Лучшие плантации специй в Гоа

Экзотические растения

Старейшим плантациям специй более 200 лет, некоторые занимают 30–50 Га. Особо отличается центральная часть Гоа (район Понды). В болотистых и гористых ландшафтах среди живописных джунглей выращивают сады экзотических растений – Tropical Spaice Plantation (плантации специй), где культивируют гвоздику, корицу, кардамон, бетель, имбирь, ваниль, кориандр, тмин, карри, черный перец, капсикум/чили, куркуму, кориандр и другие растения.

Тут же находятся посадки фруктовых и ореховых культур: ананасы, кокосы, кешью, миндаль, мускатный орех, папайя, аджана, гуава, цитрусовые (помело, кислые и сладкие лаймы, персидский лимон), бананы, манго, горчичное яблоко, карамболь и джекфрут. Отдельные плантации превратились в туристические центры, где специалисты с удовольствием рассказывают об особенностях выращивания тропических растений, их использовании в аюрведе, кулинарии, косметике.

Достопримечательности Южного Гоа

Приезжать в Южный Гоа в Индии следует не только для того, чтобы отдохнуть, но и за достопримечательностями. В нашей подборке – рекомендации от туристов (что посмотреть и куда съездить в Южном Гоа).

Водопад Духсхагар (Dudhsagar Falls)

Водопад Духсхагар – самая популярная природная достопримечательность Южного Гоа. Его высота составляет 300 метров, благодаря чему это место так любимо туристами.

У подножия водопада находится ещё одна достопримечательность – небольшое озеро с кристально-чистой водой, в котором живут карпы. В тропических лесах водятся обезьяны и даже леопарды, правда, люди видят их очень редко.

Интересно, что посещать водопад лучше в сезон дождей – в это время он наиболее полноводный.

Пожалуй, единственный минус – это сама дорога к водопаду, ведь добраться до этого места можно только с многочисленными пересадками. Наилучший выход в таком случае – покупка экскурсии.

Самое подходящее время для посещения этой достопримечательности Южного Гоа в Индии – ранее утро, пока нет туристов.

Месторасположение: Mandovi River, Национальный парк Моллем 403410, Южный Гоа.

Заповедник Котигао

Составляя список того, что можно посмотреть на Гоа, обратите внимание на Котигао – это второй по величине заповедник штата, расположенный районе Канакона. Общая площадь – 86 кв

км. Стоит посмотреть следующие зоны:

  • живописные реки Галжибага и Талпона;
  • 3 озера;
  • 2 смотровые площадки, попасть на которые можно, взобравшись по верёвочной лестнице на дерево;
  • эко-зону, где находится информационный центр, детская площадка и кафе.

Также обратите внимание на животный мир. На территории заповедника можно встретить обезьян, индийских бизонов, кабанов, дикобразов и белок

Также в национальном парке обитает более 200 видов птиц, около 100 видов насекомых и 20 змей. Это то место, на которое стоит посмотреть в Южном Гоа.

На территории заповедника Котигао проложено несколько троп, которые подойдут как для новичков, так и для опытных путешественников. Длина самой короткой – 500 м, а самая протяжённая – 6 км. Стоит иметь ввиду, что заповедник расположен в горах, поэтому идти будет трудно. Преодолеть маршрут можно также на велосипеде.

Местные рекомендуют посещать заповедник в период с октября по март – в это время устанавливается сухая и тёплая погода.

Рынок Маргао

Маргао – один из главных торговых центров Южного Гоа, который часто называют торговой столицей штата. Здесь действительно расположены самые большие действующие рынки: Большой, Новый, Старый и Рыбный. Все они ориентированы на местных жителей, поэтому вряд ли вы найдёте здесь товары в красивой упаковке и идеально чистые прилавки.

Тем не менее, на эти места стоит посмотреть и купить:

  • специи;
  • традиционную индийскую одежду;
  • чай;
  • ткани;
  • посуду;
  • фрукты.

Несколько полезных советов:

  1. Не бойтесь торговаться, ведь цены изначально сильно завышены, и продавец обязательно снизит стоимость.
  2. Желательно взять с собой в качестве гида местного жителя или таксиста – вас заведут в ту часть рынка, где продают действительно качественные товары, а не дешёвые китайские подделки.
  3. На рынках Маргао очень многолюдно, поэтому следите за своими вещами.
  4. Именно на рынке можно выгодно обменять валюту.

Практическая информация:

  • Месторасположение: Gandhi Market Rd, Маргао 403601, Южный Гоа.
  • Время работы: 09.00-20.30.

Достопримечательности Гоа очень разнообразны, и каждый путешественник найдёт в этом штате интересные для себя места.

Что посмотреть в Гоа за один день:

Палочки корицы

Корица является одной из самых популярных сладких приправ во всем мире. По сути, корица — это высушенная кора деревьев вида Cinnamomum Verum.

Корица пользуется очень большой популярностью не только в индийской кухне, но и во многих европейских блюдах. Особенно активно она используется в кондитерской промышленности. Всевозможная выпечка, пирожные и многое другое с использованием корицы становится значительно вкуснее и ароматнее. Также с корицей нередко пьют чай и некоторые другие напитки. В Индии почти в каждом кафе вам могут принести чай, где в стаканчике будет находиться целая палочка корицы: очень необычно и вкусно.

Parvati Madav Park Plantation

30 км до Панаджи. Находится в живописном месте. Растения здесь имеют научную классификацию и вообще здесь серьёзно подошли к сохранению редких видов специй. Расположен в деревне Кери недалеко от Понды.

Безотходный продукт

Неоново-салатовые гроздья, вырастающие на мощном стебле широколистой долголетней травы, – всем известные бананы, абсолютно неприхотливые, перебравшиеся сюда из Африки. Еще в VI в. до н. э. о них писали буддийские монахи. Плодоносят спустя год после посадки. Местные их воспринимают больше, как овощ, типа картошки, пускают на чипсы, вкусом напоминающие картофельные. Сняв урожай, остальное срезают под корень, откуда выглядывает вскоре следующий молодой росточек. Из зеленых листьев делают одноразовые тарелки, высушенных – бумагу для папирос. Из волокон плетут крепкую веревку.

О месте Плантация специй Сахакари

Специи являются неотъемлемой частью индийской кухни, именно поэтому, оказавшись в Гоа, стоит воспользоваться возможностью посетить одну из специевых плантаций. Здесь можно увидеть, так выращивают черный перец, мускатный орех, кардамон, гвоздику и многие другие душистые приправы, которые есть у каждого на кухне. Кроме того, посетители подобных плантаций узнают тонкости и некоторые секреты изготовления именно индийских приправ. Одной из популярных плантаций на Гоа считается плантация специй Сахакари, особой гордостью которой является выращиваемая здесь ваниль.Плантация специй Сахакари в Гоа
Плантация специй Сахакари в Гоа располагается неподалёку (примерно в двух километрах) от города Понда, поэтому посетить ее можно в любое удобное время, потратив на дорогу совсем немного времени.
Эта плантация была основана в 1979 году, когда она состояла всего из небольшого участка земли около 4.5 га и огромного пространства, которое было занято диким и непроходимым лесом. Возделывать культуры на плантации специй Сахакари в Гоа начали, применяя как современные технологии, так и более традиционные. На настоящий момент сообщается, что сельскохозяйственное направление деятельности данной плантации приносит более 3 000 000 рублей ежегодно (данные на весну 2015 года). На этой плантации туристы увидят, как растут корица, ваниль, кардамон, гвоздика, куркума, имбирь, мускатный орех и т.д. Что интересно, здесь есть возможность попробовать и, конечно, купить, все то, что здесь растет. Также туристам покажут традиционные гоанские танцы, научат взбираться на высокие деревья и предложат поучаствовать в помывке слонов. Завершается визит на плантацию специй Сахакари в Гоа традиционным обедом и посещением лавки специй.Полезная информация
Часы работы: специевая плантация работает ежедневно с 08-00 утра до 18-00 без перерывов и выходных днейРасположение: Плантация специй Сахакари в Гоа находится в полутора – двух километрах северо-восточнее горда ПондаКак добраться: доехать до плантации специй Сахакари в Гоа можно в составе организованной экскурсионной группы, на такси из ближайших населенных пунктов, на туристических автобусах, идущих с популярных пляжей, или самостоятельно по трассе National Highway 4AЦена: по состоянию на весну 2015 года часовая экскурсия по плантации специй Сахакари в Гоа и обед стоят 300 рупий на человека (около 240 рублей)

Миф №6. Гоа — маленькая провинция, смотреть там нечего

Фото: sarangib / pixabay. com

Как бы не так! Гоа — совершенно особенный штат Индии с удивительной природой и колоритным смешением культур. Записывайте, что надо увидеть.

  • Форт Чапора: эта оборонительная крепость — португальское наследие XVII века. С холма открывается вид на Индийский океан и побережье. У путешественников есть традиция — приехать в крепость на закате последнего дня и проводить солнце.
  • Церковная площадь, г. Панаджи: главная достопримечательность — белоснежная церковь Девы Марии, а рядом находится уютный сад, который обожают местные.
  • Водопад Дудхсагар: многоуровневый водопад входит в сотню самых высоких водопадов мира. Название не случайно переводится как «Молочный океан»: из-за контраста с тёмным камнем кажется, что вода молочно-белого цвета.
  • Плантация специй «Сахакари», г. Понда: чтобы с пользой провести время, сразу закажите экскурсию. Вас проведут по плантации и расскажут, что и как здесь растёт. В качестве развлечения покатают на слонах и научат забираться на пальмы. Потом будет перерыв на обед, угостят блюдами с выращенными специями. Купить понравившиеся специи можно тут же в лавочке.

Программа экскурсии

Я не сторонник посещения достопримечательностей самостоятельно, потому что предпочитаю мобильность и сопровождение профессионального гида. Это удобно, комфортно и самое главное — информативно! Тур был куплен у оператора в отеле, стоимость в 2018 году составила 35 долларов. Продолжительность экскурсии примерно 10 часов. А дальше все по плану! Наше путешествие по штату Гоа началось примерно в 7 часов утра. За нами заехал вполне комфортабельный микроавтобус (туристов было всего 10 человек), кондиционер работал отлично, и мы двинулись в путь. Еще хочу подчеркнуть один большой плюс — нас сопровождал гид среднего возраста, звали его Юрий. Это профессионал своего дела! Юрий долго проживает в Индии, знает несколько языков. Его рассказ был лаконичен, интересен и сдобрен множеством историй, которые он знал не понаслышке и которые невозможно прочитать ни в интернете, ни в книгах.

Программа экскурсии довольно насыщена. В этом путешествии состоялось знакомство с культурой штата Гоа — посещение храмов и началось оно со знакомства с храмом Саи Бабы из Ширди. Далее в небольшом городке мы пересели на джипы и углубились в самые настоящие джунгли. Пройдя пешком, нашему вниманию во всей красе предстал водопад Дудхсагар. Затем мы посетили плантацию специй, где нас радушно встретили и предложили пообедать. Дальше наш путь лежал в Северный Гоа (точнее Старый Гоа), где нам довелось посетить несколько храмов. И уже после 19 часов мы были в отеле. Хотя программа тура очень насыщена, я не могу сказать, что мы сильно устали. Все продумано по времени, все информационно дозировано, поэтому советую по возможности при посещении Гоа приобрести экскурсию «Весь Гоа за один день», и за короткое время увидеть достопримечательности Гоа своими глазами.

А теперь все попорядку!

Достопримечательности Гоа: что еще посетить на Гоа?

Вы прочитали про наиболее значимые и крупные достопримечательности штата Гоа. Однако помимо них, вашего внимания заслуживает множество других памятных, исторических и просто развлекательных мест:

21. Заповедник Бондла

В понимании европейцев, этот небольшой заповедник скорее является кусочком диких джунглей в 8 квадратных километров, на котором возведены коттеджи и различные туристические «приманки». Бондла пользуется успехом как у туристов, так и у школьников, которые съезжаются сюда для учебных проектов и пикников. Среди тростников и вечнозеленых растений, в дебрях лиственных лесов проживают гауры, самбару, тигры и прочие дикие животные. Также здесь обитает свыше сотни видов птиц.

22. Птичий заповедник Салим Али

Мы рекомендуем вам посещение этого мангрового болота в зимнюю пору, т.к. именно зимой Салим Али является домом для перелетных птиц. Внутри заповедника находится трехуровневая смотровая башня. Salim Ali Bird считается лучшим птичьим «приютом» в стране. Помимо пернатых, тут водятся шакалы, крокодилы и лисы.

23. Пещеры Арвалем

Таинственное место, обустроенное в латеритном холме, и находящееся поблизости от храма Шри Рудрешвар и водопада Авралем. На деле речь идет о своеобразных рукотворных катакомбах и гроговом храме (рукотворная пещера, обустроенная под храмовый комплект). Осмотр пещеры, поделенной на 5 секций, доступен как в составе туристической группы, так и самостоятельно. В каждой из секций находится символ божества Шивы – вертикальный камень с круглой вершиной. Один из символов, возрастом примерно в 800 лет, украшен санскритом.

24. Водопад Арвалем

На территории этого водопада нет сувенирных лавок или толп туристов. Место затеряно в индийских джунглях, и привлекает редких путешественников. В пешей доступности от Арвалема возведен индуистский храм Бога Шивы Рудрешвара (статуя божества смотрит прямо на водопад). Нередко свои погребальные ритуалы (прах усопшего развеивают над водой) тут проводят аборигены. Поэтому посоветовать посещение Арвалема вместе с детьми мы не можем. Но это отличная достопримечательность для осмотра теми, кому интересна культура и обычаи местных жителей.

25. Водопад Дудхсагар

По пути к Дудхсагару вы увидите многочисленные плантации специй, бананов и ананасов, бескрайние поля риса и колоритные деревушки индийцев. Высота полета воды – 300 метров (за множество лет поток пробил небольшое озеро, в котором сейчас живут гигантские карпы). Лучшей порой для посещения этого водопада считается сезон дождей. Однако учтите, что именно в это время дорога к нему может быть затруднена (а порой она и вовсе становится невозможна).

Мы надеемся, что наши достопримечательности Гоа, фото с названиями и описанием которых мы также привели, заинтересовали вас.

Специи

Индия — страна специй, и когда попадаешь сюда, хочется купить сразу все. Однако,нужно держать себя в руках.

Различные специи, которые изготавливаются в Индии, могут не только разнообразить любое блюдо, но и укрепить здоровье:

  • Местные специи чрезвычайно богаты различными микроэлементами, которые помогают нормализовать работу сердца;
  • Индийские специи полностью лишены глутамата натрия, а также других веществ, усиливающих вкус, что несомненный плюс, так как это делает их полностью натуральным продуктом;
  • Есть категории специй, которые оказывают профилактическое действие на организм: нормализуют работу желудка и укрепляют кости.

Как и чай, покупать специи лучше в супермаркетах, в заводской упаковке, так как на воздухе специи теряют свои свойства, а также нет возможности проверить их свежесть.

На какие специи можно обратить внимание в супермаркетах:

  • Everest;
  • Mothers Recipe;
  • Catch;
  • MDH;
  • Priya.

Также специи можно приобрести непосредственно на плантации, где их выращивают.

Миф № 3. На всех пляжах Гоа белоснежный песок и кристально чистая вода

Фото: Lena Serditova / Shutterstock. com

Увы, так не везде. Чтобы пляж был как с картинки за ним нужно следить, поэтому райские пляжи — это на Юг, где отдых дороже и инфраструктура лучше. На Севере пляжи есть, но без претензии на живописность.

Пляжи Северного Гоа

  • Тереколь: один из немногих пустынных пляжей Северного Гоа.
  • Мандрем: вдоль береговой линии много естественных бассейнов, вода в них быстро нагревается — ощущение, что купаетесь в парном молоке.
  • Маленький и Большой Вагатор: Большой известен своими зажигательными вечеринками, Малый —  более уединенный и дикий пляж, со скалами и бухтами.
  • Ашвем: идиллически-спокойное место, прекрасно подходит для занятий кайтингом.

Пляжи Южного Гоа

  • Богмало: современный и очень туристический пляж со множеством кафе и баров, где подают отменные морепродукты.
  • Бенаулим: пляж известен стаями дельфинов, которые периодически радуют отдыхающих пируэтами.
  • Варка и Кавелоссим: золотистый песок, множество пальм, а вокруг роскошные отели.
  • Палолем: самый южный пляж, где можно найти тот самый белоснежный песок, лазурную воду и умиротворение.

# 21 ночная жизнь Гоа

После того, как вы посмотрите, солнце садится, жизнь приходит в Гоа, и пришло время почувствовать настроение вечеринки самого маленького штата в Индии. Ночная жизнь в Индии – просто удовольствие. Во-первых, вы можете посетить ночные базары, где можно увидеть множество вещей, таких как одежда, ракушки, украшения и другие привлекательные вещи. После этого вы можете устроить вечеринку в самых разных клубах, хижинах и пабах.

Здесь вы можете проверить лучшие из них.

клубы

Вниз по дороге (Панаджи); Синк (Кандолим Бич); Клуб М (Marbella Beach Resort,

Морджиме); Бар “Известные десятилетия” (пляж Калангут); Лидо (Пляж Дона Паула)

Пляжные лачуги

Хижина Керли (пляж Анджуна); Сосновая хижина (граница Калангута и

Кандолим); Sublime (пляж Анджуна); Thalassa (пляж Вагатор); Хижина Бобби (пляж Кандолим); Бриттос (пляж Бага)

Бар и пабы

Shores Bar и Guru Bar (пляж Анджуна); Занзибар Бар (пляж Бага); тамаринд

Дерево (пляж Синкерим); Found Things (пляж Палолем); Shores Bar (пляж Анджуна)

Старый Гоа

Про старый Гоа я что-то читала перед поездкой. Помню, что перестал он быть столицей из-за вспышки малярии. В городе сохранилось масса португальской архитектуры. По мне так, просто католические церкви. Много приличных на вид индусов, каменные постройки ну и вообще признаки цивилизации на лицо.

Bom Jesus Basilica

Тут нужно обратить внимание, как пристально смотрят на нас индусы. Таких фото много и это стало заметно только дома, вовремя обработки))

Почему многие индусы, особенно те, что выше черты бедности, такие недовольные?

В Бом Жизус базилике главной достопримечательностью считается нетленное тело Франциска Ксавьера. Но меня больше впечатлил там внутренний дворик и малюсенькая собачка.

Аюрведа и восточная кухня

Как готовить быстро, вкусно и не объедаться за ужином? Мы расскажем вам о древней индийской системе лечения и поддержания здоровья – аюрведе. Это не сложная наука, главное – соблюдать несколько правил восточной кухни. А палитра вкусов и запахов специй приведет в равновесие все системы организма.

  • В каждом приеме пищи должны присутствовать 6 вкусов: острый, горький, соленый, вяжущий, кислый и сладкий. Если не будет хотя бы одного вкуса – съедите избыточное количество, прежде чем насытитесь.
  • Перед измельчением все специи прогревать на сухой сковороде – раскроется благоухание эфирных масел.
  • Садиться за стол, когда проголодались. Самый плотный прием пищи – в обед.
  • Знать правильные сочетания продуктов. Исключить:
    • одновременно молоко с мясом, рыбой, хлебом и кислыми фруктами
    • яйца с рыбой, кисломолочными продуктами, мясом
    • все фрукты и дыню есть за полчаса до основного приема пищи

# 25 Треккинг в Гоа

Гоа является одним из самых красивых штатов в Индии. С его дикой природой и удивительной природой людям, которые посещают его, повезло оказаться в месте, которое на 38% покрыто лесом. Это может быть очень интересно для увлеченных любителей треккинга, которые хотели бы принять участие в одной из походов / походов, которые организуются такими организациями, как Goa Hiking Association. Это отличный способ отдохнуть от пляжного туризма и водных видов спорта.

Здесь вы можете проверить лучшее место для треккинга в Гоа.

Национальный парк Моллем

Если вы хотите увидеть дикую природу и редкую флору и фауну, это подходящее место для вас. Вы будете путешествовать на джипе от опытного гида, который может дать вам столько интересной информации о парке, а также о флоре и фауне.

Если вы любите фотографировать, не забудьте взять с собой фотоаппарат, чтобы сделать наилучшие снимки из удивительной природы. Вам не нужно быть легким, чтобы быть уверенным, что вы избежите дискомфорта.

Самой захватывающей частью путешествия будет посещение водопада Дудхсагар, и, возможно, у вас будет возможность погрузиться в воду.

Этот поход идеально подходит для семей, группы друзей, потому что вам не нужно много ходить, потому что большую часть времени вы просто едете на джипе. Идеальное время для этого вида деятельности – с ноября по февраль.

Посещение храма Саи Бабы из Ширди

В почти каждом городке или огромном мегаполисе в Индии есть возможность посетить храм святого Саи Бабы из Ширди. Мы посетили совсем небольшой, познакомились с его служителями, послушали историю этого святого человека. Затем была прочтена молитва, и каждый из нас загадал желание. Атмосфера в храме была умиротворенной.

Храм Саи Бабы из ШирдиХрам Саи Бабы из Ширди

Саи Баба из Ширди (1938 – 1918 гг.) — индийский гуру и святой. Его одинаково чтут и мусульмане, и индусы. Некоторые из его почитателей-индусов верят, что он — аватар Шивы.

В переводе «Саи Баба» — «святой отец». Никто не знает, где он родился, кем были его родители. Неизвестно также где он проживал и что с ним было до 16-летнего возраста. В Индии Саи Бабу знают и чтут. Он был проповедником морального кодекса любви и всепрощения, милосердия и взаимопомощи. Всю свою жизнь святой посвятил стремлению примирить приверженцев индуизма и ислама. Саи Баба проживал в мечети, а похоронили его в индуистском храме. Его учение базировалось на традициях и постулатах обеих мировых религий.

# 18 Водный парк Splashdown

Splashdown – идеальное место для общения с друзьями, семьей и близкими

Аквапарк. С его пятью бассейнами, множеством слайдов и другими интересными функциями, он может доставить желаемую дозу забавного опыта для всех возрастов. Вы можете еще раз обнаружить ребенка в себе, пока вы исследуете различные типы слайдов. Вы можете попробовать более 15 различных видов деятельности.

В течение дня, полного приключений, вы проголодаетесь, но не волнуйтесь, есть множество различных кафе, пиццерий и уголков для барбекю, где вы можете зарядиться новой энергией, чтобы продолжить день.

Цена для входа в это фантастическое место составляет всего 14 долларов США для людей выше 48 дюймов и 10 долларов США для менее 48 дюймов. Для ребенка до двух лет вход бесплатный, а для людей старше 60 лет цена составляет 7 долларов США. Рабочее время – каждый день недели с 10:30 до 6:00.

Фрукты, орехи и сладости

Если чай и специи — это не для всех хороший подарок, то экзотические фрукты — отличный подарок почти для любого. Фрукты здесь — это спелые бананы, самые нежные манго, сладкая папайя, а также невероятно сочные ананасы и арбузы.

Что можно привезти из наиболее экзотических фруктов на родину:

  • Манго;
  • Маракуйя;
  • Чику;
  • Папайя;
  • Гуава;
  • Джекфрут;
  • Инжир;
  • Сахарное яблоко.

Местные фруктовые рынки невероятно живописны, а ценники всегда радуют. Ассортимент тут многообразный круглый год, так как в условии тропического климата многие культуры здесь дают несколько урожаев в год.

Чтобы фрукты без проблем доехали до родины, их нужно покупать в конце путешествия и они должны быть недозрелыми. Для этого лучше сказать продавцу, что есть их собираетесь через несколько дней. Перевозить местные фрукты лучше в коробках или посуде с твердыми стенками, чтобы они не помялись при перевозке.

И если фрукты здесь достаточно дешевые, то орехи и сладости будут стоить дороже.

Плантации национального достояния

Сегодня на земле Индии произрастает более 50 видов пряностей. Производители индийских приправ держат марку – их пряности ценятся в мире, как наиболее качественные. Жгучие травки выращивают на плантациях, разбросанных по всей стране.

Любознательных туристов знакомят с основными пряными растениями в лесной экосистеме, показывают их сбор, переработку и применение в восточной кухне. На ферме можно купить фрукты и пряности, которые вам понравились. Все заботливо и надежно упакуют.

Рекомендуем вам лучшие и популярные туры на плантации специй:

Pascoal – близ деревни Khandepar, в штате Гоа. Туристам предлагают развлечения – рыбалка, катание на лодке по реке, в которой живут крокодилы. Увидите, как растут папайя, хлебное дерево, кардамон, кешью и другие растения. Вдобавок вам покажут около 500 видов редких орхидей. Есть аренда жилья.

Сад специй Sahakari. Фото: flickr.com
  • Sahakari – недалеко от города Понда, штат Гоа. Только здесь выращивают ваниль – довольно капризную культуру, которая зацветает раз в семь лет. Гостям предлагают аттракцион – купание со слонами. Не полный перечень восточных специй, что есть на плантации: орех арек (легальный наркотик), гвоздика, черный перец, гуава, ананас, галгант.
  • Tropical Spice – в окрестностях города Понда, штат Гоа. Самая красивая из всех, словно создана для фотосессии: в глубине леса – озеро и мост, перекинутый через него. На плантации в несколько гектар обитают свыше 75 видов тропических птиц.

Чёрный и зелёный кардамон

Одной из отличительных черт кардамона является его острый, дымный вкус, благодаря чему он нашёл очень широкое применение в индийской кухне. Изготавливают кардамон из сушёного плода одноименного дерева. Королева Специй — именно так назвали его люди по причине его невероятного аромата и вкуса. Лучше всего кардамон растёт на западе Индии, где больше всего его и культивируют.

Кардамон активно используется как самостоятельно в различных блюдах индийской кухни, так и в составе других специй. Например, приготовление блюд карри просто невозможно без использования кардамона. Также активно используется и масло кардамона, которое находится в составе многих индийских напитков. Ещё масло кардамона принято использовать в парфюмерии, благодаря своему изысканному аромату.

Бетелевая пальма

По пути часто встречается высокая (20 м) бетелевая пальма, или арека катеху (Агеса catechu), перистосложные листья которой имеют длину в 1,5–2 м. Плантации арековой пальмы, плоды и семена которой активно импортируются, занимают около 120 тыс. Га. Эллиптические оранжевые или красные костянки содержат внутри толстый волокнистый мезокарпий и крупную косточку с деревянистой скорлупой и твердым светло-коричневым семенем – «бетельный орех».

Пальмы можно выращивать и дома, если вам интересно, как это сделать, читайте статью «Комнатная пальма – виды, выращивание их семян, уход«.

В сельских поселениях среди тропиков существует традиция жевать бетель, многокомпонентную растительную жвачку, тонизирующую нервную систему.

Памятка путешественнику

Фото: Pavel Laputskov / Shutterstock. com

Когда лучше ехать?

С июня по сентябрь в Гоа сезон дождей, так что приезжайте в период с октября по май. Это зимние месяцы, температура комфортная, до +30°C, так что изнуряющей жары нет, можно колесить по окрестностям и купаться.

Сложно ли получить визу?

. Электронная виза готовится 4-10 рабочих дней, потом вы скачиваете её, распечатываете и отправляетесь в аэропорт. Такая виза даёт вам право находиться в стране не более 30 дней.       

Какая в Гоа валюта?

Местная валюта — рупии. Курс очень соблазнительный: за 100 долларов вы получите 6 808, 01 рупий (1 USD = 68, 02 INR на 27.01.2017). Для жителей это целое состояние, так что в первое время всё будет казаться слишком дешёвым. Но не обольщайтесь, скоро вы начнёте различать дешёвое и очень дешёвое.

Как перемещаться?

На мопеде или скутере — безопасный и удобный способ передвижения, также можно арендовать авторикшу. Если много разъезжать не планируете — заказывайте такси, тот случай, когда это не вылетит в копеечку.

Заглавное фото:  SOUTHERNTraveler / Shutterstock. com

*Цены, приведённые в статье, актуальны на 27.01.2017

Что запрещено вывозить из Гоа?

Категорически не рекомендуется брать с собой:

  1. Национальную валюту.
  2. Слитки драгметаллов.
  3. Антиквариат.
  4. Живые экземпляры местной флоры и фауны.
  5. Необработанные шкуры и прочие предметы промысла из птиц и зверей Индии.

Даже с ограничениями уехать без подарков для себя или знакомых не получится. Потому что проблемы, что привезти из Гоа, практически не существует. Азартные индийские предприниматели сами найдут вас даже на пляже. Вряд ли хоть одна фотография обойдется без этих колоритных местных жителей. На данный момент российский рубль почти равен рупии, но для удобства все цены приведены в долларах.

Какая плантация специй лучше в Гоа – Sai Herbarium

35 км до Панаджи. Травы, лекарственные и ароматические растения, культивируемые методами органического земледелия. Естественная экология среди спокойной и расслабляющей атмосферы. На обед предложат гоанскую и индийскую кухню.

Двуполый любимец

Бодрящий, дарящий энергию кофе с мягкой горчинкой, с коим так легко просыпаться, занимает 2-ю ступеньку после нефти по значимости. От импорта не отказывается ни единое государство. Для многих он – образ жизни. Не глядя на то, что женские и мужские кофейные плоды произрастают на ветке вместе, различить их несложно. Первые скрывают одно зернышко, дающее рождение молоденьким побегам. Вторые прячут два зерна. Они и предназначены для любимого напитка. Здесь рассмотрите пару сортов. Арабика – волшебство вкусовых качеств и манящий непревзойденный аромат. Робуста – повышенное содержание кофеина, крепости. Какой пить – выбор индивидуальный.

# 1 Пляжи

Ходить на пляж – это главное занятие, которое вы можете делать в Гоа. Вы должны знать, что вы не можете посетить все пляжи во время вашего первого визита в Гоа, потому что их так много. Вы должны выбрать хорошо, в зависимости от ваших личных потребностей. Северный Гоа имеет многолюдные пляжи, которые предлагают множество мест, где можно устроить вечеринку, сделать покупки и многое другое.

В то же время Южный Гоа предназначен для людей, которые ищут спокойный пляж, чтобы посидеть и насладиться прекрасной природой Гоа. В этой части Гоа вы можете легко найти один из этих мечтанных пляжей, где единственные ваши следы.

Здесь вы можете увидеть список лучших пляжей Гоа:

Ювелирные украшения

В Индии очень любят драгоценности, а купить их можно по очень низким ценам, покупка драгоценностей в Индии также элементарна, как покупка билета на общественный транспорт: кое-где даже стоят специальные автоматы.

Однако будьте осторожны: нередки случаи, когда на рынках можно было приобрести подделку, так как рынкам, в отличие от магазинов, для торговли не нужен сертификат гарантии качества, так что лучше покупать украшения в специализированных магазинах.

Не смотря на то, что на рынках подделки встречаются, мастерство местных ювелиров поражает

Особое внимание стоит уделить изделиям с жемчугом и серебром

Если же хотите купить более практичный подарок, то здесь можно найти различную посуду, лампы, замки, а также различный декор, сделанный из латуни и меди.

Как растут индийские специи или туристический аттракцион в Гоа.

Привет, дорогие друзья! Сегодня, мы ездили в известное многим туристам место в Гоа – плантацию тропических специй. Нам хотелось побольше узнать про индийские специи, как их выращивают и собирают, как происходит обработка специй. Все хотелось увидеть своими глазами.

Мы уже давно интересуемся кухней стран Азии, а одной из важнейших составляющих в рецептах данной тематики являются специи. Мы стараемся не упустить возможности получить новые знания про них. Индийские специи уже более 500 лет не дают покоя  кулинарам.

И вот мы приехали на плантацию специй в Гоа, адрес мы нашли в интернете на официальном сайте плантации. Итак, отсюда расскажу по-порядку.

# 5 Рафтинг

Если вы фанат экстремальных приключений, это идеальная вещь для вас. Видите, как поток адреналина переполняет вас, когда вы скользите по воде быстрой реки. Есть так много мест, где вы можете попробовать это великое занятие, например, река Мадей, река Мандови и река Валпой.

Стоимость составляет около 25-30 долларов США на одного человека. Это ничего не значит для опыта, который вы получаете после этого. В цену также включены все необходимые средства безопасности, такие как спасательные жилеты, снаряжение для рафтинга. Вы также получите некоторые базовые уроки, чтобы понять, что вам нужно делать во время рафтинга.

Сезон между июнем и сентябрем или также известный как сезон муссонов – лучшее время для рафтинга, потому что в этот период быстрое время является самым диким.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий