший сливочно-горчичный соус с петрушкой. Говорят, что эти добавки помогали одной известной актрисе при необходимости выдавать говядину за свинину: Жирарди предпочитал одно мясо, а императорские особы – другое. В итоге все оставались довольны, а нам в наследство перешло фантастически вкусное блюдо. Спасибо мудрой женщине!
Советуем привезти из Вены хорошую австрийскую горчицу. У нее пикантный вкус, она не такая острая, как в России. Это отличный соус для приготовления австрийских блюд.
топ-5 ресторанов из списка must visit
Тут как говориться, были бы деньги!
Griechenbeis
Здесь вам и самый старый ресторан Вены Griechenbeis,
который работает аж с 1447 года и известен своей историей с Августином и древним винным погребом, из которого доставали бутылочку-другую и для Бетховена, и Шаляпина, и Марка Твена.
На входе вас встретит сам Августин, так что если вам нужно будет пустить перед кем-то пыль в глаза, то вам сюда.
Полистать меню заранее можно на их официальном сайте griechenbeisl.at
.
Plachutta
Упомянут и ресторан Plachutta
, где можно заказать популярное блюдо с отварной говядиной Tafelspitz
– состоящее из трех составляющих и целой инструкции по употреблению.
В городе их ресторанов я знаю 5. Они реально всюду, но самый старый находится по адресу WOLLZEILE 38! Все детали на их сайте plachutta.at
.
А вот цены для ориентира на их самое популярное блюдо. И будьте внимательны они требуют
10% чаевых!
Figlmüller
Ни и для ровного счета упомянем третьего кита высокой венской кухни — это ресторан Figlmüller.
Кто-то его умудрился назвать «рестораном одного шницеля». Меню здесь скромное, но большинство туристов приходят сюда, чтобы навернуть самый, что ни на есть настоящий шницель.
Для тех, кто не не может осилить залпом литровую кружку пива и съесть пару рябчиков за раз, рекомендуют заказывать 1 шницель на двоих.
Перед визитом зайдите на их сайт figlmueller.at
и посмотрите, что вам там в тарелки накладывать будут.
Salm Brau
Еще одно очень популярное место, которое больше славиться своей пивоварней, которая считается одной из старейших в Европе.
Здесь можно не только отведать свежесваренного пива, которое варят 3 раза в неделю, но и не плохо поесть.
Цены ниже, чем в маститых ресторанах, а в обеденные часы вас за рекордно низкие 6.90 накормят традиционным венским меню из 3-х блюд.
В общем, я не вижу ни одной причины, чтобы не посетить это место. Есть одно но! Говорят, что в выходные дни при полной посадке официанты выключают режим «вежливость» и ведут себя, как у себя дома.
«Пивная Соломона» находится прямо у входных дверей в Нижний Бельведер. Их страничка в интернете: salmbraeu.com
Trzesniewski
Небольшая кафешка в двух шагах от Штефанплац с раскрученной репутацией среди туристов. Вам предложат на выбор набор маленьких бутербродов с традиционной начинкой. Бутерброды стоят в районе 1.50 евро/шт и, честно говоря, не знаю сколько их нужно съесть, чтобы наесться.
Раньше я думал, что это кафе в центре одно, но их, оказывается, в Вене с десяток. Посмотрите сами адреса на их официальном сайте trzesniewski.at
.
Где поесть в Вене вкусно?
Вена – это место, которое дарит массу эстетических и культурных впечатлений, но также и знакомит с гастрономическими чудесами австрийской кухни. Поэтому если есть огромное желание вкусно поесть в столице Австрии. Тогда за шницелем лучше всего отправится в заведение Schnitzelwirt по адресу Neubaugasse, 52, здесь за порцию вкусного шницеля придется заплатить порядка 7,20€. Или заглянуть в Figlmüller за адресами Wollzeile 5 или Bäckerstraße 6, в этих заведениях стоимость блюда доходит до 20€.
Штрудель подают практически в любом гастрономическом заведении Вены, поэтому туристы могут отправиться в изысканное кафе Imperial, которое находится по адресу Kärntner Ring, 16. В этом кафе десерт подают за 6,50€. Посетить Café Mozart, и попробовать штрудель за 5,50€ или поехать на Philharmonikerstrasse, 4, где расположилось классическое заведение Cafe Sacher, здесь помимо рулета с яблоками нужно попробовать и торт «Захер».
Лучшие Венские вафли подают в Crêpe & Waffle Paradise по адресу Babenbergerstrasse 3, мягкое, пористое лакомство, подающееся с различными кремами и топингами, никого не оставит равнодушным. Также отведать вафли можно по адресу Mariahilfer Strasse 45 в Waffle & More. Стоимость одной вафли достигает примерно 4€.
Фигльмюллер
Как сэкономить на проезде на общественном транспорте в Вене
Самый очевидный способ платить меньше, это купить туристическую карту. В Вене она называется «Венский билет» (ViennaCard). Для того, чтоб сэкономить на проезде на городском транспорте и электричках стоит ее купить еще до прилета на сайте
Что дает туристическая карта ViennaCard ?
— бесплатный проезд на весь городской транспорт (метро, трамваи, автобусы)
— скидку на проезд из аэропорта
— проезд на экскурсионном обзорном автобусе Hop-On Hop-Off на автобусах Big Bus Vienna
— а также огромное количество скидок в музеях (более 210)
— скидки в магазинах, ресторанах и барах города.
Стоимость карты на 24 часа – 17 евро, 48 часов — 21 евро и 25 евро на 72 часа. По карте с вами может бесплатно ездить ребенок до 15 лет.
Для сравнения разовый проезд любым видом транспорта обойдется в 2 евро (при покупке у водителя 2,50), а билет на 4 поездки 7,20 евро. Дети до 6 лет ездят бесплатно, с 6 до 15 лет с 50% скидкой, в праздники, выходные и дни австрийских праздников – бесплатно.
При покупке карты вы получаете буклет с информацией о скидках и купонах, мини-картой города и общественного транспорта. Скидки на стоимость билетов в музеи 5-30%, также есть скидки на рестораны, магазины, пивные, такси и т.п.
При поездке более чем на 1 день, однозначно имеет смысл покупать карту,
Проще всего ViennaCard можно заказать через интернет. И выбрать можно два варианта ее получения:
- просто распечатать ваучер об оплате и обменять его на карту в пунктах обмена в аэропорту, на вокзале или в центре города,
- самый удобный, получить после оплаты QR код на свой телефон и установить специальное мобильное приложение. Со всеми скидками и акциями.
Вы без поиска туристических центров и стояния в очередях, сможете еще дома изучить все скидки, чтоб эффективнее ими воспользоваться в Вене.
Важно о проезде в транспорте. Турникетов нигде нет, ни в метро, ни в электричках, но есть суровые контролеры, попадаются они редко, но метко
Штраф от 60 евро, а еще можно угодить в полицию. На перронах и входах в метро есть компостеры, и конечно-же в трамваях и автобусах, обязательно покупайте билеты.
Венская опера бесплатно или за 5 евро
В Венский оперный театр можно купить билет за 50 -100 евро, а можно попасть совершенно бесплатно или за 5-11 евро в зависимости от уровня спектакля
Чтоб купить недорогие билеты в Венскую оперу нужно за 40 минут до начала открывается касса продажи стоячих мест в самом здании оперы по улице Operngasse, один билет в одни руки, очередь начинает собираться за 1-2 часа до открытия кассы, люди делятся в ней ровно на две части, туристы, которые в основном хотят пощелкать интерьер и потом своим знакомым важно сообщить что они были в Венской опере и действительно почитатели искусства. Есть завсегдатаи, которые ходят чуть-ли не каждый день
После покупки билета нужно бежать в другую очередь, постояв в которой вы попадете в театр, стоячие билеты подешевле продаются на галерку, где ничего не видно, но хорошо слышно. Хотите лучше видеть? Покупайте дорогие билеты в партер. Разложенные шарфики или перчатки, означают, что место уже занято.
Билеты имеет смысл покупать только на оперу, если вы не знаете немецкого. Постановки могут быть очень длинными, так что взвесьте свои силы и тягу к высокому, и решите, возможно вам стоит прийти в оперный днем, на экскурсию за 7,50 евро, вам все расскажут, покажут и даже проведут за кулисы. Недорогие стоячие билеты можно купить также в Volks Opera (1,5 — 3 евро) и в другие театры.
Проверить почту, посмотреть маршрут к следующей достопримечательности, ну и обязательно выложить фотки в инстаграмм. Вот небольшой список мест в Вене, где есть бесплатный интернет.
Питание в отелях Вены
Питание в местных гостиницах зависит от выбранной системы. Как правило, туристы предпочитают заказывать только завтраки, гораздо реже – «полупансион». Популярная в турецких и египетских отелях система «всё включено» в Австрии практически не встречается. Понятие «шведский стол» тоже имеет свои особенности, которые заключаются в меньшем выборе блюд.
В целом, еда в отелях Вены достаточно вкусная и здоровая. Однако на этапе выбора гостиницы необходимо поинтересоваться детским питанием. Многие отели, предлагающие детское меню, подразумевают под этим понятием блюда фастфуда: гамбургеры, жареную картошку, макароны и соусы
Таким образом, следует обращать внимание не на детское, а на диетическое меню
Naschmarkt
Рынок – всегда отличная идея для дешёвого перекуса. Naschmarkt существует с XVIII века. Он насчитывает больше 120 ресторанов и торговых точек. Поэтому рынок заслуженно получил звание «живота» города. Возьмите свежие продукты с собой и приготовьте ужин дома или загляните на веранду какого-нибудь заведения. Торговаться на рынке только приветствуется, а иногда можно и продегустировать что-то. Прогуляйтесь по рынку в компании местного гида, он расскажет о самых интересных и вкусных местах.
В субботу рекомендуем сюда отправиться любителям блошиных рынков. Австрийцы продают здесь всё: от предметов искусства и антикварных вещичек до дешёвых безделушек. По рынку интересно погулять, даже если не собираетесь ничего покупать: атмосфера царит невероятная, здесь шумно и колоритно.
Адрес: Kettenbruckengasse
Время работы:
- понедельник – пятница с 06:00 до 21:00
- суббота с 06:00 до 18:00
- воскресенье – выходной
Средний чек: 0 – 15 евро.
Фруктовый прилавок на Naschmarkt
Schachtelwirt
Если вы ищите заведение в Вене, где можно недорого поесть, то фаст-фуд Schachtelwirt может стать подходящим для вас вариантом. Это маленькая закусочная с пятью столами, в которой большинство клиентов покупает еду навынос. Богатым меню в этом кафе не назовешь: оно меняется каждую неделю и обычно в нем представлено не более 5-6 блюд. В первую очередь здесь стоит попробовать говядину и свинину, но нужно учитывать, что хотя готовят тут довольно вкусно, еда в основном жирная и калорийная. Вегетарианцы найдут в меню салаты и десерты. В среднем перекусить вдвоем в этом кафе мясными блюдами обойдется в 20 €, что недорого для Вены.
Заведение отличается креативной подачей блюд, ввиду чего пользуется популярностью у местных жителей и туристов. Работники фаст-фуда приветливые и дружелюбные, хорошо говорят по-английски. Все блюда готовятся прямо у вас на глазах. Минусом закусочной является ее небольшое пространство: будьте готовы сидеть за столом с чужими людьми. Но у вас всегда есть возможность взять еду с собой в коробке и поесть в более уютном уголке. В целом Schachtelwirt – недорогое приятное место, где можно вкусно перекусить.
- Адрес: Judengasse 5, 1010 Вена.
- Время работы: понедельник – с 12:00 до 15:00, со вторника по пятницу – с 11:30 до 21:00, в субботу – с 12:00 до 22:00, воскресенье – закрыто.
И напоследок – о вафлях
Удивительно, но далеко не каждое недорогое кафе включает в меню венские вафли, — а ведь они так же связаны кулинарными ассоциациями с австрийской столицей, как, например, шницель или яблочный штрудель! Поэтому, если визит в Вену вы ни мыслите без этого ароматного, нежного и вкусного блюда, то лучше всего побывать в кафе, которое на вафлях «специализируется». Например:
- Crêpe & Waffle Paradise (Babenbergerstraße 3);
- Wonder Waffles (Schleifmühlgasse 11);
- Pure Living Bakery (Burggasse 68);
- Wirr (Burggasse 70);
- Café der Provinz (Maria-Treu-Gasse 3);
- Waffelwerkstatt (Taborstraße 58).
https://youtube.com/watch?v=pJL4q7D9_uc
А вот купить вафли с собой можно на Stephansplatz 7 — там находится Manner Shop, крупный венский магазин сладостей и сувениров. А в кондитерской Demel (Kohlmarkt 14) любителей десертов ждет настоящий рай — меню из вкуснейших пирожных и тортов, главным из которых является знаменитый торт «Захер». Словом, в Вене любая туристическая поездка превращается в увлекательный гастрономический тур: главное – успеть попробовать все!
- Где готовят самый вкусный кофе в Вене
- Алкогольные напитки в Австрии: что попробовать туристу
- Вкусные сувениры из Австрии: что привезти из путешествия
- 7 самых атмосферных баров Вены
07.04.2018
Расскажите друзьям:FacebookTwitterVK
Сладкая жизнь в венских кафе
Я могу долго кидаться перед вами жгучими терминами и популярными названиями, скажу, что из всего списка звездных мест мы посетили только Café Centrale
– любимое место Гитлера и Троцкого.
Хотелось хотя бы разок вонзить зубы в австрийский «Захер»
и запить это кофейной гущей. Кафе расположено очень центрально в 200 м от дворца Хофбург. Конечно же, интерьеры, пафос и надменные официанты.
Наш заказ 2 кофе и 1 Захер никого особо не удивил. Не удивил и нас, так как торт на самом деле оказался суховат, ну а кофе, как кофе.
На вечер места лучше бронировать на их сайте cafecentral.wien
, хотя и утром мы захватили последний столик, а днем видели как на входе собирается очередь.
Знатоки, составляющие гид «Вена за 1 день
» рекомендуют поедать знаменитый торт не здесь, а в самом кафе «Захер»
, которое находится за спиной у Венской оперы.
Когда мы увидели знаменитый отель и кафе, то решили пойти не туда, а в их сувенирный магазин чуть правее отеля за углом, где торт можно купить на вынос. Цены, конечно, аховые: 47 евро за полноценный тортик или 5.10 евро за небольшой кусочек.
Рядом с Cafe Zaher
, есть еще одно богемное Cafe Mozart
. Это старейший кофейный дом Вены, который работает с 1794 года.
Schachtelwirt
Еще один вариант недорого поесть в Вене – посетить ресторан быстрого питания Schachtelwirt, который находится буквально в 5 минутах ходьбы от собора Святого Стефана. Блюда здесь в основном относятся к категории фаст-фудов, но это не портит их вкусовых качеств.
Традиционные австрийские рецепты были переработаны местными поварами на современный лад, но если вы захотите попробовать Zachertorte или Frittatensuppe, к сожалению, вы не увидите их в меню. Зато можно недорого перекусить другими интересными блюдами: Krautsuppe («суп из капусты»), Kalbsbutterschnitzel (котлета из телятины) с картофельным пюре, Kaiserschmarr’n и другие. Все порции большие, поэтому можно заказать тарелку на двоих.
Будьте готовы к тому, что зал здесь совсем небольшой, столов мало, поэтому многие люди берут еду на вынос.
Средний счет: 25 евро. Шницель стоит 9,50 евро, кайзершмаррн 6,50 евро, суп 5 евро€.
Юденгассе 5
Меню ресторана Шахтельвирт
Ежедневно 11:30-21:00
schachtelwirt.at
Завтраки в австрийской столице
Обычно, завтрак местных, как и во многих других европейских городах, состоит из булки-круассана и кофе. Такой себе минимальный набор, чтобы и с голоду не умереть и с калориями не перебрать.
Вот такой союз кофе и булки стоит 4-5 евро. В Италии подобная комбинация стоила нам 2 евро. Но, все таки, их бриоши не сравнить с местными круассанами, которые смело могут конкурировать с французскими аналогами.
Про наши попытки питаться полноценно в Милане читайте в статье «Где недорого поесть в Милане».
Наш первый отель не имел звезд на фюзеляже и отдавался по рекордно низкой цене в 48 евро за номер в сутки, завтрак нам предложили оплачивать отдельно: 5 евро за 2-в-1 или 10 евро за небольшой шведский стол.
А вот в другой раз в нашем отеле NH Wien Belveder был такой завтрак, что я только после обеда вспоминал, что у меня есть желудок.
В первом отеле мы не стали платить 20 евро за двоих, а отправились на морозный воздух искать другие варианты поесть рано утром в Вене по дороге в город.
В итоге уже почти рядом с Венской оперой мы нашли кафе с завтраками.
Здесь до 8.30 утра реализовывали только домашние наборы: отварное яйцо + булочка + масло-джем-сыр-колбаса под аккомпанемент кофе за 6.90 евро.
После того, как у плиты нарисуется повар, можно было заказывать и по основному меню.
Главное, что было тепло и из окон было видно Венскую Оперу!
Рестораны для романтического вечера
Столица Австрии по праву может считаться одним из самых романтичных городов мира, ведь здесь все наполнено музыкой великих классиков, атмосферными уличными пейзажами и ароматным запахом кофе.
Одним из романтичных мест в Вене, где можно поужинать вдвоем вечером в уютной обстановке, является ресторан Rote Bar, он расположился в отеле Захер.
В меню посетители советуют попробовать рыбу с картофелем-гратен, тартар из говядины, классический штрудель, молодые австрийские вина. В среднем ужин для двоих с вином обойдется от 100€. Заведение входит в лучшие рестораны Вены в центре для романтического отдыха. В 2017 году ресторан стал победителем «Travaller’s Choice».
Еще одним местом, где можно провести романтический ужин является мишленовкий гурмэ-ресторан Le Ciel by Toni Mörwald.
В ресторане играет живая музыка, а интерьер выполнен в классическом стиле с преобладанием пастельных тонов. В заведении подают европейскую и французскую кухни. Средний чек за ужин на двоих варьируется в пределах 150-200€ с вином. По отзывам туристов в заведении интересная подача блюд и комплиментов от шефа. Лучшими блюдами для выбора считаются фуа-гра, трюфельный суп, говяжья вырезка с картофелем, закуски от шеф-повара.
Что попробовать в Вене
Блюда австрийской кухни разнообразны и питательны, а многие из них обладают многовековой историей создания. Вкусную еду в Вене найдут и любители мяса, и поклонники сладостей, и вегетарианцы. Какие блюда и напитки стоит попробовать в Вене?
Сытные и аппетитные сосиски и колбаски на гриле
– их можно отведать и в ресторане, и в качестве уличной еды.
Шницель
(Wiener Schnitzel) – самое известное австрийское блюдо из мяса. Нежную телятину отбивают до тонкого слоя и посыпают сухарями, а затем подают с салатом и лимонными дольками. Поесть вкусные шницели можно в ресторанах Die Metzgerei (Linzerstrasse 179), Sixta Restaurant (Schoenbrunner Strasse 21) и ef16 Restaurant Weinbar (Fleischmarkt 16).
Курица по-венски
(Backhendl) – еда с 300-летней историей. Изначально она была блюдом аристократов, а теперь довольно распространена. Это довольно калорийная еда: мясо цыпленка натирают солью, лимоном и перцем, панируют в муке, яйце и сухарях и обжаривают в сливочном масле.
(Tafelspitz) – отварная говядина с бульоном и овощами, первое и второе блюдо “в одном”; мясо томится на медленном огне несколько часов. Тафельшпиц подают с картофелем, соусом с зеленым луком, яблочным хреном и овощами, это очень сытное блюдо.
Кайзершмаррн
(Kaiserschmarrn) – “кайзеровский омлет” с сахаром, мукой, молоком, яйцами, корицей и изюмом. По легенде, это блюдо любил австрийский император Франц Иосиф I.
(Фото Hellebardius / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)
Яблочный штрудель
, но есть и другие варианты – например, колбасный или картофельный.
Торт “Захер”
(Sachertorte) – известный австрийский торт из шоколадного бисквитного коржа с абрикосовым конфитюром в шоколадной глазури. Оригинальный вариант можно попробовать только в отеле “Захер” неподалеку от здания Венской государственной оперы, рецепт хранится в секрете. Десерт создал кондитер Франц Захер в XIX веке.
(Фото _chris_st / flickr.com / Лицензия CC BY-NC 2.0)
Известные венские вафли “Маннершниттен”
(Manner-Schnitten) в розовой фольге с изображением собора святого Стефана.
Конфеты “Моцарт”
(Mozartkugeln) с начинкой из марципана.
Зальцбургские клецки
(Salzburger Nockerln) – десерт из яиц, муки и сахара, запеченное в печи ванильное суфле. Блюдо было создано в XVII веке.
Алкоголь
. Видов пива здесь насчитывают около 350, самые известные марки – Gösser, Ottakringer, Eggenberg и Stiegl. Кроме пенного напитка, попробуйте невыдержанное вино Sturm или глинтвейн.
Венский кофе
и, в частности, меланж – напиток на основе эспрессо со вспененным молоком и взбитыми сливками.
Wiener Würstchen | Венские сосиски
Вы знали, что Вена и Франкфурт уже много лет спорят, в каком именно городе появились легендарные сосиски? Пока побеждают немцы, а потому венские колбаски часто называют «братвурст» или «франкфуртер». Подозреваем, что вам все равно, кому принадлежит пальма первенства. Так что обязательно попробуйте в Вене знаменитые длинные сосиски. Аппетитные, с насыщенным мясным вкусом, действительно отличные! Обычно их приносят с горчицей и парой кусочков хлеба. К колбаскам, разумеется, лучше всего взять пиво.
В Австрии вы легко можете купить венские сосиски почти в любом супермаркете. Берите в вакуумной упаковке или в жестяной банке – так вы легко привезете их домой.
И напоследок – о вафлях
Удивительно, но не все бюджетные кафе включают в меню венские вафли, а ведь и они вызывают кулинарные ассоциации с австрийской столицей, вроде шницеля или яблочного штруделя. Поэтому, если вы не представляете визит в Вену без этого ароматного, нежного и вкусного блюда, лучше всего посетить кафе, которое «специализируется» на вафлях. Например:
- Блинчики и вафельный рай (Babenbergerstraße 3);
- Wonder Waffles (Schleifmühlgasse 11);
- Пекарня Pure Living (Burggasse 68);
- Вирр (Бурггассе 70);
- Café der Provinz (Maria-Treu-Gasse 3);
- Waffelwerkstatt (Taborstraße 58).
Но купить вафли с собой можно на Stephansplatz 7: там есть Manner Shop, отличный венский магазин сладостей и сувениров. А в кондитерской Demel (Kohlmarkt 14) любителей сладкого ждет настоящий рай – меню из вкуснейших тортов и пирогов, главным из которых является знаменитый торт «Захер». Словом, в Вене любая экскурсионная поездка превращается в увлекательный гастрономический тур: главное, все успеть попробовать!
Также читайте:
- Где варят лучший кофе в Вене
- Алкогольные напитки в Австрии: что попробовать туристу
- Вкусные сувениры из Австрии: что взять с собой в путешествие
- 7 самых атмосферных баров Вены
